Sertésfülek koreai - finom sós

Sertésfülek koreai - ízletes pikáns. Ez kiválóan alkalmas a különböző szeszes italok. Ez könnyű főzni. A legfontosabb dolog - jól megmosott sertésfülek (koreai, akkor először meg kell főzni, majd pácolt). Közülük is főzni egy csomó érdekes és étvágygerjesztő ételeket. Az első helyen - saláták.

Sertésfülek koreai

Annak érdekében, hogy készítsen négy adag saláta, akkor kell egy pár nagy sertésfülek, babérlevél, bors és só. A pác szükséges fokhagyma, fűszer koreai sárgarépa, olívaolaj, cukor és ecet. Minden összetevőt meg kell venni egy evőkanál. Forraljuk liter sós víz forrni ott sertésfülek koreai hozzáadásával levelek és a borsot két órán át mérsékelt meleg. Ha ők hozzák a régi állat, akkor szükség lehet további időt. Például, akár három órán át. Ha a víz forr el, meg kell önteni több sós forrásban lévő vízben.

Közben előkészíti a szószt marinírozásra. Ezt kell tenni a következők: font babérlevél, fokhagyma sajtó, hogy leverjék a fogak és a csatlakoztatáshoz a többi pác. Főtt hűtve fülek vágjuk hosszú, vékony csíkok és a szezon mártással. Egyszer egy lezárt edényben, szorosan fedjük le és tedd a hűtőbe egy napra. A kész étel nagyon ropogós, kemény és ízletes. Fény fokhagyma íze serkenti az étvágyat, és fel lehet használni, mint a táplálékot. Akkor enni krumplipürével és borsó, rizs, párolt. És ez lehet használni komponensként saláták. Komplett pácolt vagy füstölt sertés fül tojás, zöldborsó, savanyúság vagy vágott burgonyát héjában főtt. Ez egy jó lehetőség, hogy változatossá tegyék menük. Gyakorlatilag bármilyen saláta előnyös ez a komponens. Ropogós sós segítséget ad számos étel csípős megjegyzést. Ezt a mellékterméket adhatunk be zhyuleny és húsos tészta (helyett szalonna).

Az eredeti leves

De nem hiszem, hogy akkor jöhet csak a sertés fül - felhasználása húsleves, amelyet úgy kapunk, forró őket, nem annyira nyilvánvaló, de ez nagyon magas. Nagyon sűrű és tápláló. Belőle lehet főzni, még a kocsonya, de még mindig kezdeni levest. Amellett, hogy fél kilogramm sertésfülek kell egy kis szalonnát (füstölt sonka), egy pohár bab, négy paprika, háromszáz gramm burgonya és azonos mennyiségű hagymát, egy sárgarépa, petrezselyem, kapor, majoránna. Csakúgy, mint egy evőkanál lisztet tankolás és fűszerek az ízlése.

Forraljuk sertésfülek mint fent, de a hagymát és a sárgarépát. Külön-külön, felforraljuk a babot. Paprika és a burgonya héja és vágjuk. Húsleves, kész sertésfülek csíkra vágva. Bacon és a hagymát főzni öntettel. Add hozzá a lisztet és oregánó. Öntsük a levest bele, keresek egységességét. Azután, hogy a levest burgonya, hús, bab és paprikát, és főzzük puhára. Öt perccel a vége előtt a főzés, adjunk hozzá gyógynövények, bors és só.