Sun-szárított paradicsom - receptek

Nincs semmi, ami kiegészíti az íze a normál étkezés, mint a szárított paradicsommal. Ők jól össze hús, tészta, burgonya és a különböző saláták. Ezen túlmenően, az olajat, amely infúziót paradicsom, lehet kiváló öntet salátákhoz. Főzni szárított paradicsom otthon? Bemutatjuk több módon.

Sun-szárított paradicsom - Recept №1

Hozzávalók:

• érett paradicsom - 1,5 kg;
• fekete bors (ez lehet használni egy keveréke paprika);
• só;
• száraz fű (oregánó, rozmaring, stb);
• olívaolaj;
• fokhagymát.

Paradicsom kezdetben alaposan mossuk és száraz papírtörülközővel. Vágja a fél vagy negyed, attól függően, hogy a méret a paradicsom. Ezután távolítsa el a magokat. Most hogy egy tepsibe, és fektesse a sütéshez használt papír, hogy elterjedt a darab paradicsom. Spread lehet szűk, mint a készítmény a paradicsom mérete csökkent. Ezután meghintjük sóval és borssal. Minden egyes darab az olívaolaj, hogy csöpög, majd be kell helyezni egy-ra előmelegített kemencébe 75 fok. A sütő ajtaját elején főzés kell tartani nyitva. Szükség van arra, hogy a folyadék elpárologjon gyorsabb. Ezután be kell állítani a sütőbe, és főzzük a paradicsom 60 fok 4-6 órán keresztül. Ezért kívánatos, hogy ne szárítsa meg túlságosan a gyümölcsöket, hogy azok nem váltak száraz és törékeny.

A sütés vége, akkor legyen enyhén nedves. Amikor a paradicsom főtt, akkor távolítsa el őket a sütőből, és hűtsük le. Most, hogy az edénybe, és az alján a öntsünk egy kevés olajat. Aztán betette egy pár gerezd fokhagyma, néhány szál rozmaring és más gyógynövények ízlés szerint. Töltsük meg a jar paradicsom egy harmadik, és tegye a fű ismét, só, fűszerek. Ezután öntsünk egy kis olajat, újra fel a paradicsomot, gyógynövények, fűszerek, amíg a bank tele. Aztán egy kis ram paradicsom, de nem kell szorítani. Nagyon fontos, hogy töltse ki őket olajjal úgy, hogy teljesen befedje. Ez biztosítja, hogy a paradicsom tart és nem rontja el. Most, lezárjuk az üveget tisztítsa meg a fedelet, és tegyük hűvös helyen, lehetőleg sötét. Meg lehet tárolni a hűtőszekrényben. Így jó paradicsom elnyeli az aroma a gyógynövények és az olaj, ami után íze csak finom. Tartsa őket is mintegy fél évvel ebben az állapotban.

Szárított paradicsom, a recept a, amelyet fent ismertettünk, kiváló lesz snack hús, burgonya és más álláson. Ezen felül, akkor vált nélkülözhetetlen étel minden ünnepi asztalon. Jó étvágyat!

Sun-szárított paradicsom - Recept №2

Hozzávalók:

• paradicsom - 0,7 kg;
• só;
• Gyógynövények Provence ;
• növényi olaj;
• fokhagymát.

Kezdetben a gyümölcsöket meg kell mosni, és vágjuk félbe. Majd megszórjuk fűszerekkel, sóval, vajjal szitálás, helyezzük egy tepsibe, és sült hőmérsékleten 185 fok. Ezeket úgy állítjuk elő a neskoka órán át. Most kell vágni apróra a fokhagymát. Amikor a paradicsom kész, meg kell váltani egy edényben, változó minden réteg a fokhagymát. Ha szeretné tárolni őket egy darabig, ebben az esetben, tedd a paradicsom a bankoknak, öntsünk növényi olaj és fedjük le egy nylon borítását. Meg kell hűtve tároljuk.

Sun-szárított paradicsom - Recept №3

Hogy előkészítse a szükséges összetevők:

• paradicsom - 10-12 darab;
• kakukkfű, bazsalikom, fokhagyma;
• só, cukor, bors - 1 teáskanál;
• olívaolaj;
• balzsamos.

Meg kell jegyezni, hogy ez a recept, akkor megteszi a koktélparadicsommal.

Kezdetben meg kell vágjuk a fokhagymát és a petrezselymet. Ezután mossuk meg a paradicsomot és vágott minden félbe. Lay egy tepsibe, majd megszórjuk keverékével gyógynövények, só, cukor, fűszerek. Szitálás egy kis olajat és balzsamecettel. Pároljuk paradicsom 125 fokban 4-5 órán át. Ezután tedd üvegekbe, és szórjuk meg fűszerekkel.

Lehet, hogy már nem kérdés, hogy hogyan készítsen szárított paradicsom otthon gyors és ízletes.