Hogyan kell tartani a citrom otthon a hűtőben

Információ arról, hogyan tartsa a citrom, fontos, hogy ne csak a szezon a megfázás. Ez az illatos finom gyümölcs szükséges, hogy az ember egész évben. Hogyan kell menteni a citrom otthon a hűtőben, úgyhogy bármikor meg lehet enni egy tál citromos, teát inni citrus gyógyulás, vagy díszíteni egy koktél tökéletesen megőrzött szelet citrommal?

Együtt cukorral vagy mézzel kiderül egy finomság, amely jól szolgálja a tea vagy kávé, turmixokat és díszítse sütemény. Ezért szükséges a lehető leghosszabb ideig megőrizze frissességét és juiciness.

Tárolását egész citrom üzletekben és otthon

A szabályok szerint a kereskedelmi hálózatok citrom az üzletek hőmérsékleten tároljuk megfelelő érettségi fokot a gyümölcs: világos sárga - két vagy három fok meleg, világos színű (sárga és zöld) - négy-öt fok, gyümölcsök, sötétzöld - hat vagy nyolc fok. Ilyen körülmények között az egész gyümölcs citrom károsodás nélkül lehet hazudni öt vagy kilenc hónap. Válassza ki az egyes egzotikus gyümölcsök és a gondolkodás arról, hogyan mentse a citrom sokáig, meg kell, hogy fordítsanak figyelmet a héja.

Ez nem lehet sérülés, nem foltok. Körül a kocsány (legsérülékenyebb része a gyümölcs) ösztönözni sűrű durva héjú szilárd azonos szerkezetű, mint a teljes citrus. Bármilyen bogyós gyümölcs csökkenti az eltarthatósága. Még világos sárga, teljesen érett citrom csak arra alkalmasak felhasználásra szánt élelmiszerek 3-7 napig, hogy van, közvetlenül a vásárlást követően. Ha úgy dönt, hogy megvásárolja, bármilyen okból, mint a citrusfélék, a legmegfelelőbb ebben az esetben lesz egy enyhén zöldes, nem perespevshie gyümölcs sűrű szerkezetű és jó minőségű.

Ways, hogy tárolja citrom: távon további alkalmazása

Annak eldöntéséhez, hogy hogyan kell tárolni a citrom otthon, el kell döntenie, hogyan fognak továbbra is alkalmazni kell. Ismeretes például, hogy a legtöbb ember eszik citrus teljesen lehetetlen, még ha egy asztalnál iszik teát család több ember, így azt meg kell tartani, tekintettel és egyúttal megakadályozza a elrontani vagy a szárítás. Ahhoz, hogy a citrom mindig „kéznél van”, hogy helyezzenek el egy speciális limonnitsu, vágott szóló állványra.

Hasonlóképpen egzotikus gyümölcs tudunk egy csészealj. Fűszerezett tanácsolta, mentés előtt a citrom ily módon feldolgozni az ételek helyett fit, öntéssel egy kevés cukrot (ami hasznos tea) vagy sója, dörzsölje ecet állni, ha kell használni a citrusfélék saláták, mártások, főételek. De a legegyszerűbb módszer, hogy ne száradjon ki a finom gyümölcs a következő: szeletelt „sapkát” Lemon nem dobni, és ez szolgált vágott és kibír egy fogpiszkáló a center. Ez az egyszerű módja, hogy használja a citrom segít legalább egy hétig, és megszünteti a szárítási héja és a cellulóz a gyümölcs.

Ha a citrom fogja sokáig, kiválaszthatja bármelyik alkalmas módszer erre a célra: helyezze az alsó rekeszben a hűtőszekrény, celofánba csomagolt (vagy pergamenre); szeleteket a cukorral, hogy elalszik (ha azt tervezi, hogy használja őket csak desszert), vagy töltse ki őket mézzel; lé vagy pácoljuk a pikáns. A leghosszabb ideig lehet tartani a citrom fagyott.

A hőmérséklet 6 ... 8 ° C +

Lemon - Trópusi gyümölcs és ellenáll szobahőmérsékleten néhány napig, de nem több, mint egy hét. Aztán ízletes hússal kezd kiszáradni gyorsan és fedett kékes penész. Hogyan kell tartani a citrom otthon? Ebből a célból általában használja alacsonyabb hűtőrekesszel és celofán film. Miután a citrus hozta haza, az áruház csomagolás jobb eltávolítani, és helyette egy új csomagoló zsákok. A mítosz, hogy a boltban celofán borítás citrom megőrzött jobb, rossz. A hőmérséklet különbség, amíg magával citrus okoz kondenzáció, ami károsíthatja a bőrt és az egész gyümölcs. Más módszerek tárolására kiválasztott citrom tapasztalt háziasszonyok csomagolópapír egyes gyümölcs pergamenre. Ezután a gyümölcs kerül egy dobozba, és homokkal borított, illetve a lisztet, de úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Ez a tároló általában helyezni egy erkély vagy helyezzenek el egy pince, a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 5-6 fok.

