Kacsa sült a kemencében hajdina: recept

Sok háziasszony szeretnek kísérletezni a kacsamell és a lábak. Ugyanakkor azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy minden kiderül finom kacsa, sült egész. Recepteket van sok. Ma, a hősnő ez a cikk lesz egy kacsa, sült a kemencében hajdina. Kínálunk több szempontot figyelembe kell venni, hogy ez a finom étel.

Főzni egy kacsa hajdina és az aszalt szilva

Mert ez a recept lesz szükség a következő termékek: kibelezett kacsát hasított, 200 gramm aszalt szilva, kimagozott, egy pohár hajdina, fekete bors és só, valamint 40-50 gramm vaj.

előállítási eljárás

Pre-áztatjuk 30 percig meleg vízben aszalt szilvát. Duck hasított alaposan mossuk és obsushivayut papírtörlővel. Ezután dörzsölje bors és só. Mi a mell néhány fokkal (4-5), és egy pár láb a tövénél. Az egyes bevágások mélyebb Mi tolóerő szilva. Forraljuk hajdina. Erre a célra, akkor öntsük forrásban lévő vízzel, és főzzük 6-7 percig. Majd vegye ki. Amíg csináltam már eléri közvetlenül a kacsa. Hajdina összekeverjük a többi aszalt szilva és egy kevés sót is. Tedd a kacsát egy tepsibe, és óvatosan töltött hajdina szilvát, és adjunk hozzá kis darab vajat. Fedjük le fóliával, és küldjön egy előmelegített 210 fokos sütőben. Körülbelül 20-30 percig kezd látszanak a zsír, amelyet meg kell öntözni 10-15 percenként hasított. Főzési idő függ a legtöbb kacsák, és az átlagos tól 50 perc és egy és fél órán át. Ezért szükséges, hogy rendszeresen ellenőrizze a készségét a kacsa szabványos módon: egy késsel kiszúrja a tetemet, ha a tiszta levet elengedjük, akkor a hús kész. 10 percig a záróelem eltávolítására a pörkölő kacsa fólia. Ez biztosítja, hogy borította étvágygerjesztő héja. Kacsa sült a kemencében hajdina, aszalt szilvával kész! Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni ez az étel. Ügyeljen arra, hogy az otthoni és a vendégek el lesznek ragadtatva a csodálatos aroma és felejthetetlen ízét.

Kacsa sült a kemencében hajdina méz és alma: recept

Ha azt szeretnénk, hogy kezelje a család és a vendégek ízletes és illatos étel, győződjön meg róla, használja a recept adatait. Tehát, előállítására van szükség a következő összetevőket: kacsa hasított közepes méretű, 400 g hajdina, 100 gramm alma, 60 gramm mézet, 80 g mustár, egy font cseresznye és a szilva, 150 gramm vörös bor.

előállítási eljárás

Tisztított kacsa alaposan mossuk és szárítjuk. Melegítsük fel a mézet, add hozzá a mustárt, és keverjük. Így kisebb bemetszések a vetülék, dörzsölje kívül hasított keverékével mézes mustár, és azon belül - borssal és sóval, csomagolva egy csomag és a hajó hűtőszekrényben 12 órán át.

Forraljuk hajdina állapotban semi. Az almát hámozott és apró kockákra vágjuk. Farshiruem kacsa hajdina és az alma és varrt. Fektetve sütés mell fel, fedjük le fóliával, és küldjön egy előmelegített 200 fokos sütőben fél órán keresztül. Készítsük el a mártást a bogyók. Hozzátéve, hogy a cseresznye és a szilva bor, méz és alacsony lángon főzzük, amíg besűrűsödött. 30 percig sütés előtt kacsa távolítsa belőle a fólia és a szövetváz része mázolátok Berry mártással. Küldi vissza a sütőbe. Miután a kacsa a sütőben, töltött hajdina és az alma, kész lesz, akkor eltolja azt egy nagy tálra, és tálaljuk a maradék bogyó mártással. Jó étvágyat!

Mint látható, kacsa, sült a kemencében hajdina nem nehéz készíteni. Az étel Kiderül nagyon jól ízesített, ízletes és kiadós és tökéletes egy családi vacsora vagy egy ünnepi ünnepség.