Levest csalán és sóska: a recept tojással. Főzni levest csalán és sóska?

Mindenki tudja, hogy a csalán - a füvet. De ez a gyógyszer tulajdonságait, és egyaránt ajánlott külső használatra és az emésztésre. A csalán, együtt elkészítve sóska - a forrása a vitaminoknak és ásványi visszaállításához szükséges és az egészség megőrzéséhez.

Levest csalán és sóska: használja a szervezet számára

A népi gyógyászatban, „szúró” csalán használni hosszú ideig. Segítségével ezt a növényt megáll a vér és sebek gyógyítására gyorsan. De nem kevésbé hasznos csalán és belső használatra. Tavasszal, amikor a test szenved vitaminok hiánya, a fiatal szárak a növény segít pótolni a hiányt. Ennek része a csalán van aszkorbinsav, B-vitamin, karotin.

A népi gyógyászatban, csalán használják hatékony vértisztító. Ez elősegíti a növekedést a vörösvértestek, hasznos vérszegénység, gyorsan növeli a hemoglobinszint a vérben. Ezt bizonyítja, hogy „égő” a növény hasznos semmilyen formában. Tudod, hogy neki infúziót és főzetek, hozzá salátát vagy levest származó csalán és a sóska, a receptje, ami sok család örökölte.

Hasznos tulajdonságai csalán megjelenik még erősebb kombinálva sóska. Ez a növény is egykor gaz. Azonban, azt később kimutatták, hogy a sóska - a forrása a vas, kálium, kalcium, magnézium, C-vitamin és egy csoport B. széles körben használják a főzéshez. A legnépszerűbb étel a növény - zöld leves. De ez lesz sokkal ízletesebb és egészségesebb, ha főzni levest csalán és sóska. Ez a vitamin első étel biztosan kielégíti a legigényesebb ínyencek.

Hogyan válasszuk ki a csalánlevest

Csalán - egy „égő” növény, a levelek, amelyek különleges szőrszálak. Ez érintkezik velük jelennek meg a bőrön enyhe égési sérülések, eltűnik egy rövid időre. Ha egy növény szakadt le, csalánszőrökkel megszűnik veszélyes lehet. Gyűjtse csalán legyen távol autópályák, szabadtéri udvarok és a városi terek. Meg kell választani a fiatal hajtásokat, amelyek hossza nem haladja meg a 20 cm-t. Alkalmas és hasznos a növény szárát, és a levelek.

Az előkészületekkel

Sóska egy népszerű és gyakori a főzés növény. A főzés használja a levelek. Ezek alaposan mossuk, finoman felaprítottuk, és elég hozzáadjuk a levest végén a főzés.

csalán használt főzés sokkal ritkább. Ahhoz, hogy teljesen megszabadulni a hangyasav, ami miatt és még mindig ég a bőr, szükséges felhordása előtt leforrázott rá forró vizet. Ezután a növény előállítására használjuk minden étkezés. Főzni levest származó csalán és sóska, tanulhatnak a benyújtott alábbi receptekben.

Orosz káposztaleves csalán

A klasszikus előkészítése a tavaszi leves csalán és sóska. Javasoljuk, hogy szigorúan tartsák be a receptet, és főzzük a marhahúst lapocka. Csak ebben az esetben viszont a levest nagyon finom. Leves csalán és a sóska, a receptjét az alábbiakban mutatjuk be, - egy étel az étteremben szolgálják fel az orosz hagyományos ételeket.

Orosz forráspontú főzési szekvencia csalán:

1. Marha penge (1 kg) öntünk hozzá 4 liter vizet, adjunk hozzá 1 fej hagymát és a sárgarépát egy teljes. Forraljuk húsleves 2 órán át pároljuk.
2. Egy meghatározott idő után, hogy eltávolítsuk a húst, hűvös, távolítsa el a csontokat és darabokra vágjuk darabokra és a törzs a húslevest.
3. Forraljuk főtt tojás 8. Cool, és vágjuk nagyobb kockákra.
4. Növényi olajat egy serpenyőben sütjük sárgarépa, kockára vágott, és a hagyma, őrölt formában félgyűrűt. Ezután adjunk hozzá apróra vágott csalán és sóska (400 g). Öntsük a zöldségek és gyógynövények húslevest, és főzzük 10 percig a fedél alatt.
5. Burgonya vágjuk kockákra. Küldj forrni egy serpenyőben a levest 20 percig.
6. Amikor a burgonya főtt, adjuk hozzá a párolt zöldségek csalán és sóska. Sóval és borssal. Forraljuk 5 percig.
7. Leves előállított csalán és sóska. Tálaljuk szeletelt részekre marha lapocka, főtt tojás és a tejföl.
8. Jó étvágyat!

