Egy kicsit arról, hogyan lehet sütni

Tapasztalt háziasszony az idővel úgy tekintheti magának, mint egy főzési gurut. Néha a legelterjedtebbek közül az első pillantásra képes lesz főzni egy kulináris művészet remekművét. Ahhoz, hogy virtuóz legyen, sok mindent meg kell tanulnod. Valaki tapasztalatai vannak az anyukáktól vagy a nagymamáktól, valaki ismereteket kell szereznie szakácskönyvekből, magazinokból, vagy kérdéseket tesz fel a mindenütt jelen lévő és minden tudatos interneten.

Ez a kezdők háziasszonyai számára készített szeletek elkészítésénél és az otthoni szakácsoknál hasznos tanácsokat és tanácsokat nyújt. A sütés sütésénél nincsenek különleges trükkök. A legfontosabb dolog a helyesen előállított sütőtök vagy darált hús. Végül is attól függ, hogy mennyire finom és illatos lesz a kész edény.

Ez messze van egy titoktól, hogy nemcsak a húsból lehet sütni, legyen az marhahús vagy sertéshús. Vannak receptek a hal vagy csirke szeletek, és még szokatlan keksz csipke. Minden a kezedben van!

Egy egyszerű recept a sült húsdarabok számára

Ha a húsdarabkról beszélünk , akkor jobb, ha a töltelék keveredik. Az egyik marhahúsból készült darabkák túl merevek és soványak. Egy darált hús, amely egy sertéshúsból áll, éppen ellenkezőleg, zsírnak bizonyulhat, és a formált golyók később széteshetnek egy serpenyőben.

Nem jó ötlet késztermékeket vásárolni egy szupermarketben. Megjelenésében nehéz meghatározni, hogy mi szerepel az összetételében, és nem mindig lehet megbízni a címkén.

Most érdemes részletesen foglalkozni azzal a kérdéssel, hogy hogyan lehet sütni a szeleteket. A hagyományos húsdarabok elkészítése a nők millióinak ismerős receptje szerint a következő termékekre lesz szükség:

• Marhahús - 400 g;
• Sertéshús - 400 g;
• Hagyma - 2 fej;
• Fokhagyma - egy pár fogíny;
• Nyers közepes méretű burgonya - 3 db;
• Elfogyasztott kenyér;
• Tojás - 2 db;
• tej;
• Só, bors ízlés szerint.

A húst ilyen darabokra vágják, hogy könnyen belépjenek a húsdaráló lyukába. A csavarás könnyebb lesz, ha kicsit megfagy. Húskészítõn keresztül hagyja hagymát, kenyeret és burgonyát áztatni a tejben, a fokhagymát fokhagymán keresztül préseljük.

A kapott masszát adjuk hozzá tojást, sót, borsot, és alaposan keverjük össze. A kezével gyengéden és szeretettel kell gyúrnod, hogy a darált darált hús egyenletes konzisztenciájú legyen. Egyes háziasszonyok inkább nem használnak tojásokat, mivel úgy vélik, hogy a fehérje összecsuklik, ami sok húslét elvész. Másrészt, tojás nélkül, a csipkék elveszíthetik eredeti formájukat.

Az elkészített vágott tésztából a húslabdak hosszúkásak vagy kör alakúak, minden oldalról zsemlemorzsákban vannak tekercselve. A végtermék formája és mérete nem létezik. Minden az egyes családok preferenciáitól függ.

A megformált golyókból egyaránt lehet sütni a szeleteket egy serpenyőben, és sütni vagy főzni párhoz. A módszerek bármelyikének joga van az élethez. Nem szabad elfelejteni, hogy túl sok koleszterin van a sült szeletekben, ami nem a legjobb módja annak, hogy befolyásolja az egészségét.