Gabadzhou - recept fotókkal

gabadzhou hús - ez egy eredeti kínai étel, amely gyakran megtalálható az étteremben. Azonban sok háziasszonyok szeretnek főzni otthon gabadzhou. A recept egyszerű, de az étel nagyon ízletes és tápláló.

Még a gyerekek ritkán megtagadja, hogy megpróbálja. Ez az étel biztosan tálalva édes és savanyú vagy sós mártással. Minden attól függ, a preferenciák és lehetőségek a szakács.

Milyen összetevők szükségesek

Recept hús gabadzhou elérhető minden családnak. Nem szükséges, hogy kiad egy csomó pénzt, de kiderült, hogy nagyon finom és egészséges étel.

Kezdeni, előkészíti élelmiszerek, amelyek szükségesek az étel:

1. Lean sertés filé - 0,5 kg.
2. A víz nem hideg, és a jég - ½ st.
3. Keményítő - 3 evőkanál. l.
4. Flour - 2 vagy 3 evőkanál. l. (Sűrűség).
5. Egg (protein only) - 1 db.
6. Növényi olaj - körülbelül 1 liter.
7. Sol - körülbelül 1 teáskanál .. (Gyakran ízlés szerint).

Főzés hús gabadzhou: recept egy fotó

Először meg kell keverni a keményítő, fehérje, liszt és jeges vízbe öntjük tömeg. Meg kell, hogy ugyanazt a következetesség vastag krém. Ezután karaj feldarabolt körülbelül 2 × 2 cm. Enyhén taszítják őket (így sütjük).

A feldarabolt húst tésztát, jól keverjük össze, így egyenletes burkolóanyagok. Fry tömege kell sült vagy utyatnitsu egy növényi olajban (meg kell bőven).

Amikor volt egy aranyszínű kéreg - Roast véget ért. Általános szabály, hogy nem több, mint 10 perc. Rendezzük el a húst egy papírtörlő felesleges zsírt balra. Tegye a elkészített étel egy tálba, és öntsük mártással. Ez lehet sós vagy édes és savanyú. Recept gabadzhou kínai kereslet. Ez az étel az étteremben szolgálják fel, de ez könnyen elvégezhető otthon, alacsonyabb költségek mellett.

Mártással a hús gabadzhou édes és savanyú

Készítsünk 200-300 gramm ananász (friss vagy konzerv), sárgarépa, hagyma, édes paprika (lehet fagyasztott) 1 db, fokhagyma (ízlés szerint), gyömbér (egy csipet), 1 evőkanál méz és a keményítő, citromlé (kezdeni egy fél citrom, ha nem elég, hogy több).

Az ananász, hagyma, paprika és a sárgarépa csíkokra vágva. Fokhagyma kell vágjuk vékony szeletekre. Jó hő az olajat egy serpenyőben. Azonnal helyezze a fokhagymát és megszórjuk őrölt gyömbér. Ezután az azonos serpenyőben, tegyük a sárgarépát. Hagyma, paprika és ananász. Pirítsa amíg átlátszó. Adjuk hozzá a citromlevet és a mézet keményítő.

Összefoglalva, próbálja meg ízlés szerint. Ha valami hiányzik, adja. Minden nő kell tudni játszani ízeket. Mártással hozzuk egy forraljuk, és a kívánt vastagságú. Most ezt a keveréket víz étel. Recept gabadzhou az édes-savanyú mártással , egészen egyszerű és eredeti, de az íze kapunk összehasonlíthatatlan.

sós mártással

Hogy, hogy 200 gramm gomba. Gomba tökéletes. Hagyma, sárgarépa, kaliforniai paprika egy darab közepes méretű csíkokat. Egyéb szükséges információk 1 evőkanál keményítő, 3 evőkanál. l. szójaszósz, 4 gerezd fokhagyma, szeletelt vékony szeletekre, és pirospaprika vagy más fűszerek ízlés.

Először is, a forró olajban laikus fokhagymát, majd apróra vágott zöldségek (hagyma, sárgarépa, paprika). Egy külön serpenyőben megpirítjuk a gombát. Ők készen kell állniuk arra, hogy a zöldségeket és tovább sütjük, fokhagymával, vöröshagyma, sárgarépa és a paprika.

Amikor a zöldségek és gombák tűz, öntsük a szójaszósz. Keményítő, felöntjük egy kevés vízzel, és keverjük meg. Meg kell önteni a serpenyőbe, ahol sínylődik zöldségek és szójaszósz. Hozd a keveréket a kívánt sűrűséget, beletesszük a fűszereket. Sauce készen áll a használatra.

Tippek tapasztalt szakácsok

Minden nő máshogy készül ugyanazon étel. Azonban sok szakács hajlandó megosztani a titkot a húst gabadzhou. Recept, persze, kell tudni, de még mindig nem tud anélkül, hogy néhány titkot:

1. A tésztát ki kell egészíteni a nem csak a hideg víz, és a jég. Aztán kiderül, ropogós, amely meghagyja a kellemes utóíz.
2. Hús kívánatos kockákra vágott. Szeleteléstől függő ízét az edényeket.
3. gabadzhou hús sokkal ízletesebb, ha kézbesítik a szószt, nem külön-külön.
4. Próbáld sütjük étel hosszú, így nem szárad ki. Ha nem szeretnénk, hogy egy kis ízelítőt a fűszeres húst, majd hozzáadjuk a fűszereket szükséges. Még a fekete vagy piros paprika.
5. Minden hús kerül egy bankot, hiszen egymáshoz tapadnak, és rontja a nem csak esztétikai, hanem az íze az étel.
6. A szépség, a szósz, adjunk hozzá 2-3 evőkanál paradicsompüré és egy kevés cukrot, hogy rögzítse a színt.
7. A szósz kell folyamatosan keverjük, hogy elkerüljék égett.
8. Ahhoz, hogy az edény meg még esztétikus, akkor terjed ki a húsételeket és rétegek.
9. Serve gabadzhou lehet gyakorlatilag bármilyen köret, de sok, mint ahogy rizzsel, burgonyapürével.

Próbálja, kísérlet - és akkor kellemesen meglepett a vendégek és a háztartásban új, eredeti és nagyon finom hús gabadzhou. A recept egyszerű, így minden nő tud főzni egy tál.