Ételek és italokFőétel

Kenguru húst: hasznos tulajdonságok, fűtőértéke

Úgy tartják, hogy az egyik leginkább környezetbarát típusú hús kenguryatiny. Sok háziállat a folyamat egyre nagyobb, így vagy úgy hatással van a vegyi anyagok. Ez lehet egy étkezés, vitaminok, injekcióhoz antibiotikumok vagy gyógyszerek. De kenguru húst ebben a tekintetben, hogy ez világos.

Jellemzők

Otthon a csemege tekinthető Ausztráliában. Szakértői becslések szerint, az országban megtalálható mintegy ötvenmillió kenguru. Sok faj állami védelem, vadászik rájuk van tiltva. De a legtöbb az állatokat hagyjuk megölni, mint aktívan részt vesz, és az ausztrál üzletember.

Az elfogyasztott étel hús kenguru nemcsak Ausztráliában. Ez exportálja termékeit több mint öt tucat országban. Hazánkban néhány évvel ezelőtt kenguryatiny aktívan használják a gyártók számára, hogy a kolbász. Egy ideje már az import az ilyen típusú hús kitiltották.

Azonban a gyártók még mindig azt állítják, hogy a kenguru húst, az ár teljesen ésszerű (80-ról 120 rubelt kilogrammonként), a legjobb alapanyagok. És ez már nem egzotikus.

tulajdonságok

Ez a fajta hús utal táplálkozási és alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek. A szerkezet kenguryatiny magában foglalja a mintegy huszonnégy százalékkal fehérje. Ez is több, mint csirke vagy a marha (18 százalék).

Ezen túlmenően, kenguru húst alacsony zsírtartalommal. Összehasonlítás: Marha összetételében van húsz százalék zsírt és kenguryatiny - csak kettő. A különbség nyilvánvaló és nagyon jelentős. Ezen túlmenően, az ilyen típusú hús tele vitaminokkal, nyomelemekkel, ásványi anyagok és többszörösen telítetlen zsírsavak.

fűtőérték

A tudósok bebizonyították, hogy a diéta, amely magában foglalja a húsevés egy állat segít csökkenteni a szív-és érrendszeri betegség, csökkenti a vér koleszterinszintjét. Kenguru húst nagy százalékban tartalmaz vasat, ami a termék nélkülözhetetlen a csökkent hemoglobin.

A linolsav, amely szintén jelen van kenguryatiny antioxidánsként hat és Anticarcinogens. Szakértők hívja az ezzel hús a legjobb módja annak, hogy az elhízás elleni küzdelem.

Bizonyára minden fogyókúra hölgyek használták a kenguru húst Oroszország, ha tudnák, hogy az csupán 98 kalóriát száz gramm termékben.

íz

Mi az íze kenguryatiny? Ez a kérdés merül fel sokan. Azok az ínyencek, akik történetesen próbálni, mondván, hogy kenguru húst egészen különleges ízét. Nagyon finom, enyhén édes ízű. Ez lehet hasonlítani a marha, de az alacsony testzsír százaléka úgy érezte, mint mondják, „a meztelen fogakat.”

Hogyan lehet megkülönböztetni a más típusú hús

Mi van, ha úgy dönt, hogy megvásárolja kenguru húst? Moszkva - a város nagy lehetőségeket. Kenguryatiny megvásárolhatja az online áruházak és az eladók a szupermarketben vagy a piacon. De hogyan nem esik keze alatt gátlástalan eladók-csaló?

Ma részletesen leírják a kenguru húst. Hogyan lehet megkülönböztetni azt más fajta hús is tanítani. Először is, hogy kapcsolódik a játék, így lesz egy fényes vörös „véres” színe. Ez sokkal intenzívebb és hangsúlyos, mint a sertés vagy a marha. Néha kenguryatiny kérdés birka. A szakértők azonban azt mondják, hogy a finom szerkezetű és a hiányzó száraz húst lehet meghatározni ebben az esetben is egy pillanat alatt. Másodszor, kenguryatiny egy meglehetősen hangsúlyos egyedi ízét.

