Az édesítőszerek előnyei és hátrányai

Valószínűleg mindenki érdekelt, hogy tudja , mi a édesítőszerek, az előnyöket és a hátrányokat, amelyek az ismert, hogy sok.

Édesítőszer - ez a vegyi anyag eredetét, amely képes édes ízt kölcsönöznek az ilyen termékek, amelynek keretében nincs természetes cukor (fruktóz és glükóz), és nem tartalmazza a kalória. Ez az oka annak, termékek édesítőszereket tartalmazó, úgynevezett diétás.

Úgy véljük, hogy feltalálta a cukorpótlók ismert vegyész - Falberg. Megismerte létüket véletlenül. Egy nap, miután hazatért laboratóriumából, Falberg nélkül kezet mosott, és leült vacsorázni. Egy darab kenyeret, amit beleharapott, kiderült, hogy édes. Utána visszament a laborba, és tesztelték az anyagok, amelyekkel dolgozott. Így aztán rájött, hogy a természetben van egy szintetikus cukor.

Ismeretes, hogy számos cukorpótlók használják a termelés különböző italok, csokoládék és rágógumik.

C amíg születtek, még nem enyhült viták arról, hogyan kell alkalmazni ezeket azonos édesítőszer, a jó és a kár, amelyet a vizsgált ma. Ha azt mondjuk, hogy ezek csak károsítja az egészségünket nem lehet, mert közöttük nagy számban vannak ártalmatlanok képviselői.

A mai napig a legismertebb az alábbi póttagokat: szacharin (vagy E954), xilit (vagy E967), aszpartám (vagy E951), ciklamát (vagy E952). Mindegyikük sok szor édesebb a cukornál.

Mindenki tudja, hogy nem tartalmaz mesterséges cukor kalória. Ezen túlmenően, ez megment a cukorbetegek: a hagyományos termék fogyasztása a cukorbetegek vércukorszintje hirtelen megemelkedik, következésképpen az inzulin és az a személy kezd hízni gyorsan. De a kár a cukorpótlók még a hely: az, aki az élelmiszer helyettesítő, nem kapja meg a szükséges szénhidrátokat, ami elkerülhetetlenül vezet megugrott az étvágy miatt szén éhen. Így a test lesz szükség az élelmiszer, amíg a vércukorszint nem normális.

Édesítőszerek: az előnyök és ártalmak. Mindannyiunknak fontos tudni, hogy egy bizonyos adag helyett komoly komplikációkat okozhat (súlyos mérgezés, vakság, toxicitás) vagy akár halált is okozhat, ha a dózis túl magas. Vannak olyan esetek, amikor ennek eredményeként a hosszan tartó alkalmazása ezeknek az anyagoknak az emberben kezdődik a folyamat agykárosodást. Meg kell jegyezni, hogy vannak olyan természetes és szintetikus édesítőszerek. Szintetikus - ezek azok, amelyeket akkor kapunk mesterséges eszközökkel, ezért ők kevesebb kalóriát. De van egy mellékhatása - serkentik az étvágyat. Ezért alaposan meg kell gondolni, hogy adja fel édességek, és helyette a szintetikus édesítőszereket. Ezek közé tartoznak az aszpartám, szacharin, sukrazit és még sokan mások.

Természetes édesítőszer, a jó és a kár , amely már régóta ismert, valamint egy valódi termék tartalmaz kalóriát, de sokkal hasznosabb. Ezek közé tartozik a xilit, szorbit, fruktóz, sőt mézet. Fruktóz egy közös természeti cukorpótló, nagy mennyiségben van meg a bogyókat, gyümölcsöket és néhány zöldség. Ez különösen hasznos a cukorbetegek.

Ahhoz, hogy ne lehessen a fenti anyagok, fontos, hogy figyelmesen olvassa el a termékek összetételére, ez szerepel a címkén. Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb élelmiszer-gyártó használja cukorpótlók. A kárt a fogyasztó egészségére, persze, nem érdekli őket, mivel ezek sokkal olcsóbbak, mint a költsége természetes cukrot.

Mindenki szabadon dönthet magának, amit fogyasztunk. Mindig emlékezni, hogy a rendszeres cukor nem annyira veszélytelen az egészségre, mint a helyettesítő.