Tésztareceptben palacsinta minden ízlésnek.

Ah, jó palacsinta - blinochki, különösen tűzforró! Forró, illatos, rózsaszín ... Mit orosz Shrovetide asztalra kerülne nélkülük? Igen, az egyetlen, ahol az úrnő nem tudja a kemencébe. Curse népszerű pletyka, az úgynevezett kar nélküli és lusta. És annak érdekében, nem kell figyelembe venni, mint azt nekigyürkőzünk, tedd a kötények és menj a konyhába, hogy megtanulják az új recepteket!

A tészta palacsinta eltérő, általában anélkül, élesztő vagy élesztő: kefir, savanyú tej és sóoldattal mossuk. Aerobatics az otthoni főzés - choux tészta palacsinta, ami szintén lehet az élesztő és egy nélkül. Serpenyő sütéshez kiválasztott különleges, palacsinta vagy öntöttvas vastag alsó. Pan bekent sózatlan sertészsír vagy növényi olaj, majd melegítjük, hogy a pára. Nagyon gyakran az első palacsinta mindig darabos kapunk annak a ténynek köszönhető, hogy a főzőfelület nem elég felmelegedett. A legtöbb könnyen elkészíthető palacsinta - skorodumki velük, és indítsa el a kis műhelyben.

Tésztareceptben palacsinta №1. Skorodumki.

Termékek: Szitál a liszt körülbelül 160 g, alacsony zsírtartalmú tehéntej 2,5 csésze, 2 friss tojás, a cukor 30 g, só 3 c, nyújtás. 40-60gr olaj.

Minden alkatrész a keverék és habverővel jól egy keverőben. Mielőtt ott volt az egység, az alapvető fontosságú volt a sorrend a kapcsolat termékeket. Tehát, például, hogy elkerüljék csomókat kiderült, első étkezés egyesítve van egy kis mennyiségű meleg folyadék, és csak ezután, hozzáadása után felvert tojás, öntött a többi a folyadéktérfogat. A tészta kész, elkezdhetjük sütés

tésztareceptben palacsinta №2. Hagyományos élesztőt.

Hozzávalók: 320 gr átszitált lisztet a legmagasabb kategória (2 magas pohár) per liter víz vagy tej, 2 friss tojás növekedni. olaj 40 g, 15 g friss élesztő, só kerül ízlés, cukor 30 gramm.

Adjuk hozzá az összes hozzávalót egy meleg folyadék és keverjük. Ne félj, ha kialakul csomók, akkor eloszlassa a fermentáció során vizsgálat. Tedd próbanyomat a szivacs körülbelül 3 órán át. A tészta kész.

Recept tészta palacsinta №3. A sóoldattal mossuk.

Hozzávalók: 1 liter friss uborka sós, 320 gramm liszt, vagy hány lesz 10 gramm szóda, hogy nő. olaj 40 gr.

A lé öntsük szóda és a lisztet, a szám az utóbbi attól függ, mit kapsz a végén - a palacsinta vagy a fánk. Alaposan keverjük össze, és megsütjük. Egy kicsit pontosabb, mert mi tárgyalunk előkészítése palacsintát: palacsinta tésztába több folyadékot.

Teszt Recept palacsintát № 4. savanyú tejet.

Hozzávalók: 320 gr átszitált lisztet a legmagasabb kategória (2 magas pohár), 4 friss tojás, cukor 30 gramm, savanyú tej 2 csésze növekszik. olaj 60 gramm, só ízlés szerint.

Csatlakoztassa a csaptelep és habverővel minden összetevő, kivéve a tojásfehérjét. Fehérjék, verte külön be a tésztát, miután összegyúrjuk. Akkor sütni.

tésztareceptben palacsinta №5. Szibériai sör.

Termékek: liszt lesz szükség 1 vagy 2 faj (de nem magasabb), körülbelül 1 kg, 1 liter forrásban lévő vízzel a normál hőmérsékleten (hideg vagy meleg és audio), 0,5 liter tej nélkül savasság, 2-3 friss tojás (fontos) nátrium-sót és 10 C-on.

Ez a recept a különleges, generációról generációra ugyanannak a családnak a Omszk és rögzített szavai az idősebb nők a családban. A vizet (3,4 liter), keverés töltse lisztet szódabikarbónát és a sót, majd az összes verni, amíg homogén szilárd tömeg. Ezután a tésztát kell hígítani hideg tejjel, és keverjük össze a tésztát volt, mint egy vastag tejföl. Most sört tésztát kb egy pohár forró vízbe, keverje meg, és így jó. Az utolsó lépés - adja hozzá a felvert tojásokat. Végül, a tésztát kell, mint egy folyékony tejszín. Ezek palacsinta jobb megsütjük zsír.

Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy a főzés palacsinta - ez nem csak egy főzés során, és ha azt szeretné, egy pillanatra a nemzeti identitás. Amikor főzünk nekik, érintjük az életét, hogy az emberek és a több generáció a család. Szeretném orosz nem vált gyökértelen kozmopoliták, és ismerik és szeretik a hagyományok népe, köztük azokat, amelyek előállításához nemzeti ételeket.