Csirke roll zselatinnal. Recept csirke roll zselatin

Így csirke roll zselatinnal otthon nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Továbbá, hogy készítsen ilyen termék is kezdő szakács. A legfontosabb dolog ezzel - gondosan kezelni a bontott baromfi forma és forgassa jobbra. De kezdjük az elején.

Csirke roll zselatinnal: lépésről lépésre recept

Néha szeretnénk, hogy kényeztesse magát egy finom charcuterie. Azonban nem kell futni a boltba. Miután az összes, egy ilyen termék állítható elő az otthoni.

Ítélve a név snack, hogy csak két fő termékek. Ez a zselatin és a csirkét. Ahhoz, hogy a húsétel még több ízletes és finom, neki, akkor tegyük hozzá a sót és más kedvenc fűszerekkel.

Tehát mik az összetevők szükségesek, hogy készítsen otthon csirke roll zselatin? Erre a termékre van szükség:

• fiatal csirke broiler - 1 átlagos hasított;
• zselatin - 30 g;
• tengeri só - belátása;
• különböző fűszerek (bors, szárított fokhagyma, fűszer, csirke, őrölt paprika) - vonatkoznak ízlés szerint.

feldolgozás hús

Most, hogy tudjuk, milyen összetevők szükségesek, hogy a finom csirke roll zselatinnal. Főzés receptek lehetnek az egyéb termékek. Mi azonban úgy határozott, hogy a legegyszerűbb megoldás.

Így, miután a csirke alaposan tisztítani, vele óvatosan tépje le a bőrt, majd távolítsa el a húst. A nagy földi, elterjedt egy mély tálba, sózzuk, és keverjük össze. Mint ilyen, a csirke félretesszük 5-8 percig.

Form egy finom csirke roll

Tény, hogy a csirke roll zselatinnal kialakított nagyon könnyen. Ehhez már csak be kell a élelmiszer fólia és a vastag fólia. Ha van egy természetes belek (pl, alaposan mossuk bél), az elkészítéséhez tekercses tudod használni. Azonban ez sokkal több időre.

Spread műanyag csomagolást sima felületre, annak fedőréteg sózott hús csirke. És meg kell, hogy nem a szélein 3-4 cm. Ami a húst vastagságú réteget, akkor nem haladhatja meg a 2 cm-t. Ellenkező esetben, akkor van egy nagyon vastag tekercs, amelyet nehéz lesz szeletelni, és tálaljuk.

Miután a tojó lefektetik, akkor keverékével megszórják zselatin, és szárítsa meg a kiválasztott fűszerek. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba. Sőt, sütés után meg kell szereznie lágy és finom cipó, nem egy termék, amit nem lehet fogyasztani, mert a túlzott mennyiségű fűszereket.

Megszórjuk csirke fűszerekkel, indítsa csavarozás ételek. E folyamat során fontos, hogy győződjön meg arról, hogy az élelmiszer-film nem lép be a henger. Miután már elérte a célját, akkor lehet dobni.

Miután megszerezte a sima és gyönyörű félkész termék, szépen helyezett a főzés fólia és csavarja is.

Hőkezelése tekercs a kemencében

Bemutatta recept csirke roll zselatinnal tárgya az a sütőből. Ahhoz, hogy sütni torta keverjük a fólia, akkor formába hozzuk, és küldjön a fűtött szekrényben. Öntés egy edényben kevés vízzel (kb 1/3 csésze) tekercs elő 200 fok 1 óra.

A végső eljárás

Miután csirke roll zselatinnal sütik, óvatosan eltávolítjuk az öntőformából, és szétterítjük egy sík lemez. Ebben a formában a terméket teljes mértékben szobahőmérsékletre hűtjük. Ezután helyezzük hűtőkamrában és hagyjuk állni egy másik 3-4 órán át. Ez idő alatt, a zselatin megkeményedik jó snack.

Hogyan készítsen az asztalnál?

