Burgonya leves húsgombóc: főleg főzés, receptek és vélemények

Húsgombóc - talán az egyik legkényelmesebb kulináris találmányok az emberiség! Ez a szó származik az olasz frittatella (eredetileg: sült tál álló hús golyók, darált hús és hal). Nehéz nem egyetérteni: például burgonya leves húsgombóccal mindig hasznos minden tulajdonos, hogy lehetséges, hogy készítsen nagyon viták és még nem kell sokáig várni, amíg a főtt hús, előkészítése levest. Az első étel, finom és ízletes, akkor további összetevőket, mint például az édes paprika, paradicsom, vagy hogy egy nagyon egyszerű és a költségvetés lehetőséget. Általában, mint mondják, az ő képzelete nagylelkű divatbemutató. Nos, te és én?

Íze, illata, ismerős gyermekkori

Vannak ételek, egy illat, amely azonnal felidézni a gyermekkori, óvodai vagy iskolai ebédet, ebéd a kör otthon főzött nagylelkű nagymama. Burgonya leves húsgombóccal, mint egy időgép, menj vissza ugyanezen alkalommal. Ezen túlmenően, ez finom és könnyű főzés az első természetesen! Nos, itt az ideje már kezdeni.

összetevők

A burgonya leves gombóc hogy egy font darált hús (marha, sertés előnyös választék). Emellett szükség van egy krumpli az összeg alig több mint fél kilogramm, 2-3 közepes sárgarépa, egy pár fej vöröshagyma, 3 evőkanál kekszet költő pár lavrushek, a keverék paprika, őrölt fekete bors.

tippek

Mivel az ilyen hasznos és tápláló ellátási húskészítmények, burgonya leves gombócok gyakran készített és főtt intézményekben. Vélemények a háziasszonyok azt mondta, hogy ő lesz a win-win helyzet, ha azt szeretné, hogy gyorsan „elrontott” egy családi vacsora. Még ha ez gyakran olyan, hogy nincs ideje főzni a húsgombóc, akkor előleget előkészített darált hús. Amíg húsgombóc főznek, akkor előkészíti a zöldségeket, az élelmiszer. Így legfeljebb fél óra vacsorát, és éhes férj és a gyerekek kulináris élvezet. És még egy fontos bónusz, amit gyakran jelölje meg a nő követi az alakját - kalória burgonya leves húsgombóccal meglehetősen kicsi, körülbelül 70 kalória 100 gramm. Feltéve persze, ha nem akkor sült segítségével sok az olaj, zsír. By the way, akkor csökkentheti a kalória tartalma az étkezések, ha helyette húst hallal.

Előállítása burgonya leves húsgombóc

1. Nézzük először zöldséget. Két elkészítésének módját. Akkor használják, hogy a levesek, sült? Ezután három sárgarépát és hagymát apróra vágva. Eltekintünk, zazharku teszünk, ha van Kinema húsgombóc pörköltet. De ha a zsír nem szerepel a tervekben, zöldségek már másképp viselkednek.
2. Burgonya kockákra vágott (kockák) dob forró vízben. Finomra vágjuk a hagymát, ha azt szeretnénk, hogy maradjon a végtermékben (de, mondjuk, egy amatőr). Opció: tenni az egész hagymát, és amikor a burgonya leves húsgombóccal majdnem kész, vegye ki. Így hagyma adja az ízét, és például a gyerekek, akkor nem fogja elkapni a kész ételeket már.
3. A sárgarépa is „megmutatni a kreativitás.” Ahelyett, chips vágott bele formájában virágok csillag - mint az innováció, ítélve válaszok a fiatal anyák, nagyon szeretem a gyerekeket.
4. Zöldségeket, és fogunk foglalkozni a húst. Főzés szereti kísérletek, úgy, hogy abból, amit jobb, ha nem myaska töltelék - egy egyéni ízlés kérdése, és a beállításokat. Ha azt szeretnénk, hogy minél több meatless leves, hogy a csirke, pulyka töltelék (nyúl nem ajánlott, a húsa nem alkalmas a főzés). Gazdagabb íz teszi válogatott különböző típusú húst. Ez a lehetőség biztosan nem veszít húsgombóc. Töltelék egy kevés sót, borsozzuk, fűszerek ízlés fényerejét. És a golyók jöttek sűrű és sima, taszítja a töltelék (hogy a kezében, és leesik az asztalra - egy párszor elég).
5. Húsgombóc öntvény (kézzel ázni víz). Ha a töltelék fordult túl híg, akkor a labda szétesik. Ezután használja egy teáskanál, áztatás hideg vízben. És a töltelék sűrűsége van, akkor meg egy kicsit költő, keverjük össze a masszát.
6. Beletelt 15 percig, majd a burgonya majdnem főzve. Throws képződött húst. Főzzük 15 percig egy gyenge tüzet. Itt és kész burgonya leves húsgombóccal. Az alacsony kalória tartalma, de ez tökéletesen táplálja. És Tálalás előtt hagyjuk, hogy úgy állítják be magukat egy fél órát, hogy a hozzáadott fűszerek maximalizálja felfedje ízlés és aromás tulajdonságai.

Főzni burgonya leves húsgombóc Fish

Ugyanez ízletes első étel is főtt a hal a napon. Ezen túlmenően, a leves superdietichesky. Ez elegendő ahhoz, hogy cserélje ki egy hal előállításához. Ez lenne a legjobb szelet tengeri hal (még a banális a szürke tőkehal és sávos tőkehal), de sok háziasszonyok azt mondják, hogy használják, és a folyó - csak a legszükségesebb, hogy engedje el a csontok. Ahhoz, húsgombóc nem összezárva, akkor lehetséges, hogy adjunk egy csomó tojás és zsemlemorzsa (vagy egy kis lisztet). Minden mást hagyott ugyanúgy, mint az alap recept.

A francia változat (tört)

Ha szeretné használni a kísérleti megközelítés, nem szükséges, hogy lakjanak a vágás sárgarépát. Akkor viszont egy közönséges leves finom étel. Ebből a célból, amikor a leves főtt, vegye ki a húsgombóc, zöldségeket begyűjtjük és zúzott turmixgép, majd visszatér a serpenyőbe a húsgombócokat. És a puha íz hozzá egy kis darab vajat vagy egy kis tejszínt.

Húsgombóc saját kezűleg

Ha szükséges, „zamorochitsya” lehet darálják a saját kezét, ahelyett, hogy vásárol boltban. Ítélve a véleménye, a legfinomabb fasírt vegyes darált hús: marha és sertés, csirke, pulyka, borjú, vagy akár a bárány.

1. Egy kilogramm darált húst venni 900 gramm húst arányban ötven százalék, 100 gramm kenyér (ez jobb, hogy kiszáradt, de anélkül, hogy a kéreg, ez lehetővé teszi majd a húsgombócokat több ajánlatot), fél csésze tej, hagyma, paprika, só, fokhagyma - egy kicsit mindent, és íze.
2. A kockákra vágott húst, tekercseket húsdarálóval, kombinálni a kenyeret otmochennym a tej, só, bors, adjunk hozzá apróra vágott vagy reszelt hagyma (ez ad egy szaftos húsgombóc).

És az eredmény ennek öntvény darált hús golyók követően további készítmény, mint az eredeti változat, lásd fent. Igen, és minden kellemes étkezést!