Pilyuska (káposzta): egy recept a pácolás grúz

Az egyik legnépszerűbb ételek grúz konyha vörös káposztával - pilyuska. Télen készítsen ilyen munkadarab lehetséges, különböző módszerekkel. Kínálunk az egyik legnépszerűbb receptek.

Pilyuska káposzta répa

Mert akut káposzta grúz lesz szüksége a következő termékek:

• káposzta - 2 nagy villa teljes súlya körülbelül 6 kg;
• cékla friss közepes méretű - 4-5 db.;
• nagy fej fokhagyma - 6 db.;
• közepes méretű sárgarépa - 5-6 db.;
• friss hüvelyben chili paprika (3-4 db, éles kis rajongók hosszabb időt vesz igénybe.);
• paprika (édes);
• ivóvíz 1,5 liter;
• só mennyiségben - 2-3 kanál (nagy, csúszdával);
• növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• csésze ecetet ;
• friss kapor - egy nagy csokor.

Turn-alapú technológia

1. lépés

Hogyan készüljünk pilyuska? Káposzta recept , hogy javasoljuk, hogy tanulmányozza, sózott pillanatok alatt. Eredetileg egy villával, darabokra vágva. Egy fej osztható 8 nagy darab.

2. lépés

Tiszta cukorrépa szeletek, vagy vágjuk szeletekre kb polusantimetra vastag. Sárgarépa Wash, héja és vágjuk hosszában több részre. Akkor egyszerűen dörzsölje a zöldség reszelő, és helyet réteg.

harmadik lépés

Tedd a készített összetevők rétegek: cukorrépa szeletek, káposzta nagy darabokra (öntsük a fűszerek), a sárgarépa és a kapor (apróra vágott durvára).

4. lépés

Készítsük el a pác. Ehhez szükség van arra, hogy egy liter forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a sót, növényi olaj, cukor. Ezután öntsük az ecetet. Keverjük. Öntsük a pác káposzta. Helyezzük a tetején a terhelést.

5. lépés

Cover káposzta törölköző vagy géz, és hagyjuk egy nap (12 óra lehet) szobahőmérsékleten. Egy meghatározott idő után, próbálja pilyusku ízét. Ha minden rendben van, akkor lehet, hogy a káposzta a hűtőben.

6. lépés

Pilyuska - káposzta recept alkalmas készítmények a téli, valamint a használat után azonnal sózás. Megőrizni a termék hosszú távú tárolás, el kell készíteni a bankok. Ezeket alaposan meg kell mosni, sterilizált minden lehetséges módon (gőz fölött a mikrohullámú vagy sütő). Továbbá bomlik kész, sózott káposztát tartályokba, és eltömítheti a steril kupakkal. Pilyusku tálaljuk főtt burgonyát, tedd a levesek és vinaigrettes. Jó étvágyat!

Ajánlások előállítására snack „Pilyuska”

• Káposzta recept, amely már fentebb idéztünk, fordul egyenletesen, ha céklát terjedt két rétegből áll: egy alsó, a másik a tetején.
• Azok számára, akik szeretnek savanyú zöldségek nagy mennyiségben, akkor ajánlott használni a különleges hordó. Ezek megnyitják az alsó levelek a torma. Adnak a kész káposzta extra ízt.
• Nem mindenki szereti a túl fűszeres és savanyú zöldség. Ha ebbe a száma, akik, akkor használja ezt a receptet a pác: egy liter vízben meg kell, hogy 2 evőkanál. l. ecet (9%), só, 1 nagy kanál cukor.
• Ne takarja le a tartály fedéllel káposzta. A legjobb, hogy egy lemez vagy speciális tabletta (ha nagy kapacitású).

Készítsünk otthon snack „Pilyuska”. Káposzta recept, amely e dokumentumban javasolt kiderül, nagyon finom!