Blanche de Bruxelles - egy remekmű a belga sörgyártók

Belga sör híres messze túl az ország. Kiválasztása hihetetlen szerint a legfrissebb adatok, több mint 900 fajta. Italok minden íz, és a legtöbbjük már régóta a 500 éve. Új fejlesztések, mint például Blanche de Bruxelles alapján állapították meg a régi receptek tárolt legmélyebb titok.

történet

Kenast falu a Szajna partján (Brabant, a francia nyelvű része Belgium) ősidők óta híres volt nemcsak az erdők. A közelben van a legnagyobb Európában porphyr betétek. Rock bíbor árnyalat széles körben használják, hogy szobrok, luxuscikkek, és a többi szarkofágok.

Egy vállalkozó helyi férfi Zhyul Lefevr valósítani mind a bányák, hogy pénzt keressen. Ő birtokában több szálloda, részt vesz erdő és mezőgazdasági, és ami a legfontosabb - örökölhető volt sörgyár. Miután épített egy sörgyár, Lefevre indított kiterjedt olcsó kocsmák - kocsmák. Case gyorsan ment fel a hegyre. 1876 lett az alapítás évében a híres sörgyár Lefebvre. Ma ő munkáját a hatodik generációs család.

1983-ban a képviselők a női családtagok engedték dolgozni a cég. Ez adta eredményeként - megváltozott a jobb termékek tervezése, bővítette termékpalettáját. 1989-ben a fehér sör fogyasztói la Student került bemutatásra. A hihetetlen népszerűsége az ital vezetett a átnevezés Blanche de Bruxelles. E név alatt ismert az egész világon. A cég jobban összpontosít a külföldi fogyasztók 80% -a az árut exportálják.

termelés

Technológia a termelés búzasör ismert belgák a tizennyolcadik század óta. Használatával a titkait, és létrehozott egy fajta „Blanche de Bruxelles”. Tartozik a kategória szűretlen, felső erjesztésű. Főzési folyamat maga lassú, ez magában is az infúziós eljárást.

Miután a kettős fermentációs termék üveges, ahol fokozatosan dobrazhivaet. Ezt úgy érjük el többször hozzáadásával cukor és az élesztő. Ez a technológia lehetővé teszi, hogy mentse a különleges ízét Blanche de Bruxelles több mint egy év alatt. A címkén - a híres „Manneken Pis”, jelképe Brüsszelben.

Sört alapvetően palackokban 0,33 és 0,75 liter hordókat (15 és 30 liter). Kis konténerek általában zárva vannak korona sapkák (koronás tetején). A fermentációs folyamat létrehoz jelentős nyomást gyakorol az üveg falak. Ezért üveg 0,75 literes edényben készült megvastagodott üveg.

Dugók is, nem csak - tette tölgyfa kérge, rögzítve, hogy milyen típusú pezsgőt (ezek „lő”), vagy speciális bilincsekkel. Népszerű ajándék szett Blanche de Bruxelles egy pohár. Színes csomagolás vonzza a figyelmet. Kiürítése után a palackokat marad kiváló csomagolás. Elegáns, magas, matt üveg emlékeztetni fogja egy jó sör ízét. A név nem lehet elfelejteni, mert az üveg alkalmazzák logo fokozat.

leírás

Beer „Blanche de Bruxelles” a rajongók sok országban. inni Leírás:

• szűretlen;
• fény búza;
• vár - 4,5%;
• sűrűség - 10%;
• tisztázott;
• nincs üledék;
• hab erős, hófehér;
• szép sárga színű;
• fűszeres ízű finom, egy csipetnyi citrus;
• savanyú íze van, frissítő.

Természetes zavarosság az ital ad nagy mennyiségű búza - 40%. Ez áll a koriander, narancshéj, árpa, komló, cukor, élesztő.

Jellemzők

Sör Blanche de | Bruxelles közül kiemelkedik kollégái a sorban a fény búza italokat. Nagyon kíváncsi összetevői:

• Búza. Ennek tartalma eléri a 40% -ot. A keleti része Brabant több mint egy évszázada tartják az ország éléskamrája. Egyedi regionális éghajlati viszonyok növekvő adott búzafajtára, amely sehol máshol nem található. Ez ad az ital csillogó világossárga árnyalat és néhány zavarosság, üledék-mentes.
• Narancs. Délen a Karib-szigetek Curacao ott. Ez egyre szokatlan narancsfajták laraha. Az első telepesek megpróbáltak növény hagyományos narancs, de a rossz időjárás nem adja meg a kívánt eredményt. Alacsony hozamok savanyú kis gyümölcsöt tett spanyolok elhagyni kísérletet, hogy vegyenek részt a termesztés gyümölcs a szigeten. Véletlenül fedezték fel, hogy a napon szárított narancshéj laraha esszenciális olajokban gazdag, de egy apró kellemes aromájú. Ezeket használják a fűszer. Gyümölcsök szakadás a zöld, míg az érett túl vékony héja. Narancsok nőnek főleg a keleti része a sziget a nagy (3 méter) fák. Darabjai narancs héja adunk a Blanche de Bruxelles. Feltéve, hogy a különleges savanyú-édes, finom feljegyzései citrus íz és egy könnyű fűszeresség. A frissítő ital tökéletesen meleg időben.

Egyedi sör íze és az íze is széles körben használják a főzéshez. Az ital egy részét szószok, különösen a népszerű fehér hal szósszal.