Főzni pizza tészta élesztő nélkül?

Pizza - az egyik a régi olasz konyha. Szerzőség tulajdonítható, hogy a római hadvezér Lucullus, amely híres a csodálatos ünnepek. De van bizonyíték, hogy a készítmény ez az étel részt az egyiptomiak, a lakosság az ókori Görögország és Mezopotámiában. A mi korunkban, a pizza elterjedt, miután a második világháború, amely összehozta az állami és kezdetét jelentette a modern globalizáció.

Tészta - az alapja egy pizza. Számos módja van, hogy főzni, de még több lehetőséget a tölteléket is. Ne féljen kísérletezni! Az egyetlen módja, meg fogja találni a maguk számára a legjobb pizza tésztát. Például a víz lehet helyettesíteni egy jó sört , vagy adjunk hozzá egy kevés regia (a negyede a teljes vízmennyiség), amely így fluffiness. Továbbá, ez adhatunk száraz bor (akár a fele a víz teljes mennyiségét), vagy kis mennyiségű brandy. A pizza tészta élesztő nélkül adjunk hozzá egy kevés apróra vágott fűszernövények keveréke, provence gyógynövények és őrölt fűszerek száraz.

Az íze minősége és jellemzői függ, hogy milyen jó a mi pizza. Ez étel nincs szigorú formula. Töltelék történik a saját belátása szerint, attól függően, hogy a képzeletet. Tény, hogy ez ugyanaz a meleg szendvicset. Még Olaszországban minden pizzaiolo készíti a maga módján. Azonban a fő minőségi követelményeiről pizza - vékony kéreg ízletes ropogós lökhárítók és alkalmas arra, hogy vele öntettel (töltelék). Ebben a cikkben leírjuk, hogyan lehet pizza tészta élesztő nélkül.

Ez a recept nagyon egyszerű, és nem kell sok idő, de a végén kiderül, nagyon finom! Olaszországban ezt a pizzát az úgynevezett „La Rustica”, ami azt jelenti, „vidéki stílusban”. A tésztát, összekeverjük a joghurtot, simítsa egy vékony rétegben egy korábban olajozott serpenyőben, és fel a tetején tölteléket ízlés, attól függően, hogy a rendelkezésre álló termékek. Alkalmas, mint a zöldség, és a hús. Azután, hogy egy előmelegített sütőben (180 ° C) 20-25 percig. Töltelék lehet előre elkészített komponenseinek serpenyőben megsütjük. Azt is főzni, és pizza is. Tehát, hogy készítsen pizza tészta élesztő nélkül a joghurt, szükségünk van:

- joghurt (400 ml);

- tojás (2 db);

- a liszt (2,5 cup);

- só és szóda (felére teáskanál);

- cukor (1 teáskanál);

- ecet, szódabikarbóna eloltani.

Habverővel a tojásokat villával, akkor adjunk hozzá cukrot és a sót, majd óvatosan vezessen kefir. Oltott szóda adunk hozzá, keverjük, alszik lisztet. Gyúrjuk a tésztát, hagyjuk pihenni 15 percig. Kész!

Meg lehet próbálni, hogy a pizza tészta élesztő nélkül az alábbi recept. Mi lesz szükség 2 tojás, két és fél csésze tejet (zsírtartalom 2,5%), a liszt és fél, vagy két csésze, egy teáskanál sót és az olívaolaj. Először is, verte a tojás, teszik hozzá a felmelegített tej (de nem forró!) És az olívaolaj. További Pour fokozatosan liszt, gyúrás, így pihenni 15 percig. Roll ki, és tegye rá a tölteléket.

Illatos frissen sült pizza olvasztott sajttal és fűszeres paradicsomszósszal és az eredeti töltő válhat igazi dáma az asztalra! Kísérlet és hozzon létre az eredeti változata pizza. Ez lehetővé teszi a korlátlan az összetevők kombinációi készíteni sokféle formája, amely bemutatja kulináris kreativitás. Ez pizza a legkedveltebb és legnépszerűbb étel a világon.