Húsleves: négy érdekes recept

Nagyon finom fordul csirkeleves, ha egy kis álom. Nézzünk néhány recept, ahol a fő összetevő egy étrend, puha és ízletes csirke.

Húsleves gyömbérrel

készít

- háromszáz gramm csirkehús,

- ginger root (körülbelül 3 cm-es)

- Két zubochka fokhagyma,

- kétszáz gramm enyhén sós csirke húsleves ,

- Egy teáskanál szójaszósz,

- két teáskanál citromlé,

- egynegyede egy teáskanál fűszerezés (chili, curry)

- két teáskanál apróra vágott hagymát,

- két teáskanál koriander,

- egy teáskanál növényi olaj,

- 50 gramm spenót hajtások.

Annak érdekében, hogy készítsen csirke levest ez a recept, tisztított gyömbér vágott körök és majd őröljük egy mozsárban fokhagymás. A serpenyőben lévő húsleves tegye a kapott elegyet, adjunk hozzá szójaszósz, csirke, citromlé, chili, száz gramm vizet. Közepes lángon forraljuk fel, csökkentse a lángot és főzzük tíz-tizenöt percig, amíg főtt csirke. Ezután távolítsa el a húst, nagy darab gyömbért és a fokhagymát, tedd a spenótot és főzzük még egy-két percig.

Most, össze zöldhagymát koriander és finomra vágjuk. Lay a keveréket egy mozsárban egy növényi olajat és a sót összetörni, amíg sima. Osszuk a lehűtött csirkehús részekre, elterjedt tányérokon, majd öntsünk húsleves és késői szezonban keveréket a koriander és a hagymát.

Húsleves zöldségekkel

Az ételek elkészítéséhez a recept, hogy:

- hat pohár húsleves,

- két pohár vizet,

- hétszáz gramm csirkehús,

- Tizenhat gerezd fokhagyma,

- négyszáz gramm friss paradicsom,

- három hüvely vörös vagy sárga kaliforniai paprika,

- 1,25 teáskanál római kömény,

- háromnegyed egy teáskanál só,

- fél teáskanál cayenne bors,

- háromnegyede a csésze rizs,

- hat evőkanál evőkanál apróra vágott koriander,

- három evőkanál citromlé,

- egy evőkanál őrölt borsot.

Csatlakoztassa a vizet a serpenyőbe és a húslevest. Forralás után adjuk hozzá a húst, vágjuk nagyobb darabokra, és a fokhagymát. Amikor forrni kezd újra, hogy kevesebb tűz, fedjük le és pároljuk mindaddig, amíg a főtt hús (körülbelül tizenöt perc). Most vegye ki a húst, és miután kihűlt, apró darabokra vágjuk.

Távolítsuk el a fokhagymát és őrölni azt turmixgépben együtt egyharmada a húsleves csészét addig, amíg homogén. Aztán pürét ismét fel a bankban, csatolja hozzá az apróra vágott paradicsomot és paprikát. Spice sót, köménymagot és cayenne bors. Forralás után hozzáadjuk a rizst, forralunk újra megtenni kevesebb hőt és főzzük a kupakot, amíg főtt rizs, tizenöt-húsz percig.

Most tegye a csirke a levest, és csatlakozott hozzájuk a citromlevet, a koriander és chili, bemelegítés egy-két percig. Húsleves zöldség készen kell kézbesíteni.

Leves csirke és zöldségek

Készítsünk:

- 2-4 darab csirke,

- két sárgarépa,

- Két zubochka fokhagyma,

- Két evőkanál növényi olaj,

- száz gramm közepes méretű tészta,

- háromszáz gramm fagyasztott spenót,

- egy üveg konzerv fehér bab,

- Egy fél teáskanál paprika,

- egy kis só, őrölt fekete bors.

Hántolt és mosott sárgarépát csíkokra vágva. Törje össze a fokhagymát és a póréhagymát vágjuk szeletekre. Fry a növényi tömeg (kivéve fokhagyma) növényi olaj.

Főzzük a csirkét. A húsleves, helyezze a fokhagyma, pirított zöldségek, főzzük három percig újra. Majd keverjük a tészta. Forrási folytatódik újabb hét perc. Ezután adjuk hozzá a spenótot, fedjük le, és így tartsa alacsony lángon három percig.

Most döntse a babot egy szitán, hogy a folyadék kifolyó ismét elküldi a húsleves, bors, só, hozzáadjuk a paprikát, és főzzük még öt percig. Nos, ez minden. A szokatlan első pálya kész. Díszítsük azt a növényzet és tálaljuk.

Csirke leves rizs

Vegye kilogramm csirke és tedd egy tartályban két liter forrásban lévő sós vízben. Ez is hozzá a szív, a nyak, a gyomor vágott, elvágva a lapok szárak a lestyán, egy teáskanál fűszerek, alkalmas leves. Ezután forraljuk fel, távolítsa el a habot, és főzzük körülbelül két órán át, amíg teljesen főzve, majd távolítsa el a csirke húslevest.

Fél kiló burgonya, tiszta, alaposan mossa, kockákra vágott.
Egy csomó csípős zöldek, tiszta, mosás és apróra vágjuk. Most hozott egy forró húslevest fűszeres zöldségek, burgonya, százötven gramm hosszú szemű rizs, forralunk, és főzzük körülbelül húsz percig, amíg teljesen főzve.

Röviddel befejezése előtt a főzés, adjunk hozzá a máj húslevest. Csirkehús különálló csontok és távolítsa el a bőrt, kis darabokra vágva, tedd a levesbe, és melegítsük borssal, sóval, reszelt szerecsendió dió, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Minden - az étkezés kész.