Likőr „Cointreau”

Likőr „Cointreau” - gyönyörű francia ital, amely jellemzi olyan egyedülálló íz érzés. Összetevői liquor harmóniában. Édes narancs keserű kontrasztos árnyalatú, ami egy eredeti, nem számít, mit nem tetszik az íze, először enyhe, majd a robbanóanyag és drámai, hengerelt ízesített koktél narancs jegyzetek.

De ez az ital nem csak különleges ízt, színe legalábbis meglepő: Kristály átláthatóság tiszta formájában a ködös fehér opál, ha együtt jég. Ha a jég teljesen fel nem oldódik, a tökéletes átláthatósága visszatér. Ilyen csodálatos metamorfózis annak a ténynek köszönhető, hogy az ital sok természetes illóolajok, amelyek ad ez egy jellegzetes friss ízű finom.

„Cointreau” - márkás likőr csaknem fél évszázada. Jelenleg a jogot arra, hogy a tulajdonosa a Rémy Cointreau. erőssége az ital megegyezik a 40 fok. Recept likőr hozta létre Eduardom Kuantro alapján a család, a régi. Történelem folyamán kezdődött 1849-ben, amikor Adolf és Edouard-Zhan Kuantro kezdődött a család lepárló alkoholos italok gyártása.

Az első „Cointreau” üveg a szokásos formáját adták 1875-ben két évvel később megnyerte az első díjat, ami után volt egy csomó díjat. 2008-ban kapott egy dupla arany a versenyen San Francisco Világ Spirit verseny.

Kezdetben a termelés narancsot hoztak a Antillák, és a palack volt egy négyzet alakú. 1885-ben, a testvérek szabadalmi oltalmat kapott a nevét és megjelenését a szeszesital, megvédve azt a lehető utánzatok. Ahhoz, hogy hozzá egy friss ízű ital, Edward kezdett teljesíteni családi zavodik héja keserű narancs Curacao szigetén. Éppen ezek a narancs és lett az alapja az új italt, amely magában foglalta a citrusfélék Spanyolország és Brazília. Ma likőr „Cointreau” az egyik legnépszerűbb, hogy eladta mintegy 100 országban, és széles körben használják az étteremben üzleti, mint egy finom összetevő különböző koktélok.

Annak előállítására az üzem kezdte rendszeresen szállít a héja keserű narancs a Antillák és édes - Spanyolország, Brazília, a déli tartományokban Franciaországban. Néhány napon belül héja infúzióval alkohol-desztillációs infúziós kétszer halad a réz desztillációs egységet, akkor adunk hozzá forrásvíz cukorsziruppal. Csak szigorú betartása az arányokat lehet létrehozásának biztosítása pontosan azok ízek, melyek, és nagyra értékelik italt.

Készül liquor „Quantro” a tisztított brandy tart narancs, narancslé, amelynek eredményét kapunk keverési kifinomult, kellemes ízű, gazdag aromájú. Ennek köszönhetően a sokszínűség ízek ital nagyon jól részét a szószok és desszertek.

Liquor „Quantro” inni mind tiszta formában és különböző keverékek (koktélok White Lady, Margarita, B-52, turmix és mások).

Szeretné, hogy próbálja meg főzni egy koktél „Cointreau”? Próbálja meg az alábbi recept.

Cocktail "Kuantropoliten"

Beat shaker 20ml vodka, 20 - liquor „Quantro” 10 - áfonyalé és a citrom levét, lé , narancs, jég hozzáadásával az összetevők. Koktélokkal várja hűtött martini pohár.

Cocktail "Sun Snow"

Verte a jég három részre liquor „Cointreau”, négy - „Campari”, és három - citromlé, hozzá tonik. Öntsük egy üveg és díszítsük egy szelet narancs és a cseresznye.

"Cointreau Teese"

Törölje le a széleit egy darab gyömbér koktélospohárba. Suhint egy rázógépen 40 ml jeges „Quantro” 20 - almalé 15 - lila szirup és friss gyümölcslé a citrom. Szűrés rázza egy pohárba, és díszítsük a tetején ibolya.

Cocktail "Mai Tai"

Keverjük 20 ml fehér és sötét rum, „Cointreau, citromlé, 10” Grenadine „és” árpavíz szirup”, add tört jégre öntjük. Öntsük pohárba, díszítsük cseresznyével, egy gyűrű ananász és egy szál menta.