A népi változata , hogyan lehet leves származó csalán és sóska. A következő ajánlat más érdekes receptet ez az étel.

Levest csalán és sóska nélkül burgonyával

Fiatal csalán - a vitaminforrás, ásványi elemek. Ezért a diétát kell feltétlenül tartalmaznia ételeket vele. Főzni levest csalán és sóska?

A font a fiatal csalán öntsük a forró vizet. Közvetlenül ezután hajtsa egy tésztaszűrő, és tegye hideg víz alatt tartani a fényes zöld szín a növény. Ezután sült növényi olaj, apróra vágott hagymát, csalán és 400 g sóska. A pan fedjük le és főzzük alacsony lángon 15 percig.

Amíg kialudt tankolás, hogy „sűrítő” leves-püré. Erre a célra két evőkanál növényi olaj megsütjük a lisztet. Sóval és borssal. Hozzáadása liter forró vízzel, 5 tojássárgáját és 150 ml krém. Folyamatosan keverjük a levest, ami nem teszi lehetővé, hogy forraljuk. Forró leves habverővel turmixgép és díszítsük apróra vágott petrezselyemmel. Nyújt be a levest finom kekszet vagy pirítóst.

Fény leves sóska és a csalán tojással

Cook egy finom csalán leves sóska nem nehéz, ha követi egy bizonyos sorrendben.

1. Elkészítéséhez 500 g csalán. Erre a célra szükséges öntsük a forró vizet, és hagyjuk néhány percig forró vízben. Ezt követően, csalán zúzott egy keverőben, hogy elmozdulás a serpenyőben, és főzzük a vaj 5 perc.
2. Hagyma, sárgarépa és petrezselyemgyökér összetörni, és sült növényi olaj.
3. A pot forraljuk 3 liter vizet. Adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, majd 10 perc múlva - zöldség töltelék és a csalán.
4. Ekkor kész szósz evőkanál lisztet, 60 g vajat, két evőkanál tejszín és 50 ml vizet.
5. Elkészítéséhez 400 g sóska: végighaladni, és apróra vágott.
6. 15 perc múlva, az elejétől forró burgonyát hozzáadjuk a lisztet leves mártással és sóska. Forraljuk 5 percig.
7. A babérlevelet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
8. Forraljuk főtt tojás 3. Cool, vágjuk nagyobb.
9. Hozzáadjuk a tojást a levesbe forraljuk fel, és vegyük le a tűzről, azonnal.

Leves sóska és a csalán tojással kész!

Recept répa zöldségleves csalán és sóska

Még a szigorú böjt diéta változtatható. Egy másik változata a készítmény az első ételek - répa leves.

Főzzük, akkor kell 2 liter víz, egy pár burgonyát, 2 répa, 2 fej vöröshagyma, közepes sárgarépa, 200 g fiatal csalán és a sóska, a növényi olaj - 3 evőkanál só és bors ízlés szerint.

Főzni levest csalán és sóska?

A víz forrni. Burgonya takarítják, kockákra vágott, és küldje el a bográcsban. Hámozott zöldségek - hagyma, cékla és a sárgarépa - kell csíkokra vágjuk. Másik megoldás sült növényi olaj. Ezután felöntjük egy kevés vízzel, és pörkölt növényi kitöltésével a fedél 5-10 percig. A megadott idő után eltolódás tömeg sült egy serpenyőben a serpenyőben. Só, bors, és főzzük 10 percig. Végén a főzés hozzá az apróra vágott csalán és sóska. Répa leves kész. Jó étvágyat!