A cookie-k „kiflik” - a recept egy fotó

Tetszik pékáru valamint szeretjük? A lakosság nagy része hazánk (és nem csak a miénk) nem habozott válaszolni igennel. Ugyanakkor, mindannyian tudjuk, hogy mi a minősége is termékeket a szupermarketek és még azokon a piacokon. Azok számára, akik törődnek az egészségükkel, felénk egyszerű otthoni recepteket. És mi fog készíteni legkényesebb cookie „kiflik” két különböző változatban. Ez egy könnyű desszert homok, ami tökéletes, mint a „bók” a reggeli kávé vagy tea este gyűlik össze a család és a barátok. Mindenkinek különböző ízeket, ezért felkínálja a két receptet - egyikük lesz az ízlése.

Hagyományosan hazánkban előállított omlós „kiflik” lekvárral, de ma sokan inkább illatos diós töltelék ebben desszert. De nem ez az egyetlen különbség a mai sütés, a tészta recept is eltérő lehet. Fogunk készíteni combo homok és a élesztős tésztát egy desszert. Az érdekelt? Próbálja ki mindkét lehetőséget!

Bagel gyümölcs lekvár

Bizonyára sok szeretőit félretett otthon pár üveg kedvenc dzsem, lekvár, vagy más lekvárral. A mi recept segítségével bármilyen. Ahelyett, hogy lekvár akkor használja és bogyók (fagyasztott vagy friss), kopott cukorral simára.

Különösen jó omlós „kiflik” töltött áfonya, áfonya, ribizli és cseresznye. Ízlésesen a desszert bizonytalan most vizsgálja a recept is.

Hozzávalók a tésztához

Minden szükséges termékek állnak rendelkezésre a pénztárca. Szükséged lesz:

• két fél csésze liszt;
• két csomag margarin vagy vaj;
• víz - 150 ml;
• Só - egy negyed teáskanál;
• szóda - fél teáskanál;
• ecet - egy nagy kanállal.

Élelmiszer előre elkészített és adagoljuk a megfelelő arányokat. Meg lehet kezdeni, hogy készítsen a cookie-kat „Bagels”. Recept fotókkal segít, hogy könnyen megbirkózni ezzel a feladattal.

előállítási eljárás

Szitál a liszt kedvesen -, így a tészta lesz szelíd és egyszerű. Egy nagy tálban, olvasztott vajat vagy margarint. Ezt meg lehet tenni egy vízfürdőben vagy használja a mikrohullámú sütőben. A lágy vajat adjuk hozzá a következő összetevőket: só, szóda, almaecetet és a víz. Ne ijedjen - hozzáadásával ezeket a komponenseket, egy kémiai reakció következik ( „pezsgőtabletta hab” jelenik meg). Alaposan keverjük össze, amíg sima.

Most akkor fokozatosan öntsük a átszitált lisztet, a tészta jól vymeshivaya kezét. Meg kell egy vastag and roll egy labdát. Azonban legyen óvatos, hogy ne vigyük túlzásba a lisztet. Nem akarjuk, hogy egy szűk, nagyon szűk a süti?

Egy asztal vagy egy nagy vágódeszkát és megszórjuk a liszttel közepén mi feküdt egy lágy tésztát. Osszuk fel kisebb darabokra (4-5). Minden kell kigöngyölődési a formájában a kör, hogy egy vékony réteg körülbelül 5 mm vastag. És akkor vágjuk háromszög.

Alkotunk, és süssük bagel

Itt az ideje a tölteléket. A középső, közel a bázis minden háromszög, elterjedt egy teáskanál (csúszdával) kitöltésével - lekvár, dzsem vagy kopott bogyók. Alsó háromszög szögei kell hajlítani, hogy a középső, majd a tekercs a darabokat a bagel, szorosan kapaszkodott ugyanabban tésztát. Ellenőrizze, hogy a töltelék kandikál, vagy sütés közben lekvár kifolyhat.

