Kiváló vörösáfonya lekvárt: egy klasszikus recept, valamint a körte, narancs és a sárgarépát

Vörösáfonya - nagyon hasznos bogyó. Tartalmaz rengeteg vitaminok, aminosavak és egyéb anyagok, amelyek nagy segítséget, hogy támogassa az immunrendszert a hideg évszakban. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell lekvárt bogyókat, hogy mindig kéznél volt a természetes orvosság megfázás és a beriberi, megtudhatja ezt a cikket. Lepje meg otthon finom és egészséges üres.

Tehát, elmondjuk, hogyan kell lekvárt ki áfonya. A választás kínálunk több receptek - kiválaszthatja, és klasszikus, és a különböző adalékanyagok - almával vagy körtével, citrus vagy akár répát! By the way, akkor használja a boltban nem csak a főzés, zselé vagy gyümölcsitalok, hanem kitölti a nyílt piték, sütemények, vagy muffin.

Vörösáfonya lekvár: a recept klasszikus

A készítmény lesz szüksége:

• 1 kg friss áfonya;
• fél pohár vizet;
• 2 csésze kristálycukor;
• fele fahéjat vagy enyhén őrölt;
• teáskanál citromhéj;
• 3 Csillag szegfűszeg.

Berry mossa és szerelje törmelék, hagyjuk megszáradni a törülközőt. Ebben az időben, akkor főzni a cukorszirupot: egy fél pohár vízben, oldjuk 2 evőkanál. cukor és Forraljuk fel. Törzs, ha szükséges. Öntsük az így kapott folyékony bogyók, miután az edényt tedd a tüzet, és főzzük, amíg kész (amíg a bogyók puhák és lekvár is - közepesen vastag), és abban a pillanatban, amikor úgy találja, hogy a főzés majdnem kész, hozzáadjuk a szegfűszeg, citromhéj és fahéj. Természetesen a fűszereket hozzáadjuk az akarat, de teszi a beszerzési illatos. Eltávolítása után az edényeket és lekvár hőtől hagyjuk hűlni egy kicsit, majd folyékony és steril üvegekbe, henger burkolatok és vissza a raktárba.

Vörösáfonya lekvárt: a recept körtével

Készítsünk:

• 2 kg friss bogyós gyümölcsök és puha körte;
• 4 kg granulált cukrot;
• egy kis fahéj és szegfűszeg;
• Egy pohár tiszta víz.

Pear mosás, tiszta a bőr és a magokat, szeletekre vágva önkényes. Mossuk bogyók, mozogni. A megadott mennyiségű vizet és a cukrot, főzzük a cukorszirupot (víz, ha szükséges, lehet hozzá egy kis), hagyja 5 percig főzzük, majd mártsuk meg egy körte. Keverjük össze, és főzzük a gyümölcsöt egy negyed órát, hozzáadjuk a fahéjat (bot vagy egy fél teáskanál por) és egy pár gerezd virágzat. Ezt követően tegye a vörös áfonya a körte, keverjük és főzzük, amíg a pillanat, amikor a bogyók nem lesz nagyon puha. Hogyan lehet ellenőrizni a készségét lekvár? Írja be egy evőkanál enyhén és öntsük a tartalmát a pán-ra egy tányérra. Ha nem terjedt, a lekvár kész. És már akkor is lehet csomagolni bankok és tároljuk télen. By the way, akkor cserélje ki a körte édes alma - lesz ugyanolyan finom.

Vörösáfonya lekvárt: a recept narancs

1 kg bogyók, szüksége lesz 2 narancs és egy kiló cukor. Mint általában, mossa és szerelje áfonya, öntsük a cukor. Gyümölcs nyomja össze a levet, és öntsük a bogyók. Hadd üljön egy pár órát, majd tegye az edényt vagy serpenyőben a tűzhelyen, és puhára pároljuk (mivel ez határozza meg - lásd az előző recept). Röviddel azelőtt, hogy a lekvárt, akkor adjunk hozzá egy kis fahéjat - ez ad neki egy egyedi ízt. Miután ömlesztett és vissza a raktárba.

Vörösáfonya lekvárt: a recept sárgarépa

Készítsünk:

• 1 kg bogyók;
• 300 g friss sárgarépát;
• 400 g cukrot.

Berry szerelje és tiszta, sárgarépa, héja és vágjuk kockákra, körök, és akkor egyszerűen lereszeljük. Áfonyával elsápad forró vízben pár percig, majd távolítsa el a sikló, öntsünk cukrot, és forraljuk egy kicsit - elegendő lesz, és 5 perc. Adjuk hozzá a sárgarépa lekvár és hozza készségét. Csak úgy. Betakarítás áfonya elfoglalja jogos helyét között a készletek a tél. Hasznos és ízletes, lekvár különösen hasznos a hideg évszak, azaz a. A legtöbb természetes forrása a vitaminok és más tápanyagok.