Hogyan kell menteni a citrom otthon a hűtőben

Ez a technika csak élelmiszerek tárolására - egy igazi áldás, ha hosszabb ideig a citrom eredeti formájában. Ha kiválaszt egy közepesen érett gyümölcs (nem túlérett), amely nem okozott kárt, akkor lehet tárolni az alsó rekeszben a gyümölcs és zöldség, száraz műanyag zsák műanyag zip akár hat-kilenc hónap. Akkor töltse ki az egész citrus víz, de egy nap után meg kell változtatni, és alaposan le kell mosni a gyümölcsöt.

Ezen túlmenően, a citromok állíthatjuk elő szeleteket a cukor és a méz. Egzotikus gyümölcs vághatok, és elhelyezünk egy száraz üvegeket a „párna” cukor, öntés citrom szelet következő rétegeket. Jar töltött desszertet maradhat szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben, periodikusan rázza a tartályt, hogy egyenletesen olvasztott cukorral. Ezután a kivált élvezet feltöltik új darab citrus és ellenőrzi, hogy a felső réteg elfordult cukor. Attól a pillanattól kezdve, hogy a megolvadt szénhidrát bankok tartsa csak a hűtőszekrényben.

A technológia, hogyan lehet megőrizni a citrom, méz, teljesen egybeesik a desszert cukor. De ez alkalommal, a termék egy étrendet és az egészséges.

fagy

Ellentétben a népszerű mítosz, hogy túl alacsony hőmérsékleten lebomlik a C-vitamin, úgy fagyasztás lehetővé teszi, hogy mentse a legerősebb antioxidáns sokáig anélkül, hogy elveszítené az előnyös tulajdonságait. Mielőtt menteni a citrom sokáig, meg kell alaposan öblítse le az ecsetet, és öntsünk forró vizet néhány percig. Ez segít eltávolítani a vékony viasz film, amely magában foglalja a gyümölcs a szállítás előtt. Védi a egzotikus gyümölcs sérülésmentesen az áttérés a citromfa a fogyasztó számára. Miután szárított héja, citrom lehet őrölt együtt, mert gazdag a legtöbb tápanyagot, hogy jellemzik az érték a gyümölcs. Döntés hogyan lehet megőrizni a citrom otthon a hűtőben, meg lehet kezdeni a főzés.

Ha fagyasztott citromlé, lehet nyomni a friss, öntsük formák jégre, és tedd a fagyasztóba. Miután a kocka kész, meg kell váltani őket egy műanyag tartály fedéllel, vagy egy műanyag zsákban egy zip. Akkor is fagyasztható a szép kocka, ami nem csak a levét, és a citromlevet gyümölcslevek.

A föld kérge egy úszó is lehet fagyasztani külön csomagoló zsákok úgy, hogy nem fagy össze, majd öntsük a tartályba. Ez tökéletes feltöltési desszertek és mindenféle étel. Az éttermekben, néha fagyasztott citrom, egész majd etetni őket dörzsölni a reszelő, locsolás ételeket.

De hogyan lehet megtartani a citrom sokáig díszíteni egy szép koktél egy szelet? Ehhez vágjuk szép darab, és letette őket a csomagoló zsákok sorokban, rövid időközönként (a gyümölcs nem regedit). Ezután hajtsuk a soraiban szegfűszeg és kompakt csomagot küldött a fagyasztóba. Fagyasztás után a szeleteket óvatosan eltávolítottuk, és olyan tartályba helyezzük. A kérdés az, hogyan lehet megőrizni citrom sokáig formájában citrom cseppek vagy kis ágazatokban (hogy könnyen letörnek, ha szükséges), hogy meg kell oldani.

Egyedi receptek: sózott citrom

Mert meleg ételek, saláták és sós snackek ideálisak pácolt vagy ecetes citrom - egyedi ajándék, hogy a világ gasztronómiai marokkói konyha. Alaposan mossuk és szárítjuk a nedvesség által citrus szeleteket vágunk, de egy gyümölcsöt, amelyből a facsart. Az alján egy üvegtartály elhelyezett babérlevél, és csipet fahéj öntjük durva só. Ezután a lemezt a citrom és öntsük a lé. Minden üregek tele sóval.

Ez az üres használják saláták és főételek, vitaminizes őket, de a sót adnak hozzá ételeket nem kell. Mert meleg ételek és saláták, valamint szerelmeseinek tequila illik pácolt citrom. 6-7 gyümölcs veszi 0,5 liter vízzel üveg (250 g) durva vagy tengeri sót és 6-7 lapok babér. Közepes méretű citrom mossuk, leforrázott forró vízzel, hideg. Majd keresztben bemetszés 70% -ának az egyes magzat, tedd egy jó csipet sót és a babérlevelet. Helyezzük a készített gyümölcs szoros literes jar kivágják, töltse és öntsük sómaradékot langyos vízzel. A rajongók álom fűszer, hozzátéve pác szegfűszeg, édes borsó, fahéjat, borsot chili (friss vagy szárított). Ez a rendkívüli táplálékra örömére vendég után erős italokat, valamint hogy az lédús jegyzeteket fűszeres mártások, pörköltek vagy halat.