Házi omlós keksz: vaj recept. ízletes sütés

Gondolkodni, hogy mit kell sütni egy finom és édes otthon, hogy örömet szeretteiknek, kezdenek kereshetőség recepteket. Mivel azt szeretnénk, hogy gyors, olcsó, és mindig finom.

Ezért azt fogja mondani, ma főzni kekszek Sütötkekszek (házi). Recept (a vaj, margarin), ez a sütés, van minden család, és egy másik dolog, hogy ritkán figyelni rá. Mint, minden túl egyszerű, nem eredeti. És hiába!

Mi egy omlós?

Beszél arról, hogyan lehet omlós tészta, azt akarom mondani, hogy megkapta a nevét, mert a tészta, amelyből készül. Ez sűrű tömege, amely kevert vajjal (margarin) és a lisztet. Tojás vagy vizet használunk, a kapcsolási komponenst.

Megengedett, hogy egy kis mennyiségű krémet vagy más zsírok. Az omlós tésztát lehet készíteni édes és sós. Lehetőség van hozzá diófélék, magvak, fahéj és vanília. Ennek alapján, elkészíti torták és sütemények.

aprósütemény

Szerelem a cookie-kat? Omlós tészta, házi készítésű ... Recept vaj - ez az, amire szüksége van! Mielőtt rátérnénk a főzés, szeretném megemlíteni, hogy ez a finomság jobb főzni vajat. Persze, margarin - jó helyettesíti a, de egy szép krémes íz használat közben nem működik. Érdemes fizet egy kicsit drágább, de az eredmény sokkal jobb lesz!

Szóval, hogyan lehet Sütötkekszek „Home”? Recept a vaj használatát foglalja magában a következő sor termékek:

1. Cukor - egy csésze.
2. Vaj - egy csomagban.
3. Flour - körülbelül 300 g (2,5 csésze).
4. Egg - egy darab.
5. Só, szódabikarbóna - egyharmada egy teáskanál.

Recept Shortcake lépésekben

Ismét, hogy a legnagyobb titok az olaj helyett margarin. Minél több kiváló minőségű termék veszünk, annál a cookie-k lesz jobb ízű.

Az olajat el kell távolítani a hűtőszekrényből, hagyjuk, hogy feküdjön le néhány órán át szobahőmérsékleten keverjük. Válik lágyabb, van egy ilyen összhang megfelelőbb. Szükséges hozzá a cukrot, a sót és a szóda, valamint egy tojás. Mindez alaposan összekeverjük, majd fokozatosan vsyp lisztet. A folyamat felgyorsításához, akkor összegyúrjuk a tésztát segítségével a kombájn, és ha akar, akkor gyúrjuk kézzel, áthelyezésével pozitív energiát.

Állítsa be a mennyiségű lisztet a saját. Néha ez nem elég, és néha meg kell adni. Minden attól függ, maguknak a termékeknek. Fókuszban a tészta állagát. Ha lesz nyomja meg, hogy tisztítsa meg a tenyér, akkor nem fog ragaszkodni. Amikor egy kombájn a falakon a tál nem lehet teszt maradékát. A kapott batch meg kell tenni a hűtőbe egy darabig. De ha sietsz, akkor ezen a ponton lehet figyelmen kívül hagyni.

Ezután forgassa ki a tésztát, és vágjuk ki belőle süteményt. Tedd őket egy sütőpapírral borított, és süssük 180 fokon. Tizenöt perc elég. Sütés, hogy megszerezze egy gyönyörű arany színű.

Adalékok a cookie-kat

Finom házi sütiket omlós lesz csodálatos íze, illata, ha hozzáadjuk a tésztát mák. Ahogy adalékok alkalmas dió, permet, szezám. Tudod, hogy és barack, aszalt lesz még ízletesebb. Általában bármely szárított gyümölcs lesz megfelelő, sőt kandírozott: kiwi, aszalt szilva, mazsola.

