Vitamin póréhagyma: felkészülés a téli

A fokhagyma több neve. Ez az úgynevezett „vad fokhagyma”, „viseli az íj”, és azt a saját oka. Családjába tartozik egy növény valóban gumós és az íze és illata van valami egy kereszt között hagymát és a fokhagymát. Szerint a tartalom a vitaminok Ramson talán nem rosszabb, mint a fent említett kultúrákban. A lány boldogan egy részét tartalmazzák sok étel, és még konzerv a tél.

Sauce medvehagyma

Nem számít, milyen gyakran fogyasztják friss póréhagyma nyár, felkészülés a téli is nem lesz felesleges. Különösen akkor, ha, február-márciusban, a szervezet elkezd jól érzi magát az erőtlenség és kiirthatatlan szükséges vitaminokat és nyomelemeket. Szóval, mit tehetünk? Például, hogy készítsen pesto - különleges mártással, fűszeres íz, zöldes színű. Meg lehet fogyasztani salátaöntetek és egyéb ételek, elterjedt a kenyér vagy a cucc őket tartlets.

Szükségünk van:

1. Valójában, a medvehagyma -, mert a felkészülés a téli köze hozzá! Beam adagonként legyen jó - nem kevesebb, mint 125 gramm - alaposan mossuk és szárítjuk.

2. Sajt (parmezán vagy más kedvenc) - 50 gramm.

3. mandula dió - ugyanaz.

4. Növényi olaj, jobb olívaolaj - 75 gramm.

5. só, bors - ízlés szerint.

Mandula sajt és darált turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó apró darabokra. Add medvehagyma és őrölni újra simára.

Pour vaj, folyamatos a munka a kombájn. Öntsük a sót és a borsot. Amikor a massza szerezni lágy krémes állagú, eltolja azt a kis steril jar. Top, töltsön olajat a kanalat, zárja be a hagyományos fedő és tároljuk hűtőben. Ebben a formában, a póréhagyma (üres téli) lehet több hónapig.

Sóval, savanyúság

A lé zöldek itt lehet ebben az egyszerű módon. Rendezve, hogy a vad fokhagyma gerendák, de nem túlságosan tele a (gyökerek előre vágott). Tárolja azokat a tartályba sózás. A medvehagyma ételízesítő, felkészülés a téli, ahonnan jól állunk torma levelek, borsó szegfűbors, és a kis mennyiségű erős paprika. Sóoldat ilyen koncentrációk: fél evőkanál só per liter hideg vízzel. Ez tetejére fektetve az igát.

Sózása a folyamat tart egy hónap múlva. Ezután a terméket lehet enni. Beszerzése medvehagyma a téli, és kiszerelhetők pácolt kiviteli alak: 55-60 köteg szárak és a levelek helyezzük (mint egy csokor, csak a nyak a levelek nem ragadhat), és egy lombikba öntöttük pác hideg (amely szárak teljesen beborítjuk), amelynek összetétele olyan, : víz bank vesz só - fél kanál (evőkanál) cukor - 1 evőkanál ecet - 15 gramm. Persze, fűszerek. A pácolt zöldek kell állni a hűtőszekrényben egy hétig. majd forgassa a jar.

Ételek a medvehagyma

És ha van egy kérdés, hogyan kell elkészíteni a medvehagyma? Nos, és akkor nincs gond. Például, egy egyszerű saláta kukorica. Így a zöld sugár vágni. Forraljuk keményre főtt tojás 3-4 és vágjuk. Hozzáteszik egy üveg konzerv kukorica. Sóval. Majonézt. És, hogy az asztalra. És akkor is, hogy ez az étel: kockára vágott meglévő otthoni vagy főtt füstölt hús, egy pár herék, egy csomó medvehagyma, ami kell előre öntsük a forró vizet, hogy tompítsa az blöff íze és illata. Só, mustár, ecet, növényi olaj, hogy a szósz tankolás. Akkor keverjük krutonnal. Fűszeres, kiadós, finom! És végül, itt van a reggelit készített medvehagymás: gerenda öntsük a forró vizet, szelet, és megsütjük. Grate szelet sajtot vagy sajt, ostor néhány tojást, összekeverjük a sajtmassza öntjük egy serpenyőben, sütés, keverés medvehagymás. Ha reggeli kész, át egy tányérra, vagy szelet kenyér / grenochki / pirítóssal és finom ételek várják.

Remélhetőleg ezek a receptek hasznos lesz az Ön számára!