Között a fordulatok, hogy takarékos háziasszony télen szüretelt, amellett, hogy mindenféle savanyúság, lekvárok és szükségszerűen kitöltési levesek. Ez a félkész termékek, zöldségek és gyökerek, amelyeket azért adnak, hogy a leves, leves, és így tovább. E., valamint a friss, vagy ehelyett, hogy az étel jobb ízét és zamatát, javítja a megjelenését. Valaki ilyen előformázott tűnhet időigényes, de ez nem az. Végtére is, az azonos főzési borscs üzleti gyorsabban mozog, amikor majdnem kész komponensek kerülnek a bankot. Róluk beszélünk.
zöldség pirított
Javasolt Barshchou töltelék tartalmazza szinte az összes zöldség, amelyeket általában a csészében. Ez univerzális, azaz. A. Alkalmas klasszikus ukrán, t. E. babbal és borscs „orosz”. Sőt, a spin lehet benyújtani az asztalra, és a saláta előétel (hidegen). Egy szóval, ez nagyon-nagyon finom! Felkészülés borscs cékla öltözködés, sárgarépa, paprika, hagyma, paradicsom - minden fajta növényi átveszi egy kilogramm. További itt magában foglalja pod erős paprika, fokhagyma fej, 100 g zeller, és 100 g sót, a növényi olaj. Root és a zellert, mosás, tiszta, dörzsölje egy nagy reszel. Hagyma, paprika (egy és két), paradicsom, fokhagyma, és a karaj is készíteni kis szelet / szelet. Az összes komponens használják, hogy a borscs öltözködés, tedd a fazékba, öntsük az olajat, sózzuk, és tegye a tüzet. Adj egy forraljuk, majd forraljuk egy ideig még kb 5-7 percig. Elősterilezéséhez üvegekbe. Ne vegyük le a tűzről, öntsük egy acéltartály előforma, majd tekerjük fel. Üzletek ilyen Barshchou öltözködés is, penész nem terjed ki, különösen akkor, ha tartsa száraz, hűvös helyen. Ha tetszik, édes és savanyú ízű levesek, konzervek adjunk hozzá egy kevés cukrot. És ha azt szeretnénk, hogy menjen a Gusto, amikor váltás a komponenseket öntöttvas számára pirított, meghintjük borssal. Ezekkel a kiegészítésekkel Barshchou a dresszinggel lesz még étvágygerjesztő.
Tankolás káposztával és borssal
Egy másik egyszerű recept betakarítás is szeretnék, hogy legyen egy háziasszony és nagy segítséget jelent az ételek elkészítésére. Ebben megint tartalmazza szinte az összes szükséges összetevőket és az opcionális megőrzése be van állítva az asztalon, mint egy külön edénybe. Van Borscheva töltés káposztával és paradicsom (2 kg), sárgarépa, paprika (1 kg) és hagyma (font). Sárgarépa és káposzta vágott apróra (gép), vagy manuálisan - csíkok és körök. Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűk, paradicsom - kis szeletekre, bors - szelet. Posekite és a meglévő zöldek - egy csokor petrezselyem, kapor. Minden a fold a kannába, hozzáadjuk a sót (100 g) és napraforgóolaj (70-100 g), forraljuk. Aztán, hogy a tűz egy kicsit kevésbé öntöttvas fedél fedővel, és főzzük 20 percig a tartalmát. Ready megőrzése öntsük üvegekbe, és közel. A siker, az úton, akkor tegye a kötszer és zöldség levesek, pörköltek - mindig is az lesz az a hely!
Tankolás "Yum!"
És végül, szerelmesek finom konzerv zöldségek itt van egy nagy recept. A szükséges: Paradicsom - fele kg, hagyma és a paprika - 1 kg, sárgarépa - 300-350 g, 200 g kapor és petrezselyem (zöldek). További ecet (9%) növényi olajat és - egy fél pohár, só - 2 evőkanál cukrot és - 1. És továbbá fűszereket (bors szegfűbors, babérlevél, koriander, édeskömény - ízlés szerint). Készítsük elő a zöldségeket: sárgarépa lereszeljük, paprika csíkokra vágva, hagyma felét gyűrűk, paradicsom nagy darabokra. Az apróra vágott zöldek. Tedd mindent együtt fűszereket, cukrot és sót (kivéve ecet) az edénybe, hagyjuk forrni, és főzzük alacsony lángon 20-25 percig. 5 percig, mielőtt a lezárás öntsünk ecetet, majd ömlesztett bankok roll up.
Finom télen!