Akkor is osztani a tojás fehérje és tojássárgája, ecsettel néhány tojássárgáját kekszek és egyéb felvert tojásfehérjével, ami meghintjük cukorral.

Puha omlós lehet használni például karácsonyi díszek a karácsonyfa. Amikor a nyers, lehet vágni egy kis kerek lyuk, ahol sütés után, menetes szalagot. Úgy néz ki, csodálatos!

Sütötkekszek tejföllel

Vezető egy beszélgetés arról, hogyan lehet omlós, szükséges felidézni a recept tejföl. Annak végrehajtására az életben, hogy az összetevők:

1. Vaj - 150 g
2. Tejföl (előnyösen olajos home) - 200g.
3. Cukor - egy csésze.
4. Tojás - két darab.
5. Vanília.
6. Flour - 300-400, a
7. Sütőpor - egy teáskanál.
8. Porcukorral.

Szitálja a lisztet szükséges előre, hogy gazdagítsa az oxigént. Adjuk hozzá a sütőport bele. Megpuhult vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a vanília és a cukor, a jó meg kell verni az egészet habverővel. Egyenként, bemutatjuk a tojásokat, folyamatos keverés közben. És akkor a tejfölt, és keverjük össze újra.

Bevezeti a lisztet és a sütőport, és gyúrjuk a lágy tésztát. Ez történik, nagyon viszkózus, ragadós, de ne keverd össze. Akkor betette egy zacskóba, és tiszta a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Reggel akkor nagyon kényelmesen használható.

Hűtött tésztát elterjedését a torta vastagsága hét-nyolc milliméter. Vékonyan kiépítése nem szükséges, mert a kész sütik szilárd.

Ezután vágja ki a részleteket a penészgombák. Feküdt ki a sütés cookie-kat.

Süssük lesz száznyolcvan fokos, nem több, mint tizenöt percig. És ne várjon a pillanat, amikor a cookie-kat vált arany. Túlzásba vinni, és ez nagyon nehéz lesz. Kész sütemény legyen világos színű.

Figyelemmel a tanácsadás a mi sütemények (omlós tészta) kéne egy puha és finom, enyhén omlós. A kész formában meghintjük cukorral.

Sütötkekszek dióval

Biztos vagyok benne, sokan tudják ezt a receptet. Elég nezateyliv. De kiderül, nagyon finom sütiket köszönhetően pörkölt dió. Ezek általában alakú formájában gyűrűk. Ne felejtsük el, a mi gyermekkori ilyen anya gyűrűk eladott minden üzletek gabona.

Szerint a klasszikus recept a cookie-kat süsse, amíg aranysárga árnyalat nem a szokásos módon, de csak addig, amíg meg nem puhul. De a gyűrű lágy, puha és olvadó. Ez a lelkesedés, és még a dió, amely a felszínen egy vastag réteg: ez több, mint őket, így kiderül, finom.

Hozzávalók a cookie-kat dióval

Főzni Sütötkekszek dióval, az élelmiszer-ellátás:

1. Flour - 200 gramm.
2. Porított cukor - 50 gramm.
3. Vaj - fél csomag.
4. A pörkölt földimogyoró - 40 gramm.
5. Tojás - két darab.
6. Sütőpor - a harmadik egy teáskanál.
7. Só, vanília.

Előállítása az anya gyűrű

Olaj kell előre a hűtőszekrényből, és tompítsa azt. Ezután verte egy keverő, amíg krémes. Ezután hozzáadjuk a tojást, amit szintén meg kell szobahőmérsékleten, majd a keveréket sem megfagy. Az elegyet keverjük és a lisztet, sót, sütőport és vanília. Ismét jól keverjük össze. A tésztát kell egy gyengéd és puha. Küldeni a nyaralási vagy élelmiszer fólia egy fél órát a hűtőben.

Pihent hidegen hengerelt ki a tésztát, amire szükség van, de nem vékony. Egy kör alakú kekszek vágja ki a gyűrű, majd egy pohár azok félúton. Az egyik oldalon a tészta kefe tojássárgája. Mogyoró őrölni. Aztán óvatosan szórni gyűrűt úgy, hogy még mogyorót ragadt a sárgáját.

