Zöldségleves gombóc: részletes leírása és előállítási eljárásukat

Ahhoz, hogy sok háziasszonyok főzés levesek kérdés komoly probléma. Ennek oka az ilyen félelem, hazugság, mint általában, egy kicsi és elegendő tapasztalat a gyakorlatban. Azok, akik csak most kezdik karrierjüket Povarszkaja, tanácsos lehet megtanulni főzni zöldség leves húsgombóccal. Minél több, hogy meg tudod csinálni a különböző módon.

ízesített leves

Ősszel, amikor a miniszter a kertben egy csomó, és nem akarja állni a tűzhely sokáig, akkor a legjobb, hogy készítsen egy vacsora zöldségleves húsgombóccal. Doing ez nem nehéz. Ezen kívül van egy recept étel, ami csak pár perc lesz az asztalnál.

Készítsünk ez a gyors zöldségleves gombóc lehetséges, amely az alábbi összetevőket: 500 gramm darált hús (sertés vagy szarvasmarha), tojást, sót, 1 hagyma, bors, 5 burgonya, 3 édes paprika, üveg paradicsom saját levében, több szegfűszeg fokhagyma (ízlés szerint), 1 kis sárgarépa, csipet és szárítjuk kakukkfűolaj.

Az eljárás ilyen leves több lépésből áll:

1. Először meg kell, hogy húsgombóc. Erre a célra szükséges vágjuk a hagymát egy reszelő, majd add hozzá a darált húst sóval, borssal és a tojás. Alaposan keverjük össze, és forgassa a nedves kézzel golyókat ügyes kapott masszát. Az üres nem elvesztik formájukat, akkor meg kell enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, forró olajban. Most a kész termékek időben félre lehet tenni.
2. Zöldség meghámozzuk és finomra vágjuk a fokhagymát vágjuk vékony szeletekre, és a burgonya, sárgarépa, bors - egy közepes méretű szeletekre.
3. Egy serpenyőben melegítsük az olajat és a sült ételek ott készült 10 percig.
4. Hozzáadjuk a paradicsomot juice után eltávolítja őket a bőrt.
5. Pároljuk fele zöldséget.
6. Töltse fel vízzel úgy, hogy fedezi az étel, majd sózzuk, kakukkfűvel kitöltés.
7. Tedd a forró tömege húsgombóc. Meg kell azonban megszűnik, csak pár perc.

Kiderült, elég vastag, de nagyon finom zöldségleves húsgombóccal. Főzzük ez nem nehéz. És ehhez szükséges idő nem sok.

ízletes húsgombóc

Megfelelően főtt húsgombóc is sikeresen kiegészítik bármilyen leves. A kihívás az, hogy ennek eredményeként kiderült, hogy nem íztelen csomók és lédús és puha húsgombóc. Azok előállítására illeszkedik szinte bármilyen hús. Például kitaláljuk, hogyan lehet a húsgombócokat a marhahús. Mielőtt elkezdené, győződjön meg arról, hogy a táblázat következő fő alkatrészek voltak jelen: hús, hagyma, fűszerek, só, búzadara.

Cook húsgombóc marhahús nagyon egyszerű:

1. Először is, a húst kell alakítani vagdalt hús.
2. Hozzáadjuk a megtisztított és kockára vágott hagymát.
3. Adja meg a fűszereket, a sót és keverjük össze mindent jól.
4. Elnyel búzadarát és hagyjuk állni 30 percig, daráljuk le. Ez idő alatt, a far képes felvenni húslé. Ez teszi húsgombóc több ajánlatot.
5. Forma golyó és egy küldeni őket a forró levest.

Tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy:

• Add darált hagyma (friss vagy sült), ami lesz több szaftos fasírt.
• Ahhoz, hogy a félkész termékek nem esik szét a főzés során, akkor jobb, ha nem nagyon kevés, például akkora, mint egy mogyoró. Ugyanez az eredmény érhető el hozzáadásával keveréke nyers tojás. Ez egy rögzítő akció, és lehetővé teszi a húsgombóc tartani az alakját.
• Húsgombóc pályázati és puha, ha hozzá búzadarát. Ahelyett, hogy a gabonafélék lehet használni morzsa a fehér kenyér. Meg kell előre áztassa, majd nyomja, add darálják és gyúrjuk jól.

