Recept cukkini: megér egy próbát, nagyon finom

Nem tudom mi van, de én nagyon szeretem a cukkini. Ez a relatív squash tengerentúli kerültek Európába Mexikóban. Jellemző a tökfélék család, ő a tök, nőhet a hossza több méter. De a szakács az óriások nem. A legfinomabb gyümölcsökből előállított körülbelül 20 cm hosszú. Attól függően, cukkini fajták lehetnek világos zöld vagy sárga, sima vagy bevont pettyek libol csíkos.

Ezzel szemben a szokásos cukkinit az európai megfelelője egy finom bőr, hogy nem lehet eltávolítani. És a cukkini nyersen lehet enni.

Próbáld ki ezt a receptet. Cukkini (fiatal, mag nélkül) csíkokra vágva, mint egy uborka. Külön-külön, hogy töltés: Keverjük össze az olívaolajat, balzsamecet, egy kis darált fokhagyma, fűszerek. Nos utántöltő dörzsölni, töltött neki salátát és parmezánnal megszórva a tetején mindent.

Néha, amikor azt szeretnénk, hogy egy finomabb ízű, azt használja egy másik recept a szósszal. Cukkini nem öntözik ecet, és a fehér szósz zöldek és a joghurt. Kiderült tökéletesen.

Mi főzni cukkini még lehetséges? Mindegy. Szeretem a palacsintát cukkini. Csak azt kell dörzsölni a reszelő egy gyümölcsöt, adjunk hozzá egy fél csésze joghurt, egy pár kanál liszt, oltott szóda, fűszerek. A tészta legyen nem túl vastag, így a szokásos palacsintát. Fry közepes lángon, amíg barna. Ezek a palacsinta jó, ugyanazzal a fehér szósz, joghurt, tejföl.

A szomszédom adott nekem egy recept. Cukkini ő használ sütéshez pitét. Kiderült Jó pikáns desszert. Ő ostor egy keverő 2 tojás, egy pohár tej vagy tejszín, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál joghurt, só, fűszerek, bors. A kész keveréket felvert előre hozzáfűzi reszelt cukkini, és keverjük 45 percig mert süt. Az ideális adalékanyag egy ilyen sütemény lehet egy gyümölcs püré, méz és a dió, vagy egyszerűen csak krémet. Cukkini receptek hogy bármilyen mártást, itt meg kell orientiovatsya csak az ízlése.

Nyáron a családom boldog, hogy zöldséglevesekhez. Különösen van egy népszerű recept. Cukkini hagyma, sárgarépa, paprika és a fokhagyma, én növényi olajban megsütjük. Ahhoz, hogy váltsanak egy serpenyőben, a tetemet a néhány perc alatt. Blender fordul mindent belőle pürét, adjunk hozzá vajat benne, pohár tejföl, így forraljuk. Meghintjük fűszerek és gyógynövények, I só. Különösen szeretem a menta és a petrezselymet. Soup ellátható kekszet vagy meghintjük reszelt sajttal. Finom, illatos, ezt a levest még segít a fogyásban.

Ha beszélünk a főételek, a kedvenc recepteket cukkini - ez gyümölcs, töltött zöldségek, és még éles cukkini, ecet.

A készítmény a töltött cukkini, először előkészíti a tölteléket. Sárgarépa, kaliforniai paprika, paszternák (fehér gyökér), hagyma hozzávetőleg azonos mennyiségben hasított amíg főtt növényi olaj. Cukkini vágjuk nagyobb gyűrűk, válassza ki a húst, keverjük össze a növényi tölteléket. A gyűrűk vannak töltve szépen terjedt egy serpenyőben, néhány perc a szövetváz krém-paradicsomszósszal fűszerekkel. Aztán megszórjuk sajttal, és küld egy pár percig a sütőben, úgy, hogy nem olvad. Ha valaki szereti a meleg ételek, a sajt megolvad a kemencében akkor tálalás előtt.

Itt van egy másik recept - cukkini, ecet. Először készítsen tölteléket. A szükséges olívaolaj, ecet, zúzott fokhagymát. Szeretjük fűszeres, így hogy rengeteg fokhagymát. Minden gondosan kikészíti a sóval, amíg a készítmény nem fehér lesz.

Mint a magas hő, megpirítjuk az apróra vágott cukkini szeleteket. Én nagyon gyorsan: cukkini nem overcook. Spread egy mély tál sült zöldségek, megszórjuk őket keverékével apróra vágott zöld és édes paprika. Szeretem növényi keverék menta, zsálya, bazsalikom, kakukkfű. De ez ízlés kérdése. Én öntözés öntettel. Aztán ismételje meg az eljárást. Ez az étel - remek előétel, tárolható hűtőszekrényben sokáig.

Cukkini tudja őrizni a tél. Általában ezek illeszkednek az összes receptek háziasszonyok használt pácolás uborka.