Grillezett keszeg egy serpenyőben a legjobb recepteket és különösen főzés

Keszeg - nagyon hasznos, ízletes és viszonylag olcsó hal. Főtt ételek belőle, nem csak változatossá a napi menüt, hanem díszítik az ünnepi asztalra. Az eljárás maga nem vesz sok időt, és nem igényel egzotikus fűszerek és drága összetevőket. Azonban nem minden fiatal háziasszony tudja, hogyan sült keszeg. Lépésről lépésre az ételek elkészítése lesz szó a mai cikkben.

A klasszikus változat: a termékek listáját

Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb módja, hogy főzni egy hal. Annak érdekében, hogy egy igazán finom sült keszeg egy serpenyőben, szükséges előzetesen, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden összetevő jelen van a konyhában. Ellenkező esetben akkor kell futtatni a boltba a hiányzó termékeket. Az Ön rendelkezésére kell:

• fél kg keszeg;
• néhány evőkanál liszt;
• egy kis növényi olaj;
• sót és a fűszereket.

A műveletek sorrendje

Először is, meg kell venni a halak. Annak érdekében, hogy kiderült, finom és egészséges keszeg sült egy serpenyőben meg kell tisztítani a skála, a belek, öblítsük le hideg folyóvízzel és finoman pat száraz.

Az így előkészített a hal darabokra vágjuk, amelynek vastagsága kisebb, mint három centiméter. Szükség van az egységes pörkölés keszeg. Ellenkező esetben a felső lehet REDDEN előtt főzött belső réteg.

Közvetlenül sütés előtt halszeleteket dörzsölni a fűszereket, hengerelt a lisztet és küldött egy forró serpenyőben, kikent növényi olaj. Miután a felszínen a keszeg lesz szép aranysárga kéreg, akkor váltva a másik oldalon. Készítsünk hal terjedt egy szép lemez és tálaljuk.

Keszeg, sült egy serpenyőben: recept panírozott

Ebben az időben, akkor szüksége lesz egy kissé eltérő termékeket. Ennek előkészítése étel lesz szükség az előre vásárlás:

• egy nagy hal;
• citromlé;
• piros vagy fekete bors.

A breading lehet használni, mint kókusz, szárított bazsalikom vagy búzadara. Ezen túlmenően, a fenti listában termékek szükséges, hogy pótolja a só és a növényi olaj.

főzés algoritmus

Ahhoz, hogy a sült keszeg egy serpenyőben kiderült ízletes és tápláló, meg kell előre felkészülni. Megtisztítják a mérlegek és belsőségek egy jó mosás, obsushivayut, külön fej és a farok. Ezután a szövetvázat vágni egy éles késsel vékony szeletekre, hajtogatják őket egy tálba, és kevert sót és a fűszereket. Kérésére a keszeg is meglocsoljuk citromlével.

Ezután öntjük lapos lemez költés (kókusz, dara vagy szárított bazsalikom) és hengerelt annak szelet hal. Ezt követően, azok sült mindkét oldalán, amíg szép aranybarnára. Attól függően, hogy a költő kész étel lesz saját egyedi íz és illat.

Grillezett keszeg egy serpenyőben

Recept, amelyek közül most mondani, egyedülálló abban, hogy ennek eredményeként akkor gyakorlatilag nincs hal csontjait. Kezdetben, a szövetvázat állítjuk elő a szokásos módon, felszabadítva azt a mérlegről, zsigereket és a fej. Miután ezt néhány ügyes keresztirányú bevágások, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a gerincen.

Ezután a halivadékok klasszikus eljárás előtti lisztet. A főzés során a forró olaj behatol a bevágások készült és puhítja finom csont. Persze, hogy nem fog eltűnni, de könnyű lesz rágni. Ennek eredményeként, keszeg sült serpenyőben fogja lepni a család és a barátok. De itt van még egy finomságot. A fenti tanács vonatkozik a nem túl nagy halak.

Egy másik lehetőség

Főzni keszeg e recept, akkor szüksége lesz egy madár súlya körülbelül egy kilogramm. Meg kell tisztítani, távolítsa el a zsigerek, a fej és a bordákat. Ezután egy serpenyőben zsírozott bármilyen növényi olaj, pörkölt négy izzók precut gyűrű. Van is hozzá reszelt sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát. Zöldség lefedjük és pörkölt tíz percig. Mindaddig, amíg készen vannak, akkor egy koktélt három nyers tojással és apróra vágott zöld.

Ezután az edényt terjedését körülbelül fél kilogramm csiszolt és vágott burgonyát szeletekre. Kibelezve, mossuk és obsushennuyu szövetváz keszeg töltött hagyma és sárgarépa keveréket, amelyhez hozzáadunk kis mennyiségű majonéz. Ezután a halat helyeznek burgonya, tojás megszórva gyógynövények és megsütjük a fedél alatt, amíg készen áll a hozzávalókat.

Hal recept, sült tejföl

A készítmény a keszeg azt tisztítani, kibelezett, mossuk és obsushivayut. Ha a madár nem túl nagy, de nem feltétlenül darabokra vágjuk. Az ilyen módon előállított sózott hal, hengerelt a liszt és elterjedése egy tepsi, olajozott bármilyen növényi olaj. Ott is küld hagymakarikákkal és előmelegített sütőben.

Amikor keszeg félig kész, akkor el kell távolítani, maszatos bőségesen krémet meghintjük zsemlemorzsával, és visszaküldték sütjük. Rendszeresen, akkor kap a hal ki a sütőből és a víz saját levét, amely megjelent a főzés során. Így lesz puha és finom.

további csíp

Ahhoz, hogy egy nagy keszeg, sült egy serpenyőben, megfordult puha és lédús, akkor előre pácoljuk be a citromlevet. Acid nemcsak lágyítja a nagy csontok, hanem javítja az ízét a hal. Továbbá, részek lehetnek hosszú forraljuk néhány kis mennyiségű vizet. És csak azután, hogy tudnak sütni, amíg szép ropogós. Azt is meg kell említeni, hogy a gerinc és az élek meglágyult során csak a hosszabb edzés.

Keszeg, sült egy serpenyőben, akkor sokkal ízletesebb, ha elvágják a has, hogy egy babérlevelet és néhány hagymakarikákkal. A főzés során a hal lesz ideje, hogy élvezze a aromák a fűszerek és egyre puha és szaftos.