Recept palacsinta kaviár - egy igazi orosz étel az asztalon

Bizonyára nem mindenki tudja, hogyan kell főzni palacsintát. Elvégre ők is szakadt, hogy készítsen vastag, - általában sok az első alkalommal próbál sütni palacsintát és szenvedett ebben az esetben nem sikerült, csak dobja ezt a vállalkozást, és nem indult el. És hiába, mert ha talál egy jó recept, palacsinta kaviár fog derülni csak jó, akkor is, ha nem ért a főzés.

Kezdeni, hogy felfedje a titkot: hogy a palacsinta nem szakadt és jól megfordult a serpenyőben, biztos, hogy alaposan felmelegedjen a serpenyőbe, és nem csak öntsünk napraforgó olaj, mégis kenje a serpenyőben szalonna, felfűzve egy villával. Mégis ahelyett, szalonna, akkor egy fél hagymát. Most lépni az előkészítése palacsintát.

Öntsük egy nagy tálba egy liter tej (ha a tej otthon, akkor hígíthatjuk fél liter víz és a tej). Akkor helyette egy liter szérum. Adjunk hozzá három felvert tojást, jól keverjük össze, egy kicsit több, mint egy fél teáskanál sóval és az ízlése, adjunk hozzá cukrot. Ismét, az összes összekeverjük. Öntsünk 2,5 csésze liszt. Ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá egy evőkanál tésztát a finomított olaj. Mindez habverővel aprítani. A tészta kész.

Most melegítjük serpenyőben, kenje meg olajjal és zsírral, és öntsünk egy kis tésztát, így csavarja a serpenyőbe, úgy, hogy szét egyenletesen. Pirított palacsinta egyrészt kapcsolja át a másik oldalon pedig egy speciális penge.

A kész palacsintákat Tedd a piros vagy fekete kaviár és gördül le a tekercs.

Egy másik hasonló recept: palacsinta kaviárral ebben a kiviteli alakban kapunk egyszerűen lenyűgöző. Egy nagy tálba, öntsük fel 75 g rozs és a búzaliszt. Van is hozzá egy evőkanál porcukor, felvert tojás és három száz milliliter tejet. Minden óvatosan keverjük össze, majd fokozatosan szakadó további kétszáz milliliter tejet. Verte a tészta turmixgép, és adjunk hozzá száz gramm olvasztott vajat.

Most indul megsütjük a palacsintákat a forró serpenyőbe. Tűz alatt sütés jobb, hogy egy átlagos. A palacsintát kell, hogy vékony és lyukak. Akkor tedd egy tányérra, és kenje vajjal. Top tojik piros vagy fekete, és tekerje a palacsintát borítékot. Ha ez a recept, palacsinta kaviár puha és illatos. Sokkal jobb, hogy főzni palacsintát egy öntöttvas serpenyőben vagy egy speciális palacsinta. Ezek sült a vas gyorsan és egyszerűen, egy percre a palacsinta kész.

Receptek palacsintát nagyon. Ezért lehetséges, hogy a kísérlet a főzés. Például próbálja meg főzni ez az étel, az alábbi recept - palacsinta kaviár élesztőt. Van egy kicsit trükkös, de megéri. Ezek kapunk vékony, illatos, puha és lyukak.

Melegítsük elő a 750 milliliter meleg állapotban tejet. Adjuk hozzá a 25 g friss élesztő egy evőkanál cukrot. Amikor az összes feloldódott a tej-, fokozatosan megszórjuk 200 g lisztet, és jól összekeverjük. Ezután tegye sört meleg helyre, hogy a tészta jól megemelkedett. Időbe fog telni, körülbelül húsz percig. A legjobb, hogy sört tartályba, hogy egy tál meleg vizet, így a tészta gyorsabban emelkedik.

Vegyünk három tojást, a fehérek a hajó hűtőszekrény és tojássárgája grind vajjal, akkor szükség van egy száz gramm. Adjuk hozzá a tojássárgáját vajjal őrölni, hogy sört és keverjük. Ezután sózzuk ízlés szerint, és egy kiegészítő 200 gramm lisztet. Tegye a tésztát egy órán át meleg helyen. Néha keverjük meg.

Eközben ostor a hűtött fehérek, és adjunk a tésztához, majd jól keverjük össze. Ebben az esetben, ha van egy kemény tésztát, adjunk hozzá egy kis meleg tejet. A tészta palacsinta kész. Mielőtt hogyan palacsintát a kaviár, feltétlenül szükség van egy sok türelem. Végtére is, ez a folyamat nem tűri sietve. Itt kell, hogy legyen óvatos, és tegyen meg mindent, mint írva a recept.

Most küldünk a tésztát a serpenyőbe. Meg kell egy forró, vajas. Miután az alsó a palacsinta válik aranybarna, kapcsolja és megsütjük a másik oldalon.

Minden kész, de már volt ideje lehűlni egy kicsit palacsinta helyet a tojásokat, és csomagolja.

Most már pontosan tudja, hogyan kell főzni palacsintát a kaviár. Jó étvágyat!