Üresek almából

Az alma értékes élelmiszer és élelmezési termék. Régóta ismert, ősidők óta. Ezek felhasználható a sütőipari, így javítja az emésztést, növeli szekréció, csökkentése ödéma, javítása vérképzés, valamint a köszvény kezelésére, sclerosis multiplex és más betegségek. Ezért mindig történik a betakarítás alma a tél.

Régóta úgy gondolták, hogy ha enni egy almát minden nap, akkor nem kell orvoshoz. A régi hagyományos orvoslás már tudjuk, hogy ezek a gyümölcsök ajánlott a magas vérnyomás kezelésére. Pektin abban foglalt, elősegíti a kiválasztást a mérgező anyagok és a hulladék anyagokat a szervezetből, beleértve a nehézfémek (ólom, kobalt, nikkel).

Apple étrend ajánlott az orvosok az elhízás és más betegségek. Mivel ez a termék nem mindig lehetséges, hogy az új szezonban, hogy fenntartsák a friss, különösen magas hozamot, a felkészülés a téli alma segítenek hatékonyan dobja a gyümölcsöket, hogy a változatosabb étrend a család, és néha megkönnyíti a feladatot a készítmény eredeti ételeket, jelentősen csökkentve az időt főzni .

recept 1

Ecetes alma kívánatos, hogy minden asztalnál a téli és kora tavasszal. Vizelés - egy kényelmes módja, amely lehetővé teszi, hogy növelje a termék megtartását, miközben javítja az ízét. Az ilyen előformázott almát legjobban őrzött tölgyfa hordókban a kis méretű (legfeljebb 50 kg kapacitás). összetevők:

For vizeletürítés:

• alma, méret szerint (kicsi vagy közepes alkalmas gyümölcsök) mennyiségben szükséges kitölti a tartályt;
• friss, tiszta szalma, rozs vagy búza szóló alján a kád, rétegek között, és a tetejükön;
• Pour 800 g olyan oldatot 1 kg alma.

Ahhoz, hogy 10 liter oldatból öntéssel:

• 9,5 liter forrásvíz;
• 100 g maláta cefre;
• 150 g sót;
• Méz 450 g vagy 230 g fehér cukrot;
• 120 g száraz mustár.

Maláta cefre:

• 100 g maláta (csíráztatott árpát és podushennye);
• 1 liter vizet.

Készítsünk maláta cefre. Maláta vízbe öntjük, és 15 percig forraljuk, lehűtjük és tartott órán át, majd szűrjük, és 100 g így nyert sörlé.

Készítsünk a töltelék. az összes összetevőt vízben feloldjuk. Ha cukor helyett mézet, a termék egy ízletes és illatos.

Alján kádak, bélelt a szalmát terjedését több alma (legfeljebb kocsánytól). Minden réteg perestilayut szalma, a felső réteg is zárja be. Nyomja le a fából készült kör a terhelést, öntsük az előkészített szakadó úgy, hogy a gyümölcsök teljesen befedje. A hordó lezártuk, és állni hagyjuk 5 napon keresztül levegő jelenlétében 15 ° C-on a fermentálás előtt. Mivel az alma befogadni a sok folyadékot az első 4 napon meg kell tölteni a hordót hideg vízzel, amíg a szint magasabb volt, mint 3-4 cm fa bögre. Miután a fermentáció végén alaposan leöblítettük a hab csésze, a hordó lezárjuk, és tegye a pincében. A tárolási hőmérséklet 2 és 12 ° C-on Egy hónappal később a készülék készen áll a használatra.

recept 2

Egy egyszerűbb módja annak, hogy nagy munkadarabok almából. Ők is átázott, de a folyamat sokkal könnyebb. összetevők:

For vizeletürítés:

• 1 alma vödör;
• 7 liter sóoldattal mossuk.

10 liter sóoldattal:

• 10 liter tiszta víz;
• 2 csésze mézet;
• 100 g só.

Bármilyen módszert betakarítás alma igényelnek azok előzetes válogatását. A leselejtezett gyümölcs elkényeztetett, a kártevők által károsított foltos. Aztán mossuk, halasztani, és ebben az időben előkészíti a sóoldattal mossuk. A méz és vizet adunk hozzá, a sós lében melegítjük körülbelül 30 percig, majd lehűtjük öntjük almát őket.

recept 3

Tedd előformázott alma szárítási módszer. Ezekre a célokra a korai fajták és váratlan. Minden gyümölcs mossuk, levágta a sérült részt, vegye mag, szeletekre vágva. Szárítás előtt, így nem veszíti el a natúr (nem sötét), ezek minute fehérít forrásban lévő vízben. Spread rozsdamentes acélháló és podvyalivayut a kemencében 65 ° C-on Aztán felfűzve egy szál, és lógni a napon.