Megkülönböztetni a íze kenguru húst még könnyebb, mint a szín, vagy szag. Nem lenne benne rejlő minden játék keserűség. Te fel az étteremben márványos marhahús, de az íze egyértelműen keserű? Bizonyára „futott” a gátlástalan vendéglősök, akik megvásárolják helyett drága bélszín kenguru húst. Kilogrammonkénti ár alacsonyabb, és a nyereség értékesítéséből származó ilyen húsételek tovább.

Hús kenguru

Szakácsok és ínyencek azt állítják, hogy honnan kenguryatiny készíthet étel tökéletesen. Meg lehet sült, párolt, sült és pácolt grill. A legnépszerűbb ételek kenguru húst steak, steak.

Nagyon finom hús főtt egy fazék zöldségekkel és fűszerekkel. Kis darab sült kenguryatiny lesz egy kiváló kiegészítője minden körettel. Annak ellenére, hogy az alacsony zsírtartalmú egy húst, levesek és pörköltek és kiadós gazdagságát kapott.

Nagyon gyakran szakácsok használják kenguru húst főzés hús. Ő lesz a töltelék piték, sütemények, gombócok és húsos. A darált húst pogácsákat készült hamburgert, vagy tömések szendvicsek.

A gyártók Ausztráliában még sikerül csinálni ebből hús chips, ami egyébként is rendkívül népszerű. És mi meglepően ízletes és ajánlatot kapott, mint a darált kolbász - és nem tud beszélni.

főzés jellemzők

Mint minden más játék, kenguryatiny elég kemény és merev. Ahhoz, hogy a fenti puha és szaftos ízű, meg kell keményen dolgozni, és kiad egy csomó időt. Dobj gyakorlatilag nincs zsír. Főzés csemege meglehetősen problematikus.

Nem számít, hogy melyik módszert választja főzés (sütés, braising, sütés). Időszakos folyadék hozzáadása mellett (szósz, uborka, olaj, víz) legyen kötelező. Azok számára, akik össze vannak zavarodva nyilvánvaló szaga játék, akkor ajánlott a páclében húst. Marinade gyakran használják hagyma húsleves, különböző száraz borokat, gyenge megoldás ecet és t. D.

Szakértők azt mondják, hogy az ideális sütési - sütés és pörkölés parazsat. Fontos megjegyezni, hogy a használata készételek kenguru húst kell azonnal főzés után. Húsz-harminc perc, a hús íze és megváltoztatja teljesen más.

Hagyományos ausztrál kenguru húsos pite

Ha elmész egy utazás Ausztráliába, mindenképpen próbálja ki a hagyományos nemzeti pite kenguryatiny. Nem akar repülni bárhol a nyaralás? Ne félj. Kényeztesse magát és barátait is egy csemege és szokatlan étel a saját konyhájában.

Elkészítéséhez szüksége van:

  • Kenguru húst - 500 g
  • Paradicsomszósz - 0,5 v.
  • Zöldborsó - 1 evőkanál.
  • Hagyma - 1 db.
  • Csirke húsleves - 1 evőkanál.
  • Egy kis szerecsendiót és a borsot.
  • Kész kelt tésztát.
  • Egy tyúktojás.

A készítmény ez az étel nem több, mint fél óra. Először győződjön meg mincemeat kenguru. Akkor kell egy kicsit megpirítjuk egy serpenyőben a hagymát hozzáadásával. Amikor a pirított hagymát és a darált kivilágosodik, tedd a serpenyőbe zöldbab, paradicsom, bors és szerecsendió. Pároljuk tíz percig. Aztán, hogy a tömeg egyre sűrűbb, adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet. Elkészítjük a tölteléket, vegyük le a tűzről, és hűtsük le.

Bár ez lesz hideg, előkészíti a tésztát. Mert ez a recept, akkor bármilyen márka: élesztő, puff, üzlet vagy csak főtt a saját kezét. Osszuk a tésztát két részre. Minden kigurul a vastagsága egy centiméter. Az első réteg kell fektetni a sütőteszthez. Tedd a töltelék tetejére. Zárja a második réteget, és megnyomja a széle.

Top zsír tojássárgája sütemények ajánlott. A tészta nem esik le a folyamat, hogy egy pár lyuk segítségével nyárs tetején a tortán. Küldjük a sütőben harminc percig. A hőmérséklet a kemence - 180 fok.

Cake díszített paradicsomszósszal és csípős chili paprika. Jó étvágyat!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.unansea.com. Theme powered by WordPress.