Cherry szilvalekvár: a kulináris felfedezés desszertek

Cherry szilvalekvár összehasonlíthatatlan, mérsékelten édes ízű. Sok háziasszony szeret főzni ezt a terméket zsemle, zsemle és sütemények. De tárolva akár sütés bankok kap a gyermekek kis kezét, a család is megáll desszerteket. Ezért elrejteni lekvár cseresznye szilva, télen szüretelt, csendes helyen, lehetőleg távol a gyerekek szemében. De hogyan kell főzni ezt az ételt, leírjuk ebben a cikkben.

Technológiailag bonyolult folyamat

Nem szükséges, hogy tagadja, hogy a lekvár főzés - inkább munkaigényes folyamat. Itt van, hogy a raktárból a időt, türelmet és némi erőfeszítést. Azonban az eredmény meghaladja a várakozásokat. Ha jól csinálod, a kilépés kapsz egy szép, nemes amber cherry szilvalekvár. Recept képpel folytatni fogjuk. A következetesség az ételek a kimeneti kell kinéznie lekvár.

Mik az összetevők szükséges főzés

Tehát előállítására páratlan desszert, szükségünk van a következő összetevőkből áll:

• sárga szilva - 1 kg,
• cukor - 1 kg;
• víz - 200 ml.

Ha van egy csomó cseresznye szilva, nyugodtan arányának növelése a fele vagy a második. Körülnézett a termékek listáját, a háziasszony kérdezte zavartan, de mi, sőt, a nehézség? Azonban a legtöbb „érdekes” várja Önt a kezdetektől fogva, a feldolgozási szakaszban a gyümölcs. Jam cseresznye szilva ízletes viszont csak abban az esetben, ha eltávolítja az egyes gyümölcs- gödörbe, és távolítsa bőr. Annak ellenére, hogy a szilva nemhez tartozik a szilva, a csont nem kap olyan könnyű, és annak érdekében, hogy megszabaduljon a „belső” nem lesz túl sok elpárologni. Próbáljon csak érett gyümölcs, ez függ az íze élelmiszerek minőségét kimenet. De gyenge minőségű gyümölcs lehet használni.

Készítsük el a gyümölcs

Kezdeni szilva szükséges rendezni, mosás, és hajtsa a zománc-medencében. A tartályba, adjunk hozzá egy pohár vizet, és helyezzük egy kis tüzet, forralja fel, és ne felejtsük el, hogy keverjük. Gyümölcsök főtt gyorsan, így vizuálisan értékeli készségét. Most itt az ideje, hogy engedje el a tömeget a csontok. Ehhez vegye szitán kis lyukakat, tedd egy mély serpenyőben, és dönthető szilva, valamint gyümölcslé. Dörzsölje a kapott masszát kezét, hogy a pépet túlhaladt a képernyő és egy gyümölcs püré, laza és nagyon ízletes. Továbbra is dobja a követ és sütemény, és az így kapott masszát ismét fel a tüzet.

Cherry szilvalekvár magnélküli: a főzési folyamat

Azonnal hozzá sok cukor a gyümölcs, és óvatosan keverjük össze egy fakanállal. Tedd a sört csak lassú tűzön, különben azt kockáztatja, hogy rontja a termék. Míg a lekvár főtt, nem tőle egy percre, és keverjük minden alkalommal, ez semmiképpen nem ég tovább. Megjelent a felületén a hab azonnal el kell távolítani. Amint láthatjuk, hogy a lekvár cseresznye szilvát Uvarov és erősen megvastagodott, akkor itt az ideje, hogy távolítsa el a hőt. Shift sterilizált üvegekbe félkész kell kézbesíteni meleg. Most illatos ámbra lekvárt lehet tekerni, hagyjuk kihűlni, és tegye be egy hideg helyen.

Cherry szilvalekvár: a recept fahéjjal

Hagyományosan, szoktuk használni felkészülés a téli szilva sárga. Azonban a természetben, van néhány faj a fa. Ezen túlmenően, a lekvár piros cseresznye szilva többféle szakácsok bemutatja nyitás. Mivel a gyümölcs elég kicsi ahhoz, hogy tisztítsa meg a csont jobb ez így, ahogy rámutatott az első recept, egy szitán. De ha van egy saját, vékony és éles késsel, hogy tökéletes, akkor próbálja meg csökkenteni a csont, valamint a szomszédos pépet. Ha az előírtnál 1 kg gyümölcs, eltávolítása után minden felesleges, akkor kap körülbelül 600 gramm termékben. És most be a teljes listát a szükséges összetevők:

• alycha piros (kimagozott) - 600 g;
• cukor - 200 g;
• fahéj - 1 kibír.

előállítási eljárás

Vegyünk egy serpenyőben vastag alsó és a feldolgozott gyümölcs- és cukrot, és tegyük a tetejére fahéj kibír. Helyezzük a vödröt egy közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett, forralja fel. Majd csökkenteni a hő-és pároljuk, szüntelenül keverjük, és nem elfelejti eltávolítani a hab. Ez biztosítja, hogy a kész termék nem volt kitéve a savasodás tárolás során a téli hónapokban. Sőt, amellett, hogy tekercselt proteineket, különböző por lehet jelen a habban. Ezért elfogadták, és eltávolítjuk.

Cherry szilvalekvár recept láthatjuk, kell főzni hosszú ideig, körülbelül 45 percig. De ez nem akadályozza meg a vizuális értékelési folyamat. Így az összhang a lekvárt kell vastag és sűrű, és a hab már megszűnik, így szélei körül a serpenyőbe, majd csak a központban. Ha a konyhában a főzés hőmérő, hogy biztosan tudja használni, és ez a készülék. Ha az elakadás cseresznye szilva, receptjét, amit most nyújtjuk, kész, a hőmérő, így 104 fokos.

A végső szakaszban

Most már kivehetjük a kész étel fahéj, és azonnal forró, öntsük az elakadt készített sterilizált üvegekbe. Roll up tartály fedéllel és kapcsolja őket fejjel lefelé egy konyharuhával. Továbbá, amíg hideg, akkor fedezi a bankok két vagy három konyhai törlőkendő vagy vékony takarót. Tara megfordult a normál helyzetbe, amikor a teljes hűtés. Ilyen lekvár szilva mag nélkül tárolható legfeljebb hat hónapig a szekrényben, vagy bármely más helyen, amely szobahőmérsékleten. És miután ez az időtartam letelik a bankok lehet távolítani hideg helyen. Kivéve persze, eddig a pontig nem eszik desszertet.

érdekes tények

Alycha tárgya diétás termékek az alacsony cukortartalom a gyümölcsöket. Éppen ezért sokan nem szeretnek enni a gyümölcsöt a nyers formában, feltéve, hogy azok túl savas. A sárga cseresznye szilvák nagyobb aszkorbinsav, és a piros és a kék több pektint tartalmaz ott, és tanninok. Ez azt jelenti, hogy a lekvár cseresznye szilva vörös megvastagszik sokkal gyorsabban és kevesebb cukrot.