Recept töltött paprika: a jó és az íze

Nyári - ez nem csak az idő a szabadidős és az új tapasztalatok, hanem a szezon a friss zöldségek. Úgy tűnik, a polcokon az üzletek és piacok, mivel a tavasz, és aktívan bevonja őket a diéta - sőt a téli időszakban, a testünk veszít vitaminokat, és sok ebben az időben fejlődött hypovitaminosis, ami depresszióhoz, pazarlás és a veszteség a vonzerejét. Ezen túlmenően, a váltás a növényi étrend - egy nagyszerű módja annak, hogy csípés a fizikai állapotban, hogy eltűnjön egy pár extra kilogramm felhalmozott télen, amikor meg kellett enni magas kalóriatartalmú ételek - elvégre nyár ezért szeretnénk keresni vonzó és úgy érzi, könnyű. Zöldség készített saláták és levesek, ők sült, párolt, de talán az egyik legfinomabb ételek a szezon - töltött paprika hússal. Ez volt a nyár a paprika lesz nagyon kedvező, így ez az étel is magabiztosan hívják nyáron. Nincs egyetlen recept a töltött paprika, de különösen finom paprika töltött hús és rizs.

Recept töltött paprika

Elkészítéséhez töltött paprika, szükség van arra, hogy egy 10-12 paprika, fél kiló darált húst, 200-250 gramm főtt rizs, 200 gramm hagyma és a sárgarépa. A mártáshoz, szükségünk van egy pohár tejföl, paradicsompüré vagy szósz, amely a nyári jobb helyett friss paradicsom (3-4 db), gyógynövények. Fűszerek hagyományosan használt fekete bors és babérlevél, de lehet hozzá bármilyen más - a legfontosabb dolog, hogy kiderült, finom.

Mielőtt főzni töltött paprika, akkor elő kell készíteni paprika: alaposan meg kell tisztítani, és vágja a részt, amely hordozza a lábát. Vágott szüksége van egy éles késsel körbe-körbe, de néha, ha a paprika elég vékony, akkor egyszerűen levágta -, de ebben az esetben van szükség, hogy távolítsa el a magokat kézzel. Általában a szár eltávolítása mellett a magokat, de még mindig kell mosni minden paprika magokat belülről, különben keserű.

Hagyma vágva apróra, és a sárgarépát lereszeljük, és minden sült növényi olaj - és figyelembe a felét, és a másik, a másik fele megy a mártást. Amikor sült lehűl, meg kell keverni a darált húst és a főtt rizs, minden sóval és borssal. Az így kapott keveréket, hogy töltse ki az egyes bors, őket egy edényben összekeverjük szeletelt paradicsomot, ha azokat használjuk, és öntsük a szósz. A szósz történik az alábbiak szerint: mix maradék apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, tejföl, paradicsomszósszal vagy paszta ha ki vannak jelölve a szósz, egy pohár meleg vizet (a víz szükségszerűen meleg, különben minimalizálja krém). Lehetőség van, hogy előbb elkészítjük a mártást a serpenyőben, amely állítólag eloltotta a bors, majd adja ki a paprika. Ezután hozzáadjuk a meleg, de nem forró víz - ez kell ahhoz, hogy a paprika fedezte fel a közepén. Pan a fedéllel letakarva, hozzuk egy forraljuk, és leállítjuk a, 40 - 60 percig alacsony lángon.

Van is egy recept töltött paprika, amely alkalmas azok számára, akik nem esznek húst és tejterméket: elég, ha egyszerűen csak fel ezeket az összetevőket is. Hús helyett a változatosság kedvéért, akkor is használható bármilyen zöldséget, például kiderül, nagyon finom töltött paprika sült padlizsán.

Töltött paprika, tejföllel és gyógynövények, drizzled mártással. Ha kell melegíteni - a legjobb, ha nem azt a szószt, amit készül, nem a serpenyőbe.

Azt kell mondanom, hogy ez a recept töltött paprika lehet alkalmazni nemcsak a tényleges bors - nagyon finom elő, ha hasonló módon kell főzni a paradicsomot, de ebben az esetben a paradicsomszósz, természetesen nincs szükség, és a borsot, másrészt, képes lesz, hogy ez egy jellegzetes íze.