Miso leves - mi ez? Titkok a főzés ételek.

Japán konyha egyre népszerűbb a mai világban. Manapság sok érdekli, hogyan lehet miso leves. „Mi az?” - kérdezed. Ez az étel egy hagyományos japán étel. Azt találta 750 évvel ezelőtt, még a napokban a szamuráj. A titok, hogy ezt étel otthon lesz szó cikkünkben.

miso paszta

Alapján a névadó tészta és japán miso leves kész. Recept az élelmiszer kerül az alábbiakban. Először is, beszélünk a készítmény egy egyedülálló termék, amely miso paszta. Ezt a tésztát, amely által termelt fermentációs búza, rizs, árpa és a szójabab. Ez tartalmaz egy csomó D-vitamin és A, valamint a kalcium, vas és cink. Több fajta tészta. Ezek eltérő színe, íze és illata adja. Ennek megfelelően, miso leves is egészen más. Főzni egy paszta szója, búza, rizs. Úgy véljük, hogy a legfinomabb japán leves készült piros miso paszta.

Az előnyök élelmiszer

A japán miso leves vélem rendkívül hasznos. Mi ez, tudod. De miért ez az étel is jóvá csodálatos tulajdonságokkal? Kiderült, hogy már készül Főleg szezonális zöldségek gazdag C-vitamin, és a keratin rost. Továbbá, miso paszta gazdag glutaminsav, proteinek, lecitin és számos hasznos mikroorganizmusok, elősegíti a jó emésztést.

Mi főzni miso leves?

Mi ez, amit már kitaláltam. De pontosan milyen összetevők előállítására alkalmas japán konyha? Főzzük azzal a kiegészítéssel, hínár, zöldségek (burgonya, daikon, karfiol, spenót, fehérrépa, hagyma), hús és a gomba. A miso leves receptek, akkor is megtalálja a sertéshús, hús, különféle halak és a különböző tengeri (rák, kagyló, rák, tintahal, stb.) Az edényt gyakran hozzá tofu - szója sajt, amely kimeríthetetlen fehérjeforrás.

étel

Annak érdekében, hogy előkészítse miso leves otthon, meg kell tudni, hogyan kell kezelni a termékeket, ez az étel. Zöldek és zöldséget kell csiszolni szerint a recept. Szárított zöldségek és gombák felhasználás előtt kell áztatni meleg vízben. Seafood (mint a rák) meg kell tisztítani, mosni, vágott és enyhén forrni dashival. Ennek előkészítése folyadék, meg kell vásárolni külön pellet és óvatosan oldjuk fel forró vízben. Tofu sajt kell vágjuk apró kockákra ízletes.

ételkészítéshez

Annak érdekében, hogy előkészítse miso leves otthon, kell egy kis pot, hámozó, éles késsel, vágódeszka és a kapacitás áztatás összetevőket. Szolgálja kis mély tálak. Ezek közül az első inni a levest, majd enni a maradék ételt pálcika. Sok japán éttermek gyakorlat kialakításának miso leves közvetlenül a lemezeken.

Hozzávalók a leves tofuval

Most beszéljünk arról, hogy mely élelmiszerek van szükség annak érdekében, hogy főzni a hagyományos japán miso leves. A recept élelmiszer használatával jár a következő összetevőket:

• miso - 1/2 csésze;
• Tofu - 1/2 csésze;
• dashival - 1,5 teáskanálnyi;
• hagyma - 2 evőeszközök kanál;
• Víz - 4 csésze;
• moszat - 1 kanál.

Főzni leves tofuval

1. Először is, meg kell venni a bankot, és töltsd meg vízzel. Akkor kell hozni folyadék forraljuk fel, és adjuk hozzá a dashival szemcsék. Ha azok teljesen feloldódott, akkor folytassa a következő lépés a készítmény a levest.
2. Most a kályha kell kapcsolni a mérsékelten meleg, és adjunk a bankot dashival tofu apró kockákra vágjuk.
3. Ezután szárított alga kell tölteni egy kis vízzel. Miután kell elolvadt, meg kell tekerni a felesleges vizet, és adjuk hozzá a tenger gyümölcsei egy fazék leves. Az edényt kell főzzük két percig tovább.
4. Ekkor fel kell hígítani külön tál miso. Erre a célra szükséges adjunk hozzá egy kevés dasi húslevest és keverjük addig, amíg sima pépet.
5. Most el kell távolítani a serpenyőt a tűzről és hozzáadjuk a miso. Minden összetevő alaposan össze kell keverni. Ezután, a leves lehet önteni a lemezeken.

Japán miso leves tofuval kész! Tálalás előtt meg kell szórni zöld hagymát.

Miso leves sertéshússal és a spenót. összetevők

Ez az opció levest főznek eltér a klasszikus nagyobb telítettség és kalória. akkor a készlet a következő termékeket el kell készíteni ételeket:

• sertéshús - 55 gramm;
• spenót - 1-2 nyaláb;
• enoki gomba - 1/3 bot;
• növényi olaj - 0,5 teáskanálnyi;
• dashival húsleves - 350 ml;
• miso paszta - 1,5 evőkanál.

Miso leves sertéshússal és a spenót. előállítási eljárás

1. Kezdeni sertés kell vékony csíkokra vágjuk és megsütjük napraforgóolaj.
2. Ezután, spenót kell elválasztani a szárak, öblítés és forrni kis forró vízzel, majd mártsa jeges vizet. Ezután a terméket kell darabokra vágjuk hosszában három vagy négy centiméter.
3. Most egy serpenyőben felforraljuk kell dasi húsleves és dobd enoki és sült sertéshús. Élelmiszer főzzük, amíg teljesen főtt.
4. Ezután távolítsa el a levest a tűzről és adjuk hozzá a szója paszta, és keverjük a hozzávalókat simára.

hasznos tippeket

1. Miso paszta semmilyen esetben nem lehet forralni. Meg mindig hozzá kell adni a forró húslevest végén a főzés, és keverjük alaposan benne.
2. Elkészítésekor a leves fontos betartani a szükséges arányban. A fermentlé egy literére dashival általában vett 150 gramm miso paszta.
3. Emellett a fő összetevők az edényben kell lennie legalább két termék tekintetében különböznek alakja, színe és állaga.

Íme néhány egyszerű szabályt kell követni, hogy készítsen egy igazi miso leves. Mi ez, és hogyan kell főzni, hogy most már tudjuk,. Ügyeljen arra, hogy próbálja meglepni a háztartás, és otthon a hagyományos japán konyha étel. Jó étvágyat!