Amikor az összes csövek zavertushki-kész, kapcsolja a sütőt 180 fok. Fedjük le a tepsi sütőpapírral, és enyhén kenje növényi olaj, hogy egy süti, és küldje el a sütőben fél óráig.

etetés ételek

A kész cookie „kiflik” kell kézbesíteni egy gyönyörű lapos edénybe, megszórjuk porcukorral vagy fahéj. Ők jól össze tea és kávé.

Egy kis cukor forró kakaót a kifinomult omlós cookie-felcsillan egy hideg téli estén nézi a kedvenc filmjeit.

Walnut cookies "kiflik"

A recept e desszert jelentősen eltér az előzőtől. A fő különbség - a tészta, ebben az esetben ez lesz a homok-élesztő. Ez a szokatlan kombináció lesz egy csodálatos eredmény - bagel buja, puha, de kissé omlós. A dió tölteléket szokatlan aroma nem hagy senkit közömbösen. Kezdjük a tésztát.

Hogyan készítsünk homok-kelt tésztát?

Kezdeni, előkészíti a szükséges komponensek:

• 3-3,5 csésze liszt;
• 250 gramm sütés margarin vagy vaj;
• 120-130 ml tej szobahőmérsékleten;
• nagy kanál cukor;
• 25 gramm élesztő (friss);
• tojást.

Egy külön tálban keverjük össze az élesztőt a cukorral és eidörzsöijük. Fokozatosan hozzáadjuk a meleg tejet. Habverővel habverővel simára. Egy vágódeszkát karaj liszt vajjal úgy, hogy egy finom morzsa. Adjuk hozzá a tojást, minden jól keverjük össze. Most össze a két keveréket egy, összegyúrjuk a tésztát, és dob egy labdát. Meg kell terjednie / fóliába és tiszta egy órát hűvös helyen. Közben Tegyük a tölteléket.

És mi van benne?

Már úgy döntött, hogy a cookie-k lesznek az anyákkal. Jelölje ki az összes, ízlése. Legalkalmasabb dió, mogyoró vagy a mogyoró. Ezek dió kellően egyedi íze van szükségünk. Az összeg attól függ, hogy tetszik sok feltét, vagy egy kicsit. A számos teszt kerül körülbelül 1-1,5 csésze. Anyákat, hogy előre sült és őrölni a turmixgépben vagy sodrófa.

Is, mi kell két tojásfehérjét egy csipet sóval és egy csésze cukrot. Először habverővel fehérjék sóval. Ezután hozzáadjuk a diót és a cukrot. Itt van kész a töltés. Kívánt esetben, a dió adhat mazsolát, aszalt sárgabarack, vagy bármely más aszalt gyümölcs. Hidd el, ez a kombináció nem fog csalódást okozni.

A végső szakaszban

Dough gat, ossza több részre, és hengerelt a leírt módon az első recept. További cookie „kiflik” alakul ki, mint a homokos. Megszórjuk a tetején fahéjjal kevert cukor. Homok-sült bagel élesztő is körülbelül fél órát hőmérsékleten 190-200 fok.

Desszert élvezet!

Csak nézd meg, hogy gusztusos pillantást a fényképet bagel. Finom sütiket és kecsesebb nem hiszem! By the way, ezek tárolják hosszabb ideig, így elkészítheti előre nagy részét és ünnep a számukra egész héten. Távolítsuk el a lehűtött cookie „kiflik” egy üvegedénybe egy szűk fedelét, és tegye a konyhában vagy a nappaliban. Ez desszert tölti otthonában kellemes aromákkal és öröm család és a barátok, hogy egy gyors egy csésze teát.

By the way, ha kell bók egy kolléga vagy megköszönni valaki egy kis jelképes, mint a tészta nagyon hasznos lehet. A csomag a cookie-kat a gyönyörű díszdobozban, vagy egy átlátszó üvegben, nyakkendő egy szalagot. Ön egyetért azzal, hogy egy ilyen édes, szép és illatos fairing nagyon szép. Különösen akkor, ha a főtt szeretettel kézzel.