Sertés sült hagymával: zsenge, lédús, egyéb

Sertés - tender, nagyon finom húst. Annak ellenére, hogy táplálkozási nem tetszik sertés, gazdag vitaminokban, a csoporthoz tartozó B, vas, cink. Ezek nélkül nincs normális szívműködés, így a sertéshús jelen kell lennie a menüben.

A másik dolog az, hogy a gyakori húsfogyasztás, különösen pörkölt, negatív hatással van az ábrán. De néha (kívánatos, hogy a lehető legkevesebbet), akkor egy kivételt, és kezeli a hazai igazi férfi ételek - sült sertés.

Sertés sült gombával

Egy serpenyőben sült gomba, első olaj nélkül. Amikor az egyik elpárolog a fölösleges folyadékot, adjuk hozzá az olajat és a hagymát, párolt, amíg készek.

Sertés darabokra vágjuk átlagos mérete, került forró olajban. Annak érdekében, hogy ne okozzon „olaj robbanás” érintése forró olaj és nedves húsdarabokat kell blot száraz.

Amikor a hús barnák egyrészt, hogy fordított. Ha a kéreg képződik, távolítsa el a tüzet, hozzáadjuk a gombát, a sertéshús hagyma, fedjük le fedővel, és megsütjük közepes lángon pároljuk. Végén a só, bors.

Sertés lehet főzni bármilyen gomba, de különösen illatos is kapunk a vadon termő gombák.

Sertés, sült hagymával

Az első, a szokásos

A húst darabokra vágjuk a közepes méretű, enyhén verte le, ha nem egy fiatal, sült ropogós a magas hő, adja át. Ha mindkét fél alakított kéreg, a tűz miatt egy átlagos, és a húst adjuk hozzá a hagymát, szeletelt felére gyűrű. Minél több hagymát, hogy egy serpenyőben, így lédús és aromás hús lesz. Szolgált, Fry, időnként megkeverve, hogy elkerüljék égett. Amikor a sertés és a pályázati aranybarna hagymát, adjunk hozzá sót, borsot, fokhagymát, tört zubochek, kapcsolja ki a tűz. Tálalás előtt a húst meg kell állni néhány percig a fedél alatt.

Második módszer. Sertés sült hagymával és paradicsommal

A darabokat sült átlagos értéke a két oldalról. Egy külön serpenyőben megsütjük hagyma paradicsom. Amikor a hús már majdnem kész, a tartalmát a két tartály csatlakozik. Majd kialszik, fedél nélkül, ügyelve arra, hogy a húst nem égett.

A harmadik út. Sertés sült hagymával „grill”

Ahhoz, hogy ez az étel a sertéshús és a hagyma pácolt ecet, első, hozzátéve, só és fűszerek kedvence. Miután két vagy három órával a húst Spread egy serpenyőben, és megsütjük közepes lángon. Ebben az esetben, a kéreg kell képezni nem az elején és a végén a főzés. Amikor a sertés félkész, tette hozzá félig ecetes hagyma, előre nyomja meg a pác. Amikor a hagyma válnak barna, elterjedt a maradék hagymát pácolt, párolt mint a magas hő.

Ez sertés, sült hagymával, egy puha, nepodzharistoy, de nagyon ízletes. Hogy megteremtse a illúzióját a grill, 5 percig, mielőtt a sütés vége lehetséges hozzáadni egy csepp folyékony füst.

Sertés, sült sajttal

A folyamat első. Hús francia klasszikus

Sertés, vágjuk közepes méretű darab, könnyedén verte ki terítsen egy tepsibe, olajozott. Só, bors, hagyma felső szűk kikötőben. Meghintve egy réteg reszelt sajt, tegye a sütőben körülbelül háromnegyed óra. Ennek eredményeként kap egy szaftos és ízletes étel ropogós aranybarna kéreg.

Második módszer. Hús francia gombával egy serpenyőben

Ha valamilyen okból nincs lehetőség főzni a húst a sütőbe, ne légy ideges. Hús francia is főtt egy serpenyőben.

Sertés kis darabokra vágva, keverés, megsütjük, amíg majdnem főtt növényi olaj. Amikor a hús már majdnem kész, meghintjük egy réteg hagymát, vágjuk fél gyűrű, elterjedése tetejére reszelt sajtot, fedjük le fedővel, és kis tüzet. 5-10 perc múlva, kapcsolja ki a tűz, fedjük le az edényt fedővel.

Ropogós sajt kéreg, ebben az esetben nem, de a hús ízletes és lédús.