Bulgur: kalória per 100 gramm

Bulgur - a gríz búza durumbúza tartott első hőkezelés, majd szárítottuk és ezután kitettük teljes tisztítási és a zúzás. Háromféle csiszolás: durva, vékony, nagyon vékony. A finomra őrölt gabona úgynevezett koftelik és a nagy - pilavlik. Külsőleg hasonló a gabonát a kukoricaszemek vagy kuszkusz, de még mindig van különbség a tápértéke.

népszerűség

Az üzletek bulgur megjelent a közelmúltban, és azonnal szerzett népszerűsége az európaiak körében, mert ez egy rendkívül alacsony kalóriatartalmú, ízletes termék. Kalorikus főtt bulgur 83 kcal 100 gramm. Különösen előnyös far az évek adják a Közel-Keleten.

Például Törökországban van tíz féle magvak. Ennek előnye, hogy képes sikeresen helyettesíti a rizs, árpa vagy bulgur kuszkusz. A kalória ekkor a lehető legalacsonyabb. Amikor a főzés gabona nem esik szét, és a bab nem elvesztik formájukat. Ez is tökéletes halételek, zöldségek és húsok, és hála a far bulgur, kalória fordul minimum. Tökéletes különböző töltelék. A forró ételek általánosan használt durvaszemcsés és finom választott saláták, főzés kivétel kyufta vagy húsgombóc.

íz

A fő megkülönböztető jellemzője a gabonafélék és a bulgur - kalória, ez elég alacsony, és magas tápértékű. Köszönhetően a íz és könnyű mogyorós íz, élelmiszer, együtt bulgur kapott egyedi és nagyon finom. A teljes kiőrlésű előnye más kultúrák növelése csaknem háromszorosa a mennyisége a késztermék. Kiderült, hogy a készítmény 100 g száraz tömegére vonatkoztatva a kész gabona ételek 300 gramm.

struktúra

Rendkívül magas érték teljes kiőrlésű bulgur, kalória értéke 100 g nagyon alacsony. Mivel a minimális feldolgozási héj, nyomelemekben gazdag, minden tápanyag marad a far.

100 gramm Suhy gabonafélék tartalmazott 8 gramm rostot, 12,5 gramm fehérjét, 70 gramm szénhidrát, zsír - 1.7 gramm. Kalóriatartalma 350 kcal.

A fogyás folyamatát kell készíteni bulgur, kalória 100 gramm főtt gabona van, mint már említettük, a 83 kalória, így az étrend egyik nélkülözhetetlen termék, amelyen keresztül könnyedén megfelelnek az éhezés. Ez a megállapítás kukoricadara számára a túlsúly és a cukorbetegség. De túlzott használata, a termék a krónikus gyomorhurut nem ajánlott.

hasznos tulajdonságai

Bulgur nem csak egy ízletes termék, hanem nagyon hasznos, mert a hatalmas több ásványi anyagot és vitamint B és E. Krupa könnyen felszívódik a szervezetben. Tökéletes munkát gasztrointesztinális biztosít nagy mennyiségű rostot szemek. E hihetetlenül hasznos termék jelenlétében kálium bulgur, vas, szelén, foszfor, mangán, kolin, B5-, B2, B6, B9, K, RR, és ez tartalmaz egy meglehetősen nagy mennyiségű folsavat, szükség szerint a női test. Kellően alacsony glikémiás index bulgur. Kalória tápanyagtartalom, és ez a gabona elengedhetetlen a főzés.

Ellenjavallatok

Az egyetlen ellenjavallat áll rendelkezésre azok számára, akik a glutén foglalt bulgur, allergiás reakciót válthat ki.

Bulgur és a diéta

A diétás étrend alapvető kritériuma az, hogy a bulgur helyes előkészítése. A keleti országokban kukoricadara elő nagy mennyiségű olajat vagy vajat, és ez a módszer nyilvánvalóan nem illik a diéta.

Csak és jobb módja annak, hogy készítsen bulgur van áztatás. Kukoricadara kell tölteni langyos vízzel, amíg a duzzanat. áztatási idő függ a szemcseméret. Ha a finoman őrölt kukoricadara, az áztatás szükséges idő kevesebb, mint a durva szemcsék.

