Főzni marhanyelv?

Nyelv utal melléktermékek és pépes, de nem nevezhető húst. Subrodukt, hogy az csak az izmok, és tartalmazza némileg gyengébb húst annak tápértékét. És mindez azért, mert sokkal kevésbé teljes értékű fehérjék, mint a hús, és minél több a kollagén azonban élvezeti melléktermék nagy! De hogyan kell főzni marhanyelv, hogy nem csak finom, hanem nagyon szokatlan? Mi a receptje annak előállítására?

Személy szerint én inkább, hogy legyen szíves a vendégek és az otthoni zselés nyelvét. Tölthető marhanyelv főzök úgy, hogy ez a csodálatos étel nem mindig elég -, így kiderül, finom.

A töltelékhez a nyelv Kell egy kicsit a hozzávalókat. Kilogrammonként termékenként veszek egy fél liter húsleves, egy hagyma, sárgarépa közepes méretű, egy gyökér petrezselyem, két kemény tojást és harminc gramm zselatint. Nos, só-bors ízlés szerint.

Először is, én áztassa a zselatint hideg forralt vízzel (csak egy kicsit), és hagyja, hogy megduzzadnak negyven percig. Miután a duzzadás meg kell vízfürdőben, hogy feloldódjon, és adjunk hozzá a húslevest. Nyelv mosom az ecset, öntsünk forró vizet, és főzzük kb fél óra. Ezután a nyelvet el kell távolítani, és tegye meg a szükséges hideg vizet, hogy a bőr könnyen eltávolítható. Eltávolítása után a bőrt, újra tettem a nyelvem a levest és főzzük, amíg már megtették, és most hozzáadjuk a fűszereket és a zöldségeket, és a só, természetesen szükség.

Most nyelv vágjuk szeletekre elég ügyes és lefektetett egy edénybe. Hozzáadjuk a szép zöldek, zöldségek és tojás szeletekre vágjuk, felöntjük a levest azzal a kiegészítéssel, zselatin. Lehűlés után tettem a hűtőbe (nem a fagyasztóban!).

Mindent! Tölthető marhanyelv kész! De ez az étel van egy nagy hátránya: ez soha nem elég. Még ha kész egy egész héten, akkor megette a két nap alatt. A sebesség lehet sokkal könnyebb. Főtt nyelv darabokra vágjuk, szét formákba öntjük, és csak öntse a kocsonya.

Marhanyelv általános és meglehetősen méltán első helyet minden snack ételek. Legfinomabb ízét és aromáját ételek készíthetők belőle, és arra a tényre, hogy a családom, azok felszívódik hihetetlen sebességgel. Tesszük ezt a mellékterméket a prémium, így még a kis Nadia tudja, hogyan kell főzni marhanyelv, és a férje erőteljesen tolja saját receptje marhanyelv.

Általában, hogyan kell főzni marhanyelv, van egy kis titkot. Ez egyszerű: főzés előtt minden étel kell tisztítani a zsírtól és egyéb nem kívánt helyen (!) A nyelvcsont vagy más súlyos „emészthetetlen” szövet. Ezután felforraljuk, de csak addig, amíg puha, hideg vízbe, majd hűtés után (de még meleg!) Tisztítsa meg a bőrt. És nem lehet tisztítani, de a darab durva a szájban.

Főzni marhahús nyelv sült, mint ez kellemes a férjem? Szükséges megfelelő öblítés nyelv és hideg vízben áztatjuk egy pár órát. Ezután adjuk hozzá a sót és a borsot, szórjuk meg apróra vágott fokhagymát. Egyes háziasszonyok fonta vékonyra szeletelt bacon műanyagok. Ezután fóliába - a kemencében, és melegítjük, hogy kétszáz fok. És a fóliát kell tenni néhány apró lyuk a tetején, hogy a gőz benne. Ready nyelv vágjuk, és rakjon ki egy tál, de nem csak úgy, és a levelek a saláta.

Van néhány alapvető szabályai, hogyan kell főzni marhanyelv. Elkészítése előtt minden étel nyelvet alaposan meg kell mosni. Célszerű használni ezt a kefét. Azt is ázni egy óra és fél a hideg vízben. A zsír- és egyéb hulladékot. Aztán a nyelv szüksége van egy kis forraljuk -, amíg lágy, de nem főtt. A víz lehet ereszteni, nincs rá szükség. Most már kivehetjük a bőrt, ha tartani a nyelv a hideg vízben. Mi történik, függ a következő recept.

Nos, talán ez minden. Vannak, persze, és egyéb titkokat, de ezek után.