Kapelánhalászati pörkölt

Kapelán - egy kis hal szaga család. A testtömeg nem haladja meg a 65 gramm, és a hossza - 22 cm. Ez lakozik az Atlanti-, Csendes- és a Jeges-tenger. Kapelán tisztán tengeri halfaj, és az édesvizek nem lehet találni. A partján ez a hal csak alkalmas ívás. Ez egy nagyon kis méretekben és a fogak, a hátsó zöldes-olíva, és a has és a hordó ezüst.

Az ezzel a kis halakat segít fenntartani az egészséges csontok és az agy. Végül is, ez tartalmaz egy csomó tápanyagot és nyomelemet tartalmaz. Kapelánhalászati gazdag szelén, amelyet 8-10-szer nagyobb, mint a hús. Sok a hal könnyen emészthető fehérje (23%), és A és D vitaminokat, B csoport, jód, bróm, fluor, nátrium, kálium és foszfor. De a kötőszövet a hús egy kicsit kapelánhalászati, ezért nagyon gyors előkészítése. A tartalmat az esszenciális aminosavak, mint például metionin, cisztein, treonin és lizin, a hús ez a kis halak jobb, mint a növényi termékeket.

Mindezen jótékony tulajdonságait kapelánhalászati hogy szívesen látott vendég az asztalunkra. Emellett módon, hogy készítsen nagy választékban. Rendszeres fogyasztása halételek csökkenti a szélütés kockázatát, a tuberkulózis és a szív- és érrendszeri betegségek. Különösen hasznos kapelán pörkölt, amely kész gyorsan és egyszerűen. Fragrance jelen a készítményben kapelán (különösen, ha meleg), egy speciális és nehezen rontja, de az íze és hasznos tulajdonságokkal rendelkezett kapelánhalászati pörkölt kompenzálja bármilyen kellemetlenséget.

Kapelán pörkölt: recept

Összetevők: 650-700 gramm friss vagy frissen fagyasztott kapelán, 2 tojás, zöld hagyma, kapor, zeller, petrezselyem, fehér száraz kenyér, 1 evőkanál. tejföl, 2 evőkanál. evőkanál vaj, só.

Kapelán felolvasztott (ha szükséges), szobahőmérsékleten, bél, alaposan mossuk, a sót és keverje egyenletes eloszlását só, és hagyjuk egy óra. Greens mosás, száraz, vágott, keverjük össze zúzott száraz kenyeret, és tegye az alján egy serpenyőben, amely olajkenést. Kapelánhalászati roll a lisztet és megsütjük, tedd egy serpenyőbe a zöldek, hozzá tejfölt, fedjük le egy fazék fedővel, és főzzük kb fél óra. Tejfölt lehet helyettesíteni két csésze előre forralt tejet. Ready kapelánhalászati pörkölt lefektetett egy tál, díszített zöld és szórjuk meg reszelt főtt tojással. Köretként illik főtt burgonya vajjal.

kapelánhalászati sült

Kapelán felengedni szobahőmérsékleten (szélsőséges esetben ez lehet hideg vízbe). A hal bél, mosás, só, bors és egy műanyag zacskóba. Add hozzá a liszt táska és rázzuk össze, hogy a halak kialakult egy vékony réteg liszt (jobb sütés). Lay hal egy tepsibe, és sült magas hőmérsékleten.

füstölt kapelánhalászati

A készítmény a finom füstölt kapelánhalászati legjobb, hogy 500 gramm friss, hanem fagyasztott hal. Szintén szükség növényi olaj, erős tea, 1,5 teáskanál só, babérlevél, fahéj, fűszerek.

Kizsigerelt hal, mossa és hajtsa egy bankot. Keverjük össze az erős tea és növényi olaj, fahéj, bors, babérlevél, só. Ahhoz, hogy egy oldatot kitöltés kapelánhalászati és forraljuk alacsony lángon fél óra. Ha szükséges, adjunk hozzá a majonézt. Kiderült hihetetlenül finom füstölt kapelán.

kapelánhalászati sült

Olvassza hal, belek, így nem keserű, öblítés, sózzuk, és hagyjuk néhány percig. Roll a halat lisztbe, tedd helyesen fűtött serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán. Köretként a sült hal illik friss saláta.

Edények ezzel hasznos és ízletes tengeri halak nagyon. Ez pároljuk, sütjük, füst, pirítóssal. Ő is sütni sütemények, torták, még pácolást magad.