Uborka hús Koreai - nagyon finom és egészséges étel

Kelet-ázsiai, különösen a koreai, főzés sokáig és méltán nagy népszerűségnek örvend szerte a világon. Koreaiak, mint mi, nagyon szereti a zöldségek és húsok.

Jellemzői koreai konyha

Koreai konyha élesebb ízű, mint az európai. Meleg mártások, nagy mennyiségben a távol-keleti ételeket, lehetővé teszik, hogy frissen tartja az élelmiszert hosszabb, anélkül, hogy az erős hőkezelés. Ez lehetővé teszi, hogy tárolja nagy mennyiségű értékes vitaminokat és ásványi anyagokat. Kelet-ázsiai fűszerek, mint a vörös és sárga miso pasztát gabonafélék, szója szósz, halszósz szardella, rizs ecet , és még sokan mások, széles körben használják pácolás zöldség, hal és hús, valamint a fűszer, különböző ételeket, köztük beleértve az így például saláta „hús-koreai”. Koreaiak gyakran használt élelmiszer sobachatiny. Mi nem jellemző ez a hagyomány. Azonban koreaiak szívesen készítünk ételeket sertés-és marhahús.

Recept saláta friss uborka és a marhahús

Saláta „Uborka hús koreai” benne betolakodó a nyaralás asztalra híres „Olivier”. Ez a saláta azért érdekes, mert lehet enni meleg vagy hideg. A jellegzetes saláta „koreaiul hús”? Recept alábbi igényelnek friss marha-, friss uborka, piros miso paszta, szója és halak elleni akut szószok, rizs ecet, fokhagyma, körte, gyömbér, mustár és a fekete bors. Marha legjobb megsütjük a grill, majd vágjuk vékony, hosszú csíkokra ennek méretét, így nem tud egy darab a szájában, nem vágás. Ha a grill nincs jelen, a koreai saláta „Uborka hús” nem kevésbé volt ízletes, ha marha megsütjük egy serpenyőben vastag alsó, hogy a párolgás a folyadék. Miközben készül a hús, fél körte, tiszta a magvak és dörzsölje a reszelő, friss vagy fagyasztott vagdalt gyömbér azonos módon. Saláta „Uborka hús koreai” lesz szükség 1 evőkanál. Egy törje össze a gerezd fokhagymát keresztül spadefoot és hozzá a keverék gyömbér és a körte. Ott is vsypte fél teáskanál őrölt mustármag, negyed teáskanál frissen égő bors, 1 evőkanál piros miso mártással, 1 teáskanál hal szósz, 6 evőkanál szójaszósz és 2 evőkanál rizs ecet. Minden alkatrész a salátaöntet „uborka hússal koreai” keverjük. Egy hosszú uborka apró kockákra vágjuk, és tegyük egy benzinkút. Ott is helyezheti a előkészített hús meleg. Az étel kész enni óra után a pácolás.

Koreai hús saláták, friss uborka

A gyártás a saláta „hús koreai” képletű változatlanok maradnak, ha ahelyett, hogy marha kezelhető sertés vagy csirke filé. A fénypontja ez az étel, hogyan kell átalakítani az íze a friss uborka. Először is emlékeztet sózott, és ha megpróbál egy uborka hús koreai másnap, az uborka íze savanyítva. Száma fűszerek, persze, közelítő és függ a személyes preferencia, de az étel még mindig szüksége legyen elég éles. Egy ilyen saláta jól párolt rizzsel vagy Funchoza. Ezt fel lehet használni úgy is, mint egy külön edénybe.

Hús koreai

Marha- és sertéshús jön a sok koreai ételeket. Hogyan kell főzni a húst koreai étel, hogy már a karakterét ázsiai ételek? Természetesen anélkül, hogy a hagyományos kelet-ázsiai szószok és fűszerek nem tud itt. A húst kell páclében legalább egy órát. Mielőtt pácolás van kitéve hőkezelésnek magas hő néhány percig. Meg lehet egészben sütve steak, amelyeket aztán kis darabokra vágjuk, és pácolt is, és akkor azonnal apró darabokra vágjuk, kisütjük és utána lé.

Sült uborka Hús saláták

Uborka saláták, vágott különböző módon, és gyűrűk, és kockákra, és kockákra. Ezeket ki lehet egészíteni a hús saláta friss és speciálisan előkészített, például sült. Fried uborka megtenni. Egy serpenyőbe, forraljuk szezámolaj, fekete bors, tüzes paprika, fokhagyma és a szójaszósz. Uborka vágott és össze a cukorral, a piros-forró olajban fűszerekkel perc 5. sütés közben finoman rázza egy serpenyőbe, fordult uborka. Öt perccel később kapcsoljuk ki, hagyjuk, hogy sört egy pár percig, és töltődjön fel a fűszereket. Az így előkészített uborka tökéletes saláta „Uborka hús koreai”.

Pácolás uborka friss koreai hús saláták

Van egy másik módja annak, hogy felkészüljenek a koreai uborka hús saláták. Egy vagy két hosszú uborka kell vágni a hossza és egy teáskanál távolítsuk el a magvakat, akkor fel kell evőpálcika (vagy amit akarsz). Ezután töltse szeletelt uborka két evőkanál cukrot, két evőkanál ecet, rizs jobb, és egy evőkanál szójaszósz. Minden jól keverjük össze, és hagyjuk a páclében egy óra.

Szója hús a vegetáriánus hús saláták

Vegetáriánusok tanácsos lehet készíteni saláta „Uborka hús koreai” szója hús. Minden más összetevők ugyanazok, mint a saláták készült természetes húst. Szója húst kell készíteni, mint a csomagoláson feltüntetett saláta. Ha ez nem lehetséges, csak áztassa forró vízben tíz percig, majd óvatosan nyomja össze a víz és tovább főzzük, mint egy rendes hússal.

Fűszeres koreai saláták óvatosnak kell lenni, ha vannak emberek, akik emésztési problémák. Mert mindenki más, ők - a nagy mellett a szokásos menü hétköznap és ünnepnapokon.