Transzfer a sütés keksz, amit nem lehet kenni, és a zsírt, mert elegendő a tésztát. Süssük lesz százötven fok tizenöt percig.

Ha azt szeretnénk, lágyabb a cookie-kat, ne várja meg, amíg a gyűrű elpirult. Ready-gyűrűket lehet tartani egy zárt dobozban két vagy három hétig, és ez nem pocherstveet és nem fogja elveszíteni a csodálatos ízét. Ez a legegyszerűbb recept omlós tészta, amely nem igényel nagy kiadásokat időt és erőfeszítést igényel. És az eredmény önmagáért beszél.

Sütötkekszek pálinkával

Elkészítéséhez szüksége van:

1. Vaj - csomagot.
2. Flour - 0,3 kg.
3. Tojás - két darab.
4. Cognac - két evőkanál.
5. Cukor - fél pohár.
6. Só - egy negyed teáskanál.

Proseem lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sót és a cukrot. Keverjük jól össze. Készíts egy jól az elegyet, öntsük vissza sárgáját és pálinka.

Keverjük a tömeg, és adjunk hozzá az olvasztott vajat. Most összegyúrjuk a tésztát, majd tedd a hűtőbe. Harminc perccel később meg lehet kapni. Mi roll és kivágott gyűrűket egy kör közepén. Minden cookie egyik oldalán dip cukorral. Majd közzéteszi gyűrű egy tepsibe, a megállapított sütőpapírral. Főzés nem lesz több, mint húsz perc alatt kétszáz fok.

Az omlós „Lovers”

Szeretnénk ajánlani egy nagyon omlós tészta eredeti verziója. Reméljük élvezni a szokatlan forma és a puha ropogós ízét a szaga kakaó és dió. Ez tárolni hosszú ideig anélkül, hogy elveszítené az ízét.

Vegyünk:

1. Cukor - fél csésze.
2. Egg - 1 darab.
3. Vaj - 150 g
4. Só, sütőpor.
5. Flour (high grade) - 250 g
6. Kakaópor - két teáskanál.
7. Mandula mag vagy dió.

Olaj előzetesen a hűtőszekrényből, és tompítsa. Nuts őrölni a turmixgépben. Egy tojást habverővel a tálba a keverő alkotnak merev hab. Fokozatosan adja meg a só ott, cukor, vanília és a sütőport. Ezután hozzáadjuk a lágy vajat, és minden keverjük, amíg krémes.

Keverjük fele a liszt fokozatosan, és megverte egy keverőben alacsony fordulatszám mellett. És akkor dosypte a maradék lisztet. Gyúrjuk a kezét, amíg a tészta nem marad edények falak.

A kész tésztát két részre osztható (azonos), és bővíteni őket különböző ételeket. Az egyik része a tekercsről kakaó, és egy másik - dió. Minden gyúrjuk jól elkülönítve.

Aztán leszorítják az egyes vizsgálati darabot és tekercsek ugyanazon gyöngyöket. Meg kell szereznie az azonos mennyiségű fehér és barna. Ezután be kell dobni a labdát a kolbász.

Vegyünk két kolbász, egy fehér, a másik barna. Nagyon szoros dudorí.

Tovább bővíteni a cookie-kat a tepsibe, így nem voltak túl közel egymáshoz, mert nőni fog a méret sütés közben.

Főzés lesz hőmérsékleten 170-180 fok, amíg aranybarna (körülbelül 20 perc).

A kész cookie-k óvatosan vegye ki az edényt, tartsa szem előtt, hogy ez nagyon törékeny meleg.

helyett egy epilógus

Mi veled megosztott információkat, hogyan kell sütni a cookie-kat omlós. Házi (recept vaj), készített szerető kezek, kiderül, sokkal ízletesebb, mint egy vásárolt.