Miután a teljes duzzanat bulgur kész felvenni saláták és ételek. Változik a diétás menüt, akkor keverjük össze gabona friss fűszernövények és csomagolt saláta leveleket. Az eredmény egy teljesen eredeti és diétás ételeket kínál. Az ilyen típusú élelmiszerek is ideális főtt kívül dolma bulgur. Egy csodálatos kombinációja szőlőlevél és gabonafélék teszi egyedi ízű az étel.

Díszítsük török

Először is szükséges a 4 vagy 5 percig sütjük a cérnametélt. Ezután hozzá kell lassan öntsük egy csésze bulgur, és keverjük lassan. Ezután felöntjük vízzel, adjunk hozzá '25 paradicsompüré és só ízlés szerint. 10 percig kis lángon álláson a jövőben majd, majd lefedve főzzük 10 percig, amíg a teljes duzzanat a gabona. Ezzel párhuzamosan, az szükséges, hogy forraljuk egy csésze lencse és keverjük össze a hozzávalókat a kész, hozzáadjuk a zöldek és 15 gramm citromlé.

Saláta „Tabula”

Hogy előkészítse a szükséges olívaolaj, bulgur, zöld hagyma, paradicsom, petrezselyem, menta, bazsalikom és a citromlevet.

Először is meg kell megfelelő mennyiségű finom szemcsékből ázni, amíg a teljes duzzanat, majd helyezzük az edényt anélkül, hogy további mosás. Paradicsom kívánatos, hogy kiválassza sűrű fajták, ki kell őket vágni sekély elég kockákra. Csak vágott hagymát és egy külön edényben sóval, apróra vágott petrezselyem, menta és bazsalikom. Add hozzá a citromlevet és jól keverjük össze, majd adja meg a hozzávalókat ázni 10 percig. Miután az időt meg kell adni az olívaolajat, és keverjük össze újra. Ezután meg kell össze a hozzávalókat, és tegye a salátástál. Díszítsük mentalevél és esetleg bazsalikommal. A kész ételt kell tenni a hűtőbe egy teljes impregnáló, utána pedig, hogy az asztalra.

Saláta tökéletes élelmiszer során diéta, mert magában foglalja a gabonafélék, mint a bulgur. 100 gramm végtermék 143 kcal, 2 g fehérjét, 8 gramm zsírt, 12 gramm szénhidrát.

Illatos saláta „Tabula” nagy íz tökéletesen néz az asztalra, és lesz egy nagy mellett a meleg.

Leves bulgur

Ez a recept mutatja egy másik módja a főzés gabona: bulgur főzve. Kalóriatartalom 100 gramm lesz 85 kcal.

A készítmény a szükségességét: bulgur - 150 gramm, egy csipet menta, 3 evőkanál őrölt paprika, 150 gramm lencse, hagyma, 2 evőkanál paradicsompüré, 3 evőkanál növényi olaj (jobb - olíva), só és fűszerek ízlés.

Forgalomba a lencsét a vízben, forraljuk fel, majd adjunk hozzá bulgur, paprika és fűszerek. Főzzük 10 percig.

Ebben az időben kell apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük körülbelül két percig, amíg aranybarna, adjuk hozzá a paradicsompüré, és keverjük.

Ezután adjuk hozzá a sült hagymát és a menta egy edénybe, és főzzük 20 percig, amíg főtt. Díszíteni, akkor a friss fűszernövényeket.

Bulgur zöldségekkel

A készítmény lesz szüksége: 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál koriander és a római kömény, 450 gramm paradicsom, padlizsán 450 gramm, 1 csésze gabonafélék bulgur. Kalóriatartalom 100 gramm késztermék nagyon alacsony, ezért ideális választás az emberek keresnek egy alak.

Bulgur kell önteni forró vízzel, és hagyjuk állni 15 percig. Ekkor meg kell vágjuk a hagymát, és keverjük össze a fokhagymát, kömény, koriander, paradicsom, hozott egy lassú tűzön. Majd hozzáadunk a padlizsán és a far. Keverjük jól össze, és tovább főzzük még 20 percig. A kész étel megszórjuk gyógynövények.

Köszönhetően a kedvező tulajdonságai és egyedi íz, Bulgur nagyszámú rajongók szerte a világon. Finom bulgur csodálatos különböző mindennapi étrend, hozzátéve, a test hatalmas mennyiségű vitamin és ásványi anyag.