Nyári squash ragu

Ez nyáron, ami azt jelenti, hogy a polcok tele rengeteg zöldség. Cukkini, sárgarépa, cékla, friss káposzta gazdag vitaminokban és meg kell történnie, amilyen gyakran csak lehetséges, az asztalon. Azonban sok háziasszonyok nem tudják, hogyan kell főzni egyszerű zöldségek ízletes és kielégítő étel.

Íme néhány recept pörkölt cukkini, amely segít változatossá a családi menüt.

Hogy készítsen egy finom pörkölt lesz szüksége egy kis taverna (20 cm), 2 db. burgonya, két sárgarépa, négy gerezd fokhagyma, egy pár nagy hagyma, paradicsompüré, két paprika és a bors. Minden hozzávalót megmosva, megtisztítva a magok bors, vágott négyzetek közepes méretű, és tegye egy mély serpenyőben. Van is hozzá kockára vágott burgonyát és a cukkini egy durva reszelő reszelt sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát. Az izzók takarítják, vágjuk nagyobb kockákra és adjuk hozzá a többi zöldséget. Add a serpenyőbe egy-két pohár vizet, sót, fedjük le fedővel, és pörkölt a cukkini pörkölt közepes lángon. 10 perc után, adjunk hozzá 2-3 evőkanál tészta és néhány bors. A kupakot eltávolították, csökkenti a tűz és pörkölt amíg meg nem puhul.

Raguval cukkini és burgonya gombával. Ahhoz, hogy ezt a finom étel van szüksége: egy kis kocsma, 1 db. paprika, hagyma és 2 db. burgonya, gomba. Zöldségek és gombák mossuk cukkini és burgonyahéj a paprika magok eltávolítása. Minden hozzávalót vágjuk kockákra. Cukkini paprika és a hagyma küldeni a serpenyőbe, öntsünk növényi olaj és keverjük megsütjük 5 percig, majd hozzáadjuk a gombát, és burgonyát és megsütjük, amíg főtt.

Egy másik egyszerű és ízletes recept pörkölt a cukkini és burgonya. A készítmény lesz szüksége: egy közepes méretű taverna, 8 db burgonya, 1 sárgarépa, két paradicsom, egy kis zöld hagyma, három gerezd fokhagyma, kapor, petrezselyem, babérlevél, bors. Tisztított squash és a burgonyát kockákra vágva, és tegye egy serpenyőben. Egy durva reszelő porított sárgarépa, finomra vágott hámozott fokhagyma, kockára vágott paradicsomot felvágunk és kisütjük a növényi olaj a serpenyőben külön-külön. Zazharku kevert cukkini és burgonya, adjunk hozzá egy-két pohár vizet, és pörkölt, amíg a burgonya megpuhul. 5 percig, amíg főtt bors, só, tedd lavrushku és megszórjuk pörkölt a cukkini, friss, apróra vágott zöld.

Pörkölt nem feltétlenül köze a burgonya. Tál, amely csak squash, zöldek, sárgarépa és a hagyma is kiderül, nagyon finom.

Szükséges összetevők előállítására: cukkini, paradicsom pár, 1 hagyma és a sárgarépa, 5 gerezd fokhagyma, só és bors. Cukkini megtisztított és vágjuk kockákra. Fiatal squash puha, apró magvak és vékony bőr nem tud előre tisztítani. Tedd őket egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat és egy fél pohár vizet, pörkölt alatt alacsony lángon. Külön-külön, egy serpenyőben megpirítjuk a finomra reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát, tegye egy serpenyőben cukkini, minden bors és só. Csak néhány percig, amíg főtt fel az apróra vágott fokhagymát.

Nagyon finom és gyengéd ragu cukkínit elő az alábbi recept.

Cukkini kockákra vágjuk közepes méretű 2 cm. Forgassuk bele a serpenyőben vagy mély serpenyőben, adjunk hozzá 3-4 evőkanál növényi olaj és a pörkölt át alacsony hő-tíz percig. Külön-külön, burgonya héja, kockákra vágjuk, és adjunk a cukkini. Lay só, őrölt bors, adott esetben egy kevés vizet, a fedéllel letakarva és főni Több perc 40. Akkor, 0,5 csésze természetes joghurt két evőkanál paradicsompüré. Öntsük ezt a keveréket egy ragu cukkini, és adjunk hozzá egy teáskanál paprika, egy pár gerezd fokhagyma (apróra vágott), hagyma és kapor ízlés.

Raguval cukkini jól húsételekhez és gabonafélék, el lehet fogyasztani, valamint hideg és meleg.