Most már tudom, hogy a márvány csirke roll történik otthon. A recept ez a termék jó használni, ha azt szeretné, hogy kitöltse a nyaralás asztalra ízletes ételek az alkoholtartalmú italok.

Miután tartós csirke roll a hűtőben, kicsomagolni és óvatosan eltávolítjuk a fóliát. A termék megfogásához vágják szeletekre 0,5 cm vastag, és szépen kifektetésekor a tányéron, váltakozó vékony szelet sajtot.

Így ízletes csirke roll zselatinnal (főtt)

Készítsünk otthon csirke roll, tartsa szem előtt, hogy a hozzáadott teljesen olyan fűszereket is. De a lényeg - ne vigyük őket.

Tehát, az elkészítéséhez aromás hús ételek, szükségünk van:

• fiatal csirke broiler - 1 átlagos hasított;
• zselatin - 30 g;
• tengeri só - belátása;
• közepes sárgarépa - 1 db.;
• nagy hagyma - 1 fej;
• különböző fűszerek (bors, szárított fokhagyma, fűszer, csirke, őrölt paprika) - vonatkoznak ízlés szerint.

Készítsünk összetevők

Elkészítéséhez házi ételek csirke mossa le, és húzza meg a bőrt. Ezután távolítsa el az összes baromfihús és vágjuk apró darabokra. Pontosan ugyanolyan föld és friss sárgarépát.

Ami a hagymát, majd jól mossuk, tisztítani és dörzsölni a reszelő. Ez az összetevő ad ízelítőt Rolls.

A folyamat alkotó

Ahogy az előző recept, hengerelt előttünk igen egyszerű. Ehhez hogy rendszeres étkezési hüvely, majd terítsük broiler baromfi, zselatin, fej reszelt vöröshagyma, tengeri só, apróra vágott sárgarépát és a fűszereket. A komponenseket alaposan összerázzuk, forma egy tekercs, és lekötni szorosan zsineggel. Ezt követően, a tasakot behelyezzük egy másik kulináris hüvely (fedezeti).

Cook tekercs a kályha

Ha a csirke fűszerekkel megduplázódik a kulináris hüvely, biztonságosan folytassa a forráspontja. Ehhez, hogy egy nagy fazékba, és forraljuk vizet. Ezután, a forráspontú folyékony finoman szétterítik félkész terméket.

Edények lefedjük, és a minimális láng. Mint ilyen, a csirke főtt 1,5 órán át. Ha a madár öreg volt és rágós, a megadott időben jobban növelni újabb 50 percig. Egyébként tekercs kap kemény és íztelen.

Mit kell tenni a sütés után?

Miután a tekercs főtt csirke, csirke táska óvatosan eltávolítottuk a forró vízzel, és helyezzük egy sík lap. Ebben a formában a terméket teljes mértékben szobahőmérsékletre hűtjük.

Eltávolítása után a henger a felső sütés ujjú, elterjedt, hogy egy sima kis lemez, és elküldte a hűtőszekrénybe. Ez a termék csirkék tartjuk néhány órán keresztül. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy teljesen fagyott és foglaltak le.

Helyrehoz csirke roll az ünnepi asztalra

A sütés után, az otthoni főzés csirke roll hüvely óvatosan eltávolítottuk. Megragadta a terméket darabokra vágjuk a la carte és szolgált, hogy az asztal, valamint egy szelet sajt és egy szelet kenyeret.

Kész roll kiderül nem csak finom, hanem hihetetlenül szép ebben a szakaszban. Jelenléte miatt a darab sárgarépa és hagyma izzók otthon starter van egy nagyon szép színű és ízű.

Összefoglalva

Sok különböző módon lehet főzni csirke tekercs. Például számos háziasszonyok teszi az ilyen ételek a további összetevőkkel, mint a máj, a kamrák és egyéb melléktermékeket. Ezen túlmenően, a készítmény a tekercs gyakran használják multivarku és gőzölő.