Meleg saláta csirkemáj: próza vagy vers?

Hagyományosan azt feltételezzük, hogy a meleg saláták állíthatók elő az őszi-téli időszakban. Azt javaslom, hogy elpusztítsa ezt a haszontalan hagyomány - elvégre egy meleg salátát helyettesítheti a vacsora, ha akar. Csirkemáj is hagyományosan mint maga a termék - nos, talán akkor belőle valami ilyesmiről, hogy képviselje? Meleg saláta csirkemáj - mi lehet ennél prózaibb .. Minden lehetséges, kedvesem, akkor kell csak hozzá egy kis fantázia. És ezért nyújtunk néhány szerény receptek - szakítani a hagyománnyal olyan izgalmas!

Seasons meleg saláta csirkemáj

Ez a meleg salátát máj tervezett 6-8 rész, azaz elég lenne a takarmány egy kis családi vacsora 3-4 fő.

összetevők:

• egy font csirkemáj;
• Egy kis fej vöröshagyma;
• egy csomag saláta fríz;
• sárga vagy zöld cukkini (opcionális);
• Egy paradicsom (opcionális);
• bab - 250 g (lehet fagyasztott);
• két közepes burgonya vagy 4-5 kis;
• gerezd fokhagyma pár;
• só, olaj a sütéshez.

A töltelékhez:

• citromlé - egy evőkanál;
• fehérbor ecet - egy evőkanál;
• gabona dijoni mustár (vagy bármely más, nem éles) - két evőkanál;
• olíva maslitse - 5-6 Art. kanál;
• só és / vagy bors.

Először is, hogy öltözködés - keverjük össze az összes termék és ostor habverővel.

Az előkészített tál terjedését saláta Friesland, hogy egyszerűen árok a kezüket - olyan finom, mint késsel. Egyéb termékek fognak terjedni a leveleken a sütéshez. Első rezhu és a cukkini szeleteket forró olajban. Spread a műszerfalon, I só, bors. Vágtam a paradicsomot kockákra vagy szeletekre, elterjedt a cukkini, I só, bors. Hagyma rezhu apróra felkockázott Passero ugyanabban olajban, amíg arany és áttetsző állapot, elterjedt a paradicsom. Cook burgonyát héjában. Fasolka sült ugyanolyan olaj, és a végén a főzés rezhu hozzá tisztítjuk egységes burgonyát kockákra. Mindez elterjedt az íj. Sók, természetesen, és a borsot.

Csirkemáj obsushivayut, nagy darab vágtam félbe, és megsütjük serpenyőben nagy lángon 3-5 percig. A legfontosabb dolog - nem overcook. Azt nyomja a máj fokhagyma, keverjük - és pirítsuk még egy percig. Ezután a májat, zöldségeket.

Most öntök mindezt pompa és ismét elő felvert mártással. Meleg saláta csirkemáj kell ragaszkodott még 10 percig, ami bezárhatja a műanyag borítás, vagy, sokkal hatékonyabb, az élelmiszer-csomagolást fólia vagy film.

By the way, meg lehet enni és lehűtjük. Jó étvágyat!

Meleg saláta csirkemáj saláta rukkolával

Ez a saláta sokkal könnyebb - 2-szer kisebb összetevőket. De az összetevők nagyon érdekes - akkor gondolta volna összekeverni a csirkemáj szőlő? Nem? És hiába, hidd el nekem, tökéletesen kiegészíti egymást.

Szükséged lesz 10-12 darab. csirkemáj:

• egy csomó arugula;
• olaj (bármilyen) a sütéshez;
• balzsamecet és só - ízlés szerint;
• szőlő (mag nélküli) - ízlés szerint.

I vágott minden májban 2-3 darab, megsütjük előmelegített serpenyőben olajat, keverjük a gyakran, a végén sütéshez sók. Pan távolítani a hő, nem kapcsolja ki. Mag nélküli szőlő vágtam félbe, és hozzá a májat. Ismét tettem az edényt a tűzhely, keverjük össze, és felmelegedni egy percet. Saját rukkola, obsushivayut, elterjedt a levelek a lemez, amelyen a máj szőlővel, minden megszórva ecet (balzsamecet). Meleg saláta csirkemáj kész, ha szükséges - azt írja lé alakult sütéshez. Meg lehet enni a tányérról, és lehet csomagolni rukkolával tekercsben is finom.

Meleg saláta csirkemáj a ... málna szörp!

Ön, mint egy sor termék nem várható, nem igaz? Ne aggódj, ez nem olyan ijesztő. Én nem javaslom, locsolás csirkemáj málna lekvár, egyáltalán nem. De ez a meleg saláta csirkemáj örömet neked.

Veszem a következő termékek:

• vegyes saláta - egy csomagban (kukorica, arugula, mángold);
• csirkemáj - egy font;
• mandarint - 2 db;
• koktélparadicsom - ízlés szerint.

A pác:

• szójaszósz - két evőkanál;
• Száraz fehérbor - 100 ml;
• római kömény - egy csipet;
• Provence gyógynövények - egy csipet;
• só, bors.

A málna mártás:

• friss málna - 100 g;
• Olívaolaj - 50 ml;
• citromlé - egy evőkanál.

Pácolt csirke máj 10-15 percig. Eközben ostor egy turmixgép a hozzávalókat a szósszal. Csirkemáj eltávolítjuk a pác, és megpirítjuk egy serpenyőben egy kevés olajat, I só, bors ízlés szerint.

Az étel terjedt kevert saláta tetejére - a máj, a szelet mandarin, koktélparadicsom felezi öntözés málna öntettel.

Adott esetben megszórjuk fenyőmagot. Saláta csirkemáj, az eredeti recept kész!