Főzni Kimchi - egy receptet, hogy ha nem tudja

Kimchi, a recept, amely azt fogja mondani, most - ez egy hagyományos koreai étel. Ha nem tudod, hogy az íze a Kimchi, akkor először úgy gondolja, hogy ez a leggyakoribb savanyú káposzta. A valóságban azonban ez nem így van.

Koreában ez az étel értékelik. Meg kell tudni főzni minden nő, és nem egy faj. Kimchi - a főétel minden tájáról. Ki tudja, mi szereti koreaiak? Talán fűszeres ízű? Talán egy fényes kilátás? És talán itt rejlik egy másik titok, hogy egyszerűen nem ismert. Mindenesetre, beszéljünk arról, hogyan lehet a Kimchi.

Meg kell jegyezni, hogy a Kimchi amely kizárólag a kínai kel. A szláv életmód gyakran helyébe a legáltalánosabb káposzta. Nos, ez a megoldás megfelelő, és ízét Kimchi készült káposzta, nem rosszabb, mint hogy a készített Peking.

Tehát, ha úgy dönt, hogy főzni Kimchi recept használatával jár egy fej káposzta kínai kel. Csak egy átlagos fej a növényi és számított összes csökkentett számú összetevőket. Válogatás fej kell vágni négy részre, amelyeket meg kell egyenlő. Ezt megelőzően, kívánatos, hogy távolítsa el a felső levelek - csak akadályozzák meg a felkészülés, és az ízük eltér levelek, amelyek alattuk, és nem a jobb. Miután vágni a fejét darabokra, meg kell vágni keresztben részecskéket, amelynek szélessége nem több, mint egy centiméter.

Főzni Kimchi úgy, hogy íze ugyanolyan, mint az, amelyik készül Koreában? Először is, kérjük, legyen megfelelő eszközök - ez szükségszerűen széles és mély. Meg kell tenni a káposzta után szeleteljük fel azt. Töltsd meg három evőkanál sóval, és hagyjuk, hogy úgy mondjam, a pác, de csak előtte feltétlenül fedi a fóliával. A nap végén, miután elhagyta a páclében kelkáposzta, távolítsa el a fóliát, keverjük a tartalmát a cserépedények és engedje le a lé, ami már sikerült, hogy kitűnjön belőle.

Most van itt az ideje, hogy vegye fel vágási hagymát. Szükség van a zöld hagyma toll, hogy apróra vágott. Összetörni egy pár gerezd fokhagymát, majd hozzáadjuk az egészet már savanyú káposzta, Kimchi. A recept előírja, hogy a kész étel legyen csípős. Ahhoz, hogy ez valóban így történt, akkor meg kell adni a chili - ez lesz csak két hüvely. Ahhoz, hogy az edény kiderült a legszebb és színes, akkor egy pod piros és egy zöld pod. Mindkét kell egy jó mosás paprika távolítsuk el a magvakat, és apró darabokra vágjuk. Ezek, persze, hogy adjunk a káposzta. Most vegye ginger root (kb 4 cm), és dörzsölte a reszelő, és adjunk hozzá Kimchi. A recept is jár hozzá szójaszósz Kimchi. Ez, persze, külön-külön és tetszése. Azonban, ha még mindig kifejezték óhajukat, hogy használni, akkor tegye a következőket: körülbelül öt evőkanál szójaszósz, és keverjük össze két evőkanál cukrot, ugyanannyi paprika és öt evőkanál ecet (lehetőleg erre a célra választani rizs ecet). Keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük Kimchi.

Ennél minden szükséges intézkedést, hogy véget ért. Most a feladat -, hogy átjárja tömeg néhány nap alatt a fedél zárva van.

Ez a recept Kimchi válik a legtöbb igazi találni az igazi rajongók éles kicsit. Érdemes megjegyezni, hogy Koreában, amely otthont ad Kimchi, ez az étel tartják az előétel és gyakran szolgált a hússal és rizzsel.