Megmutatjuk, hogyan kell főzni tintahal

A mi korunkban, sok háziasszonyok, valamint a standard Olivier, bunda, és számos más saláták, próbálja meg felvenni különböző használatával tenger gyümölcsei. A legnépszerűbb minősülnek rák, tintahal és kagyló. És ezek nem csak alkalmas saláták, hanem töltőanyagok pizza, valamint a független meleg ételeket.

Ez a cikk leírja, hogyan kell elkészíteni tintahal. Még annak ellenére, hogy az ételek teszik nagyon finom és szokatlan, mégis sok orosz megpróbálja őket vonakodva. Lehetőség van arra, hogy néhány, a hostess csak nem tudom, hogyan kell főzni és finom ez a csodálatos tenger gyümölcsei.

Mielőtt főzni a tintahal, meg kell őket feloldása (ha szükséges) és a folyamat. A fagyott terméket felolvasztjuk egy kevés sós vízben. Ezen felül, akkor biztosnak kell lennie abban, hogy távolítsa el a film. E folyamat megkönnyítése érdekében, dip a tetemet a tintahal forrásban lévő vízben. Ne felejtsük el, hogy tisztítsa meg a belső. Az utolsó szakaszban a felkészülés - mosás és harci le a hasított mindkét oldalon, hogy a hús meg nem puhul.

főtt tintahal
A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen bármilyen tenger gyümölcsei - a főzet vagy pörkölés. Ebben az esetben annak érdekében, hogy megfelelően előkészítse a tintahal, meg kell tudni, hogy néhány finomságok főzés:

1) forrázóvizet kell előre-sós, és egy kifinomultabb íz és aroma hozzáadandó friss kapor és petrezselyem
2) hasított tintahal merítjük forró víz felforrt, és nem több, mint 2-5 perc, egyébként akkor lesz merev
3) után azonnal forrásban lévő tintahal dob forralt vizet ostuzhennoy szobahőmérsékletre,
4) Várjon, amíg a tintahal hűvös, távolítsa el őket száraz, és használja a tervek szerint.

sült tintahal
Mint már említettük, a pörkölés - egyben a módját, hogyan kell főzni egy finom tintahal. A recept nagyon egyszerű, és nem igényel speciális ismeretekkel. Számára, szükség van a nyers vagy főtt tintahal már - ez függ a frissesség, ha bármilyen kétség erről, akkor jobb, ha előre felforraljuk a tetemet. Ezután kis darabokra vágva vagy csíkokra, úgy, mint, és megsütjük a serpenyőben, hozzátéve hagyma és fűszerek, amíg aranybarna. Ha azt szeretnénk, hogy kísérletezni íz - adjunk hozzá a paradicsomot a folyamat sütéshez.

pácolt tintahal
Rajongók a pácolt és sózott ételek tudja, hogyan kell főzni tintahal finom és halk. Ehhez tegye az apróra vágott tintahal, összekeverjük petrezselyem tál tetejére, hogy nyomjuk össze a levet egy citrom, sózzuk és fűszerek. Ahhoz, hogy az edény lehet tekinteni kész, meg kell várni egy órát a húst átázott.

saláták
Már tárgyalt, hogyan kell elkészíteni a tintahal, hanem inkább, hogy felkészítse őket későbbi használatra. Vegyünk néhány saláta receptek előfőzött tintahal:

1) Ahhoz, hogy az tintahal csíkokra vágjuk apróra vágott savanyúságot és főtt tojással. Keverjük össze a hozzávalókat, és ne felejtsük el, hogy a szezonban keverékével fűszereket és a sót. Doboz alját, amely szolgál majd az edényt, tedd a kínai saláta (javasoljuk, hogy ne vágjuk, és vegye kezébe, hogy ne veszítse el a felesleges lé, vitaminok). Kap egy zöld párna terjed a keveréket gyógynövények és hagyja nastoyatsya10-20 perc saláta átázott.

Ez a recept is figyelemre méltó, hogy ez lehetővé teszi, hogy ne csak megoldani a problémát, hogy hogyan kell főzni egy finom tintahal, hanem lehetővé teszi, hogy ezt nagyon gyorsan.

2) Második saláta nem kevésbé egyszerű készíteni, de a kívánt termékcsoport teszi elég drága. Ha viszont ezt a receptet akkor tudni fogja, hogyan kell elkészíteni tintahal így meglepni a vendégeket kulináris képességek.

Szükséged lesz aprított tintahal, ami hozzá apróra vágott tojással és a kaviár. Majonézes keverjük nagyon óvatosan, hogy a tojás nem sérült, mert így az étel nem csak egy különleges íz, hanem egy gyönyörű esztétikai megjelenést. Ne felejtsük el, hogy sózzuk a keverési folyamat során (megjegyzendő, hogy a tojás és annyira sós), ételízesítő, belátása szerint. Hadd főzetet egy salátát a hűtőben, és tálaljuk hideg.

Ez a cikk nagyon egyszerű recept, amely segít változatossá az asztalra friss és finom tintahal.