Barátfüle burgonyával

Mindig is szerettem főzni, de én mindig úgy jó benne. A legelső én sütés élet volt piték és chips. Annak ellenére, hogy ők voltak az elsők már piték, akkor kiderült, hogy rendkívül ízletes, de a recept nem különbözik a többitől. Aztán lehetett 14 éves, és az íze pite mindig emlékeztet a gyermekkor. Ezért úgy döntöttem, hogy megosszák a recept veled.

Tehát, meg kell tesztelni 900 gramm búzaliszt, 20 gramm élesztő, 50 g vajat (helyettesítheti vaj margarinnal, ha hirtelen a hűtőben nem volt olaj), 300 ml meleg vízben, só ízlés szerint. A meleg víz oldjuk élesztő, só, olaj. Minden keverjük, és kezd belépni a lisztet kis adagokban. Itt tudod készíteni a tésztát két módja van: a szivacsot, és anélkül, hogy szivaccsal. Ha használjuk fel a lisztet, a kovász szabadság egy órát, majd adja meg a többit, összegyúrjuk a tésztát, és kelesztjük, akkor megkapjuk oparnoe tésztát. Én inkább a verzió nem egy szivacs, azaz bemutatjuk az összes lisztet egyszerre, összegyúrjuk a tésztát, és várja, hogy kész. Így lesz sokkal gyorsabb, és a teszt nem lesz savanyú ízű. Különösen azt akarom, hogy gyorsan próbálja ki a pitét és a chips.

Amíg a tészta fog énekelni, főzni a burgonya töltelék. Szükségünk lesz 1 kg fiatal burgonya, két nagy fej vöröshagyma, csokor friss kapor, só és növényi olaj. Saját burgonyát, darabokra vágva, és tegye a pörköltet. Hagyma finomra shinkuem, olajban, hogy egy arany árnyalatú. Amikor a burgonya főtt, a vizet is szívható és előkészítése püré. Hozzáteszi pirított hagyma, apróra vágott kapor, só, és keverjük össze mindent jól. Töltelék kész, add kihűlni.

Míg ott voltunk elfoglalva töltelék, a tészta kész. Meg kell emelkedni két vagy akár három alkalommal, minden attól függ, a tevékenység az élesztőt. Osszuk a tésztát részekre darab körülbelül 40 gramm. Roll out sodrófa a tartályba, a középső feküdt ki a burgonya töltelék, élek szépen zaschipyvaem és sütni. By the way, mint Patty burgonyát és megsütjük lehet. Itt ízlés kérdése, hogy valaki inkább sült és sült valakit. Inkább sült, mert miután azok nehéznek a gyomorban. Nos, piték és burgonya kész, akkor szórakoztatni a család és a barátok.

Idővel megtanultam süteményeket sütni bonyolultabb recepteket. Ezek, persze, ízletes, hanem időt az előállításukra hosszabb ideig tart. Például, sütemények burgonyával és gombák. Hogy előkészítse a tészta van szükség: 600 gramm átszitált lisztet, szinte az egész csomag vaj, egy pohár tej, 3 tojás, egy csomag száraz élesztő, só. A tej szobahőmérsékletre melegítjük, dörzsölje keresztül egy nagy reszelő olajat feloldjuk ebben a keverékben élesztő és só. Habverővel a tojást és öntsük a tejet. Minden jó keverjük, és kezd belépni a lisztet. Kap egy rugalmas tésztát. Vegye ki egy órát meleg helyen, hogy jöjjön. És most folytassa a tölteléket.

A töltelékhez, szükségünk van 300 gramm fehér gomba (gomba), 5-6 közepes méretű burgonya, növényi olaj, só, bors, mint kívánatos. Burgonyapüré főzzük, amíg főtt, hadd gombát. Saját őket, apróra vágott, sült növényi olaj felét. Amikor a burgonya főtt, szakács burgonyapürével, só, bors és elterjedt a gomba, keverjük. Töltelék kész.

Ezután a kész tésztát ossza részei darabokra és kigurulás vagy kézzel réteget képeznek a központ a Spread töltés, szélén zaschipyvaem és küldje el a sütőben fél órán keresztül. By the way, sütés előtt piték bevonhatja felvert tojással, így azok ropogós és ízletes. Néhány kenet vaj, ez is ad egy ropogós kéreg pitét. Nos, burgonya pogácsa Gombával töltött kész. Segíts magadon az egészségre! Élvezze az étkezés!