Recept marhahús májpástétom

Az egyik sikerült, hogy vegyek egy üveg májpástétom. A nyitás után világossá vált, hogy a pénz csak dobott „a lefolyóba.” A teszt fogyaszthatóságát a termék, még a saját macska magatartás nem történt meg. Saját Bagira nem csak „egyfajta pástétom” visszautasítják, sőt sértve. Ennek oka, hogy néhány gyártó a húskonzerv visszavisz minket a lemez.

Meg kellett találni egy receptet pástétom marha máj, annak érdekében, hogy készítse el a szabályok szerint a műfaj. Ennek eredményeként a pástétom megfordultam puha és finom, az öröm az egész családnak. Elvégre ez táplálékra mindig is egy csemege. És ma a családom otthon pástétom senki nem fogja visszautasítani. Ha valaki tudja, azt mondanám, hogy a máj marhahúst tartalmaz egy gazdag tápanyagok: fehérjék, szerves vas szükséges a szervezet A- és B orvosok javasoljuk eszik meg azoknak, akik szenvednek vashiányban vagy vérszegénység.

Bevallom, hogy én megpróbál több lehetőség előtt találtam ugyanazt a receptet pástétom marha máj, amely készül ma.

Hogy előkészítse a tészta, akkor kell:

750 gr. marhamáj

5-6 tojás

2-3 hagyma

150 c. szalonna szalonna

100 ml tejet (vagy húsleves)

1-2 sárgarépa

50 oz. vaj

só és fekete bors - ízlés

Először tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát, apróra shinkuem őket. És akkor a zsír szalonna apróra vágjuk, és dobálják a serpenyőbe, majd tedd vissza a hagymát és a sárgarépát, és megsütjük, amíg megpuhul. Meg fogom magyarázni, hogy a zsír fontos, mivel ez ad Pate lédússág. Ezután hozzáadunk vékonyra szeletelt máj és megsütjük, amíg aranybarna. Ugyanakkor tesszük forrni a tojásokat 10 percig.

Mi már elpirult máj, adjunk hozzá fűszereket és ízesítőket, hogy az étel ízeit. Recept marhamáj paszta magában foglalhatja nemcsak a fekete bors és só (mint a mi esetünkben), hanem a fehér bors, dió szerecsendió, szegfűszeg, őrölt gyömbér, kardamom.

Ha a máj a serpenyőben lehűlt, majd hagyja, hogy egy-két alkalommal egy húsdaráló. Ekkorra már a főtt tojást. Törölje őket a héj, vágjuk két egyenlő részre minden egyes tojás, mi kell kötnie a tojások sárgáját, és azokat a pépesített májat. Továbbá, minden gondosan dörzsölje tojássárgája, vaj, tej (vagy húsleves), sózzuk.

A másik fele a tojás farshiruem ostyvshim paszta, kenje meg a tetejét majonéz, tegye a hűtőszekrényben kihűlni. Ennek eredményeként, megvan két étel: foie máj és a tojás töltött máj.

Pate fel egy lemezt, és szépen díszíteni a tojás és a vaj, de lehet sütni palacsintát, töltse ki őket pástétom és kapcsolja be a zsákba. Ez az egész recept marhahús májpástétom, értékelje, hogy mi történt fog tenni.

Terrine marhahús almával

Tedd le a levest főzni borjúhús benne dobja sárgarépa, zeller, hagyma. Apple, félig finomított, dobja később nem esik szét, együtt babérlevél, só, őrölt fekete bors. Cook, amíg a hús kész. Kész. Kapunk zöldségek és húsok a húsleves, tegye hűvös, csak az íj azonnal dobja el. Kapor, hagyma finomra shinkuem. A cellulóz a főtt marhahús, alma, zeller, sárgarépa kockákra vágva.

És, hogy a pástétom marha fordult lágy és dús - a következő lépés egy turmixgép grind a kocka borjúhús, zeller, alma, sárgarépa, adjuk hozzá a tejszínt és a húslevest, ha szükséges. Ott is hozzá a zöldhagymát és a kapor. Keverjük jól össze, próbálja meg, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint őrölt fekete.

Ez a recept egy húspaszta elég egyszerű, így gyakran használják, amikor meg kell főzni szendvicsek mindennapi.

összetevők:

Borjú - 700 gr.

Apple - 1 db.

Hagyma - 1 fej

Zeller - 2 szár

Tejföl - 4 evőkanál

Sárgarépa - 1 db.

Zöld hagyma - 3.4 toll

A szegfűbors - 3 db.

Babérlevél - 1 db.

Dill - 0,5 gerenda