Recept: kastyby burgonya. Turn-alapú technológia előkészítése

Kastyby - egy ősi tatár és a baskír tál főtt formájában sütemény tömések. Van egy lángos, gyakran édes, töltött zabkása, pörkölt vagy burgonyapürével. A megjelenés kastyby tetszik gyümölcstorta, vagy nagyon. A töltelék kerül az egyik fele a tortilla és fedett a második felét. Néha sütemény bekent olvasztott vajjal. Öntetek kastybov eltérő lehet, de az elv ugyanaz marad tésztát. Az edényt alkalmas nagyböjt idején, ha valami változás töltelék recept.

Recept: kastyby burgonya

Ahhoz, hogy felfedezzék a hagyományos recept főzés kastybov. Étel lesz szokatlanul finom, annak ellenére, hogy a legegyszerűbb felhasznált összetevők benne. Íme a lista:

A tésztához:

• több pohár liszt (4-5);
• 2 tojás;
• egy pohár vizet;
• só - körülbelül 1 kanál;

A töltelékhez:

• friss burgonya mennyiségben 1 kg;
• tojás;
• só, kapor, petrezselyem;
• hagyma;
• növényi olaj a sütéshez;
• vaj - 70 g;
• tej - 150 ml;

Ezen túlmenően, ez szükséges olvasztott vaj vagy hagyományos csomag (200 g).

Az előállítási technológiát

Főzni kastyby a burgonyát? A recept azt javasoljuk, hogy fontolja meg a lépéseket.

1. lépés

A recept „Kastyby krumpli” célja, hogy egy nagy számú fogyasztót. Tehát, ha azt tervezi, hogy főzni 1-2 fő, csökkenti a komponensek számát a felére. Először meg kell dagasztani a tésztát gombóc. Ehhez öntsünk néhány csésze lisztet egy tálba, majd a szünet bele egy pár tojást, és öntsük egy pohár vizet. Adjunk hozzá egy teáskanál sót és összegyúrjuk a tésztát. Meg kell rugalmas, és alkalmas a gördülő.

2. lépés

Készítsük el a munkahelyen. Vágott egy kis darab tésztát (kb ököl) és a maximális sodrófa roll meg finoman. Belőle útján lemezeket kell vágni még kruglyashok. Így kell csinálni az összes tésztát.

harmadik lépés

Recept „Kastyby burgonya” igényel sütés tészta száraz serpenyőben. Azaz, ha csak most próbál küldeni elkészített palacsintát alacsony zsírtartalmú forró felületre és főzzük mindkét oldalon. Főzni egy tortát kb 1 perc. Ne süssön a tészta túl sokat, különben nem fog elveszti rugalmasságát, és megtöri alatt tölteléket. füst képezhető sütés közben. Ez azt jelenti, hogy mindent megtesznek a jobb.

4. lépés

Kész sütemény feltétlenül fedi a törülközőt. Ez nem teszi lehetővé számukra, hogy megszáradjon. Következő recept „Kastyby burgonya” során előállítunk tölteléket. Elvileg ez bármi lehet, de mi nem a legegyszerűbb és ízletes - krumplipürét. Tiszta és forraljuk a burgonyát.

5. lépés

Amíg a burgonya főtt, növényi olajban megsütjük, apróra vágott hagymát. Sóval. Chop kisebb zöldek. Miután a burgonya kész, engedje le a folyadékot belőle, a cefre tolkushkoy, verte a tojást, adjunk hozzá egy vajat, és öntsük a meleg tejet. Mixer lehet használni az alapos keveredés. Azután, hogy a burgonya sült hagymával és az apróra vágott fűszernövényeket.

6. lépés

A vajat megolvasztjuk csomagot. Készítsünk egy konténert, amelyben fel kastyby. Vegyük a torta, tedd a tölteléket és hajtsa félbe. Ezután mártsa azt olvasztott vajat és tegyük egy tálba.

7. lépés

Kastyby burgonya kész. De egy ilyen eljárás lehet tenni a szép fényes megjelenés és az íz. A maradványai olvasztott vaj sütjük a sütemények mindkét oldalán, amíg aranybarna. Akkor jött ki nagyon ízletes és tápláló étel. Jó étvágyat!