Grillezett csirke

Barbecue - ez nagyon kényelmes, és ami a legfontosabb a gyors elkészítéséhez különböző ételeket. Első pillantásra úgy tűnhet, nehéz feladat. De a valóságban nem így van. Ez a cikk csak bizonyítani. Étel, amit leírt egy úgynevezett „grillezett csirke”, mindenki kedvenc! Mielőtt valami ilyesmi lehetett a sütőben készült, most minden háziasszony képes főzni nastoschee sült csirke nyárson.

Tulajdonosoknak elektromos grillsütő feladata az ételek elkészítése sokkal könnyebb. Mivel minden, ami szükséges -, hogy vegye fel és állítsa a hőmérséklet a skálán rendesen, és szorosan követi annak érdekében, hogy az étel nem ég. Ha a főzés kerül sor ezen a grill, nyílt tűzön, szükséges betartani néhány pontot. Például kizárólag a teljesen száraz fa tűzifa, különösen alkalmas erre a célra szánt szenet. Égetés speciális gázkeverékek abszolút ellenjavallt, ha nincs vágy, hogy egyen húst az íze a benzin, a legideálisabb megoldás - egy klasszikus, azaz A papír használatát.

Most közvetlenül az ételek elkészítése. Ez szükségessé teszi, hogy az egyik csirke, fűszerekkel és a sót. Ez egy egyszerű megoldás. Ha szeretne főzni valami szokatlan és egy kicsit több ízletes, a csirke is pácolt főzés előtt.

Ha úgy dönt, a második módszer, először meg kell, hogy a pác. Jobb, ha nem vásárolni kész, egyértelmű, hogy az idő mentésre kerül, de sok kész pácok szennyeződések és különböző sók, nem nagyon hasznos ember. Ahhoz, hogy előkészítse a pác per egy kilogramm hús lesz szüksége: fél csésze szója ecet, 2 evőkanál citromlé, 4 evőkanál cukrot, előnyösen barna 3 gerezd fokhagyma, só ízlés és 1 teáskanál szezámolaj. Minden alkatrészt össze kell keverni egy tartályba, amelyet azután fel a tüzet. Körülbelül két percen belül az elegyet melegítettük. Ezt követően, a jövőben „sült csirke” helyezzük tartályba, és töltött kapott pác. Ebben az állapotban a hús kell, ameddig csak lehetséges, ideális esetben körülbelül 12 óra. Minél hosszabb, annál finomabb lesz. Mielőtt elkezdené sütéshez, a hússal, eltávolítjuk a visszamaradt nedvességet papírtörlővel, majd szórjuk meg a különleges fűszerek és gyógynövények. Ami fűszerek, a legjobb kombináció a csirke, a rozmaring és tárkony. Ha van egy vágy, hogy az étel a savanykás, fűszeres zamatú, a húst lehet dörzsölni a chili, akivel a lényeg nem az, hogy túlzásba, és hogy illeszkedjen fűszerkeverékkel cayenne bors. A kurkuma adja a hús ízletes sárgás színű.

Amikor a pác keverék nem használjuk, akkor ajánlott még mindig lehetséges egy ideig, hogy a csirke, hűvös helyen, akár csak reszelt fűszereket és a sót.

Grillezett csirke nyárson is igen egyszerűen elkészíthetők. Az egyetlen különbség a faszénen grillezett , hogy előre kötődik egy speciális mellékletet a csípő és a köré egy párszor, nem tapadnak a szárnyakat. Ezért szükséges, hogy megakadályozzák dehiscence ez főzés közben a nyárson.

Bármi is volt grillezett, hagyományos vagy elektromos, a lényeg az, hogy nem teszi lehetővé a határ a hőt grill csirke nem válik valami, mint parázs.

A hőmérséklet sütés közben egy elektromos grill legyen körülbelül 150 fok, vagy kissé meghaladja. Csirke grillezett ilyen hőmérsékleten általában elő és fél óra. Miután az szükséges, hogy csökkentsék a húst apró darabokra, adjunk hozzá köretként, mint a burgonya, és tálaljuk. Mindenki kedvenc étel kész!