Ízletes étel - csirke a sütőben

Csirkét a sütőbe - ez elég olcsó és nagyon finom étel, hogy könnyen elkészíthető, még tapasztalatlan háziasszony. A készítmény alkalmas például a friss baromfi és fagyasztott, bár még mindig előnyösebb, hogy válasszon a szövetváz nincsenek kitéve fagyasztás. Előkészítése a csirke, hogy felengedett (ha pre-fagyasztott), vízzel alaposan mossuk, és távolítsa el a maradványait toll. A hasított állat letöröljük egy papírtörlővel, majd dörzsölje jól a külső és belső oldalai sóval és borssal. Hogy javítsa az íze és aromája csirke dörzsölje különböző illatos gyógynövények. A közepén a tetemet nem tud teljes ágak fűszerek, mint a rozmaring, vagy bazsalikom. Csirkecomb, akkor töltse ki a „zseb”, és összefüggésbe hozható a téma. Egy olajozott serpenyőben vagy egy speciális formája tegye a csirke vissza. Csirke sütőben sült 1 óra hőmérsékleten 190-200 ° C-on Rendszeresen meg kell zsírozni a madár megjelent sütés során a zsír. Ebben az esetben a csirke is éget, és hasított szerezni csodálatos arany színű. Ezzel a módszerrel a főzés csirke a sütőben kapunk egy nagyon ropogós és ízletes bőrt. Ügyelni kell arra, hogy a csirkét a sütőbe egy jó megsütjük.

A főzési idő meghosszabbítható, ha a madár elég nagy. A kész baromfihús juice van egy könnyű, de nem rózsaszín. A kapott sütés levet használunk, hogy készítsen ízletes mártást. Ez egyesíti egy másik tartályba, amelyhez hozzá egy kis vizet, és forraljuk lassú tűzön. Felveheti a szaft 50 ml tejszín, ami ad neki egy finom és pikáns ízű. Sűrűsödik a mártás levet egy kis lisztet. Ready csirkét darabokra vágjuk. Az ételeket főzött szósszal és köretként burgonya vagy más zöldséget. Nagyon alkalmas rá, hogy egy saláta friss zöldségek.

Csirke, sült a kemencében tormával és tejföllel:

A készítmény az a csodálatos étel kell készíteni a mártást, amely keni a madár belül és kívül a tetemet. Mosott csirke-szárítjuk, és dörzsölte a sót és a borsot, majd óvatosan daubed mártással álló finomra reszelt torma 150 ml nem túl zsíros krém kanál paradicsompüré, zúzott fokhagyma szegfűszeg 3. Csirke tejszínes mártással legjobban sült speciális hőálló edények a fedél alatt. Mielőtt a befejezése a készítmény a kupakot eltávolították, és a madár úgy sütnek, amíg aranybarna. Hús a fenti módon sütött, nagyon lédús és ízletes.

Figyelemre méltó csaj sütő kapjuk az eredeti keveréket a dörzsölés spanyol hasított. Erre szolgál nem igényel egy nagyon nagy csirke, 30 g vajat, tengeri só, 100 ml száraz vörösbor (Merlot, Sauvignon, Cabernet) 3 gerezd fokhagyma, fűszerek, 4 fej fokhagyma, frissen őrölt fekete bors és édes, olívaolaj.

Felkészülés a holttest

- baromfi bőr elválasztjuk a comb és a mell, eltávolítjuk a hosszú nyak;

- vaj és zúzott fokhagymát összekeverjük kis piala;

- elkészített keveréket dörzsölni a bőrbe a mell és a comb csirke;

- a szövetváz jól kell kenni bors, fűszerek és só;

- fogpiszkálóval levágott bőrt próbál elérni relatív szorossága a tetemet;

- a felső fej fokhagyma vágott és kikent olívaolajjal.

Készül sült hasított 45 percig egy kemencében melegítjük 220ºC, majd egy kemencébe helyeztük készített fokhagymát. A tűz kell könnyíteni akár 190ºC. Főzés baromfi szüksége további 30 percig. Időnként kapcsolja a csirke még grillezésre. A csészékben lévő gyümölcslé képződik sütés közben öntjük a bor és a folyadékot bepárolva egy szirupot kapunk. Fed csirke citromos, gyógynövények és fokhagymás.