Mi megtanulják a titkait a főzés olasz keksz „biscotti”: recept aszalt gyümölcs, citrom- és kávé

Születési keksz „biscotti” Olaszországban. Chefs jöttek fel ezt az édes desszert, mint előétel a desszert bor vagy kávé. Ma ez a fajta sütés népszerűvé vált az egész világon. Ez megtanult főzni nem csak szakmai cukrászok, hanem a hétköznapi nők szeretőit. Mi annyira szereti biscotti fogyasztók? Ez a süti egy kellemes ízű és nagyon illatos. De a fő előnye az, hogy nem kap állott sokáig. Tehát mi egy élvezet lehet felkészülni a jövő nagy mennyiségben. A száraz üvegedénybe fedéllel ez mentheti akár két hétig.

Szeretnéd megtanulni, hogyan lehet a saját kezét olasz biscotti a cookie-kat? A recept a három változatban kínáljuk ezt a cikket. Sütés, mint te az első morzsa. Tanulási információkat.

Tanulj meg főzni „biscotti” (a receptet az olasz cukrászok). Felkészülés az élelmiszer-kosár

Ahhoz, hogy ezt a desszert, akkor kell a következő összetevőket:

• 2 csirke tojás;
• 100 gramm búzaliszt;
• 1 nagy pohár dióbél;
• 100 gramm fehér cukor;
• 150 gramm szárított gyümölcsök (mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva);
• citrom.

A készítmény leírása folyamat

Az alábbi leírás megtanulják, hogyan kell elkészíteni ezeket a termékeket finom sütik biscotti (klasszikus recept). Egy mély tálban keverjük össze a tojás, a cukor, a súlya enyhén habverővel. Ezután kis részletekben öntsük lisztet, előzőleg rostált egy szitán keresztül. Egy addig keverjük, amíg sima. Grind dió turmixgépben vagy egy húsdaráló, és add hozzá a tésztát. Nagy szárított gyümölcsök darabokra vágjuk, és elalszik a kapacitás az összes többi hozzávalót. C-citromhéj reszelő eltávolítás. Hozzátéve, ezt a terméket a tésztát. Ismét jól gyúrjuk. Sütés borította sütőpapírral. Úgy tegye a tésztát kialakított egy bagett. A sütő melegítjük fel a hőmérséklete 180 fok, és sütjük a cookie-k azt fél órán keresztül. Hagyjuk kissé kihűlni desszert Következő, darabokra vágva 1 cm vastag. Spread őket egy tepsibe, és ismét szárítjuk a sütőben néhány perc alatt. Hagyományos olasz édes élvezet kész.

"Biscotti" - egy recept Julia Vysotsky. Az előkészítő szakasz

Híres TV főzőshow kissé javult a klasszikus recept a desszert. Is kínálunk Önnek, hogy megtanulják, hogyan lehet a fogantyúkat. Mi szükséges a munkához, olvassa el az összetevők listáját:

• 400 g liszt;
• 250 g granulált cukrot;
• 2 citrom;
• 3 nyers csirke tojássárgája és 2 külön;
• 130 g mandula;
• 4 nagy evőkanál vaj;
• 130 g pekándió;
• 1 evőkanál (étkezde) sütőpor;
• 3 nagy evőkanál kukorica vagy hajdina liszt.

Elkészítéséhez szükséges utasítások egy olasz tészta „biscotti” Julia Vysotsky

Az első lépés az, hogy kapcsolja be a kemence hőmérsékletét 150 fok. Míg melegszik, előkészíti a tésztát. Beat tojás és 2 tojás sárgája addig, amíg a keverék fog növekedni térfogatát felére. Alacsony hőmérsékleten megolvad a vaj (3 evőkanál). Keverjük össze a lisztet sütőport rostált együtt egy szitán keresztül. Half mogyoró nagyon finomra őrölt (csipekre). Reszelt citromhéjat eltávolítjuk. Fele és nyomja össze a levet a gyümölcs.

Az üres készülnek, kezd dagasztani a tésztát desszert végre „biscotti” (recept Julia Vysotsky). Egy tálban tegye Termékek: felvert tojás, apróra vágott dió, liszt (búza) a sütőport, citromhéjat és levet, vaj, kukorica (hajdina) liszt. Gyúrjuk a tésztát simára. Ezt meg lehet tenni egy élelmiszer-feldolgozó. Helyezze a munkadarabot az asztalra, meghintjük liszttel és osszuk három részre. Lapos sütőedénybe vajjal élvezet. alakítás cipó egy tepsibe, és tegye ki minden vizsgálati darab. 40 percig sütjük. Hot vágjuk körökben. Transfer őket vissza a penész és hőmérsékleten szárítjuk a 180 fok. Amikor a tészta tetejére barnák, távolítsa el az edényt, és hagyjuk kihűlni sütemények. Továbbra is csak a öntsünk egy csésze teát, és talán egy pohár bort, és kényeztesse magát egy finom olasz élvezet.

Recept „biscotti” a kávé szerelmeseinek

Az isteni illatú és ízű jellemző Pontosan ez az a süti. „Biscotti” receptet, amelynek végrehajtását az alábbiak, ideális a reggeli vagy snack. A termékek szerepelnek benne, nagyon tápláló. Használat után ennek az édes csemege érzed magadban bátorságot és erőt. Tanulmányozzuk a lista kívánt termékeket:

• 3 tojás (csirke);
• 120 g porcukor;
• 300 g teljes kiőrlésű liszt;
• 30 g egy szétesést elősegítő anyagot;
• narancshéj;
• 1 nagy kanál természetes instant kávé;
• só;
• 130 g kék mazsola;
• 45 g dióbél;
• 45 g mandula.

Olasz kávé „biscotti”: a főzési folyamat

250 g liszt keverve sütőport. Hozzáteszik a narancs héját. Külön-külön, verte a tojást a cukorral. Mi adja ezt a súlyt a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Ez is hozzá apróra vágott nagy darab dió, mazsola és a kávé. Ha a tészta ragadós, majd öntsük bele egy kicsit több lisztet. Osszuk az előgyártmány két részre. Ezek alkotják a cipót. Mi megváltoztatni azokat a serpenyőbe, a megállapított pergament, és tegye be egy előmelegített sütőben 180 fokon fél óra alatt. Hagyjuk kihűlni, majd sült (elég 10 perc), és darabokra vágjuk. Spread egy sütőlapra, és süssük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.

A cikk, amit megtanultam a recept „biscotti”. Képek a desszert akkor is megtalálja itt. Reméljük, hogy az információ érdekli, és ihlette a főzés a keksz.