Lamb egy bankban - puha és ízletes

Bárány hús kedvelt a népek között a Kelet. Ha nem megfelelően főtt, akkor elveszti ízét, és képes lesz kemény és száraz. Jobb, ha nem emészthető, és ne vigyük túlzásba, és hagyja a rózsaszín, akkor lesz szaftos.

Birkapörkölt, barack lehet vagy időpontok, akárcsak a keleti, adjunk hozzá olívaolajat, a fokhagymát, a bor és a paradicsom, mint a mediterrán országokban, vagy főzni sült bárány, akárcsak Észak regiony.Iz gyógynövények bárány jól kombinálható oregánó, majoránna és kakukkfű - hogy tökéletesen kedvét ízét zsír. Meg lehet főtt hús, pörkölt, sütni vagy civakodás (alakú vagy pot).

Legutóbb edények sütéshez egyre népszerűbb, mert készételről tűnik ízletesebb, különösen bárány egy bankot.

Még az ókori Rómában, az emberek sütni kenyeret és húst külön agyagedényes. Ők lehet főtt zsír nélkül, így ha nem tetszik az íze birka kövér, el lehet távolítani. Tizenöt perc múlva a főzőedény edényeket bemerítjük vízben. Aztán, amikor az már a sütőben, a víz elpárolog, és párokba, így a zsír nem tud hozzá. Edények elnyelik a szag, így előkészíti a különböző ételeket kell használni a különböző edények.

Lamb egy bankot zöldségekkel

Lamb főtt ezt a receptet, kiderül, puha és ízletes. Az összes hasznos tulajdonságait egyaránt hús és zöldség, tartósított, mivel a termékek nem sült és párolt. Akkor főzzük egy nagy fazék, és lehet bővíteni egy kicsit.

Elkészítéséhez az edényt meg kell venni 700 gramm pép, 500 gramm burgonya, három vagy négy friss paradicsom, padlizsán, két, két sárgarépa, azonos mennyiségű hagymát, négy gerezd fokhagyma, fűszernövények, fűszerek, gyógynövények, valamint 100 gramm vaj. Lamb egy bankot a következőképpen állítjuk elő: először meg kell készíteni padlizsán - kockára vágott, majd tegye sós vízben 10 percig, majd nyomja őket a keserűség eltűnt. Hús, burgonya és a sárgarépa kockákra vágva, hagyma és paradicsom karikákra vágott.

Most lehet, hogy töltse ki az edényeket: fektetve az alján a húst, majd gerezd fokhagyma, csipetnyi bors, só, fűszerek hozzáadásával. Ezután meghatározzák a réteg zöldséget. Paradicsom kell tenni az utolsó, és felveheti őket húsz perccel a vége előtt a főzés.

A tartalom a pot tele van meleg víz, de nem a tetején, és úgy, hogy a zöldségek éppen ellepje. Minden bankot, hogy egy darab vajat, és adjunk hozzá egy kevés cukrot -, akkor a paradicsom lesz finom íze. Amikor a bárány egy bankot készen áll, hozzá minden egyes csésze apróra vágott friss fűszernövények. Pot ki a sütőből kell, hogy öt perccel a vége előtt a főzés, mint az étel továbbra is készíteni.

Bárány a karján

Lamb is főtt a lyukba. Vegyünk egy kiló bárányhús, méz kanál, három - szósz, só, fűszerek. Először, hogy a pác - csak keverjük össze a szósszal, méz és fűszerek, mint a menta, koriander, szerecsendió, szárított gyömbér. Lehet bármilyen más, hogy tetszik. Öntsük pác át a húst, és tegye két órán keresztül a hűtőben. nem hagyható egy éjszakán át a pác a húst, mert elpusztítja a tápanyagokat.

Pácolt birka dörzsölte sóval és helyezzük be a hüvely. Sült a sütőben, ragasztás hőmérséklet 200 fok, és hatvan perc. Lamb így elkészített van egy sajátos szag.

Bárány multivarka

Szükséged lesz 500 gramm a cellulóz bárány, 200 ml vízben, majd egy pohár vörös bor, két paradicsom, két hagyma, négy gerezd fokhagyma, tizenöt darab aszalt szilva, bazsalikom, oregánó, bors, só. Birka vágjuk apróra, hagyma - gyűrűk, paradicsom - szeletekre, fokhagyma szükség, hogy áthaladjon chesnokodavilku, aszalt szilva, és hagyja az egész. Betöltése az összes hozzávalót a sót és a fűszereket, és tegye a multivarku „kioltás” módban. Két órával később, az étel kész.