Amennyiben növekvő tinóru? Mi ez gomba néz ki? Hogyan finom főzzük?

Mi rajongók a „csendes vadászat” saját titkait. Pontosan tudják, hogy milyen helyet és milyen időszakban gazdag gomba. És minden fajta nő a helyén és idejében. És ha a növekedési tinóru? Hogyan működik ez a szép, és hogyan kell főzni is?

Ahol megtalálható

gomba A név önmagáért beszél. Amennyiben növekvő tinóru? Természetesen az nyárfák! Érdekes, hogy a tiszta nyárfa kevésbé gyakori és kisebb, mint a vegyes erdők, melyek nőnek közel a nyárfák nyír, kőris, tölgy, bükk, gyertyán, tűlevelű fák. Ezeket a gombákat megtalálható Európa számos országában és Ázsiában, Közép-Oroszországban, a Távol-Keleten és az Urál, Nyugat-Szibériában, a Kaukázusban.

Podmoskovnye nyárfa

Ha a növekedési nyárfa a külvárosban? Ezek bővelkedik a közelben a falu Selyatino (Kijev terület), vagy állomások Kolhoznaya Lviv (Kurszk irány), közel a falvak Gzhel, Grigorovo és Donino (Kazan irány), a falu Khoroshilova Savelovskaya úton. Sokan közülük a leningrádi irányba, közel a város Khimki, Riga felé PAL Opaliha üdülőfalu. Aspen gomba válogatókig szomszédságában található a Domodedovo (Paveletskoye irány), az erdőben, közel a falu Pestovo (fehérorosz irányban). Előfordulnak a Gorkij és Ryazan területeken.

Ha gyűjtő nyárfa

Arra gondoltunk, hogy hol vannak nyárfa, gomba értékpapír íze, forgalomba hozatala, par fehér, rókagombával és vargányával. Mikor kell menni a „csendes vadászat” őket?

Szép először júniusban. Ezek az úgynevezett „kolosoviki”, mert ugyanabban az időben Spikes télen.

Mass nyárfa kimászni a föld júliusában, majd rövid szünetekkel megtalálható előtt október végéig. Gomba után eltűnnek az első fagy.

leírás

Hogyan néz ez a gomba? Erős láb magassága 5-15 cm féltekén kupak takarja a átmérője 5 és 25 cm-es. Peel elválasztjuk gyengén, csak cellulóz. A csőszerű réteg fehér vagy sárgás, ritkán sötétebb ingyenes. Húsa szilárd és tartalmas. Fiatal nyárfa gomba ez sűrű, a régi - laza. Szelet a húsa fehér, rövid időn belül kékes árnyalatú lesz, majd fekete. A pépet tinorú gyakorlatilag szagtalan.

Stipe szürke vagy törtfehér színű, de a színe a kupak függ a hely, ahol nő tinóru:

• sárgásbarna nő vegyes erdők, amelyekben sok nyírfák és fenyők;
• Vörös - a klasszikus sapka vargányával - növekvő tiszta nyárfa;
• Fehér fészket a fenyők alatt a lombhullató erdők
• tölgy téglavörös cap szereti vegyes Aspen, amikor közelében aspens Oaks.

Attól függően, hogy a kupak vargányával növekszik, és mégis, mert a megjelenése az emberek gomba úgynevezett Red Heads, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov tölgy.

Hogyan kell főzni egy finom vargánya

Csak be kell gyűjteni a fiatal gomba. Ez a fajta gyorsan romlanak, ezért a lehető leghamarabb a betakarítás után nyárfa rendezve, megmosva, megtisztítva és feldolgozni.

Közülük főzni finom és tápláló levesek, sült, párolt, főtt, tejszínes mártással. A hőkezelés során, amely úgy 30-40 percig, rezgő sokkal sötétebb.

Továbbá, ezek a pácolt gombát. A pác megtartják természetes színét.

Mielőtt konzerv gomba van szükség forrni egy külön serpenyőben 20 percig.

Red Heads krasavchikov lehet szárítani. Aztán nem lehet mosni, csak alaposan meg kell tisztítani. Szárítsuk a kemencében egészében vagy vágott darabokat hőmérsékleten 50-60 fokos a ajtó nyitva. Fektetve a tálcát, bélelt sütőpapírral. Majd sütés kerül a felső polcon a sütő, a gombát rendszeresen keverjük. A szárítási folyamat körülbelül 4 óra hosszat keverjük. Readiness csekk, megtörte egy kalap: Boletus belül ne legyen nedves.

Ezeket a gombákat nem használhatók azok, akiknek problémái vannak a máj és a vesék. A többi - jó étvágyat!