Csalánlevest: recept

A fellépő tavaszi idegesítette az emberi test, minden eddiginél nagyobb szüksége van a sok vitamin. És nem azok, amelyek a gyógyszertárakban értékesített, és az, hogy tudod készíteni a legtöbb termék elérhető az magánterületen. A tavaszi hónapokban úgy tűnik lóhere, csalán bokrok, pitypang. Szükségünk van egy csalán! Belőle lehet, hogy számos hasznos és ízletes ételek - sütemények, levesek, saláták különböző. Főzni leves csalán? A recept egyszerű. Ebben a cikkben fogjuk nézni egy pár változatok.

Először is szeretném emlékeztetni, milyen jó lesz az említett ételeket. Amellett, hogy tele van a csalán nyomelemek és vitaminok, ez is növeli a hemoglobin, és még tisztítja a vért. Ízlés szerint ezt a levest emlékezteti a fül, és készül egy nagyon hasonló módon.

Mielőtt elkezdené, hogy megoldja a problémát, hogy hogyan lehet a leves származó csalán, amely élelmiszereket úgy kell meghatározni. By the way, ne felejtsük el, hogy viseljen pamut kesztyűt az égési sérülések elkerülése. Bár, ha a csalán tender és a fiatal, akkor rip és puszta kézzel.

Szükséges összetevők:

• nyalábnyi kis csalán (100-200 gramm);
• egy pár répát;
• burgonya - 3 db;
• Egy kis fej hagyma;
• három liter vizet;
• fűszerek és só - ízlés szerint.

És most csalánlevest! A recept a következő: megtisztítani hámozott burgonya, kockákra vágott, és tedd forró vízbe. Bár lesz főzve, tisztítsa meg a sárgarépát és dörzsölje a reszelő. Add, hogy a bankot. Ezután apróra vágjuk a hagymát, és küldje el ugyanazt. Ha van egy ilyen vágy, egy kicsit is előre készre sütjük a sárgarépa és a hagyma növényi olaj.

Csalán kívánatos alaposan öblítse le hideg vízzel, és leforrázott forró vízzel, hogy ne következzen be a további feldolgozás során. Vágjuk mindent - a szárak és a levelek.

Várjuk a főtt burgonyát. Ezt követően, felöntjük csalán pot, sózzuk és fűszerek (ízlés szerint). Fedjük le fedővel, és főzzük további két percig maximum. Ezután kapcsolja ki a kályha - minden, a leves kész. Akkor azonnal, hogy az asztalra, hozzátéve, egy kis lenmagolaj. Ebben az esetben az étel ki fog derülni sokkal egészségesebb és ízletesebb.

Most tekintsük a második lehetőség -, hogyan lehet csalánlevest hozzáadásával Adygei sajtot. Ehhez szükségünk van a következő összetevőket:

• Víz - két liter;
• burgonya - három darab;
• gőz sárgarépa;
• Fiatal csalán - nyaláb;
• Adygei sajt - 200 gramm;
• Durva só - egy evőkanál;
• vaj - 30 g;
• Két dolog babérlevél és őrölt fekete bors.
• A töltelékhez a kész ételek, előkészíti a krémet.

Ismerkedés a főzés „leves csalán”. A recept a következő: előkészíti a levest is kezdenek burgonyával. Amint a leves burgonyával kezd forrni, távolítsa el a habot, és feküdt a sárgarépa, apró kockákra vágjuk. Ezután adjuk hozzá a babérlevelet és a vajat. A jól mosott csalán levelek van vágva, és az összes a vastag szárak eltávolított. Vágjuk túl finom. A választás csalán fiatalabb nem Túlhevít (annak érdekében, hogy megőrizzék a vitaminok maximum). Ha ez is csíp, használjon gumikesztyűt. Kockákra vágott Adygei sajtot. 10 perc után a főzés, adjunk hozzá zöldséget, hogy ez a sajt, csalán és a sót. Forraljuk még öt percig forralás után, majd kapcsolja ki a tűz.

Leves kézbesítendő korábban szórni fekete bors, fűszerezett krém. Próbáld készíteni leves csalán, és a recept nagyon egyszerű, és nem fog sok időt. Sok háziasszony szakács ez az étel a húslevest, és a végén a főzés adjunk hozzá egy kevés sóska. De ez - ízlés dolga.