Ezekkel a tippeket, akkor számíthat arra, hogy a leves a húsgombóc is biztos, hogy illatos és nagyon finom.

Gyengédség minden kanál

Külön figyelmet kell fordítani a zöldségleves húsgombóccal. Ebben az esetben meg kell adni a következő kötelező termékek:

• Leves - pod paprika, hagyma, só, szegfűszeg fokhagyma, hagyma, babérlevél, paradicsom, és egy evőkanál ketchup és a vaj.
• A húsgombóc - 200 gramm darált hús, tojás, és a kis hagymát lisztet (premetezésre).
• Díszíteni, és a kínálat - 2 toll zöld hagyma, egy evőkanálnyi ketchup, őrölt borssal és 2 evőkanál olasz ricotta.

A folyamat a főzés leves leírható lépésről lépésre:

1. Hús hagymával őrölni segítségével elektromos daráló.
2. Adjunk hozzá egy kevés sót, tojást és főzni a homogén elegyet.
3. Az asztalon, megszórjuk liszttel kezében darált hús tekercs egyenes golyó, majd küldje el rövid idő alatt a hűtőszekrényben.
4. Hámozzuk meg és vágjuk a zöldségeket önkényesen.
5. A pan (vagy serpenyőben) megolvad a vaj és barna, hogy kialakítsuk a íj vala egy arany árnyalatú.
6. Írja feldarabolt zöldségeket, sót és lassú tűzön élelmiszerek a fedél alatt 2-3 percig, hogy a tűz a minimum.
7. Hozzáadás a keverék ketchup és a fokhagymát, apróra vágott egy éles késsel.
8. Öntsünk egy kis vizet, és főzzük 10 percig.
9. Megtörni földön a cellulóz, segítségével egy merülő mixer.
10. Tedd a húsgombóc levest, és várjon, amíg lebegnek.
11. Ebben az időben, hígítsuk a ricotta ketchuppal és jól összekeverjük.
12. Öntsük a levest a tálból, majd hozzáadjuk a főtt öltözködés és sok zöld.

egyszerűsített változata

A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni a levest húsgombóccal és növényi keveréket. Itt néhány termékeket elsősorban a már használatra kész. Csak akkor tudjuk, hogy egyszerű intézkedéseket. Ennél a megvalósítási módnál a levest szükség: 400 gramm darált hús, sárgarépa, só, 3 burgonya, húsleves, 2 vöröshagyma, paprika, a csomagolás az elegyet a fagyasztott zöldségek, növényi olaj és fűszernövények.

Levest főznek a következő lépésekből áll:

1. Darált só, adjunk hozzá egy kevés borssal, apróra vágott hagymát és a nedves kézzel alkotnak kis golyókat belőle.
2. Egy mély serpenyőben öntsünk a levest, és tedd a tüzet.
3. Ebben az időben, akkor húzza, és vágja a burgonyát kockákra.
4. Küldje el a forró húslevest.
5. Hámozott hagymát és a sárgarépát vágjuk kockákra, és egy kicsit propasserovat őket egy serpenyőben.
6. Amint a burgonya lesz majdnem kész, a forró levest a felvenni kívánt korábban felolvasztott növényi keveréket.
7. 10 perc múlva adja meg a húsgombócokat. Főznek sokáig. Elég lenne öt percig.
8. Ahhoz, hogy a leves a szép színes meg kell tölteni a barna az olaj, hagyma, sárgarépa.
9. Adjunk hozzá sót, fűszereket és főzzük a levest kis lángon pár percig.

Ez után lehet önteni tálak és tálaljuk, megszórva bőkezűen apróra vágott fűszernövényeket.