Finom húsgombóc rizzsel és a mártással

Gyengéd és ugyanabban az időben, kiadós húsgombóc rizzsel és a mártással - kiváló főétel, amelyet élvezett mind a felnőttek és nyűgös baba. A titok a népszerűsége, hogy az alapítvány - darált hús - lehet főzni nem csak húst, hanem halat. Próbáljuk?

Klasszikus húsgombóc rizzsel és a mártással

Húsgombóc, mint ilyen, számos formát ölthet. Ezek szolgáltak elit éttermek és óvodák, azok szerves része számos nemzeti konyhák, változó és alkalmazkodva a kulináris hagyományok különböző országokban. De ez a cikk szól a klasszikus húsgombóc rizzsel.

Így szükség van rájuk:

• sertés súlya egy kilogramm;
• két izzók;
• tojás;
• négy gerezd fokhagyma;
• teáskanál só és bors;
• Ábra mennyiségű kétszáz gramm.

Ez az összetevők listáját kialakításához szükséges húsgombóc. A mártást ajánlott raktárból:

• friss kapor és bazsalikom;
• paradicsompüré és liszt - 2 evőkanál;
• Két sárgarépát és izzó;
• fél teáskanál cukor, az azonos mennyiségű fahéj és két evőkanál só azonos;
• tejföl - száz milliliter;
• liter vízben.

Hogyan kell főzni a húsgombócokat mártást, használja ezeket a termékeket? Először is meg kell körülbelül egy órát ázni forrásban lévő vízben rizst. Amíg nem jön egy húsdarálón csavar kétszer vágjuk közepes méretű húsdarabok hagymával és fokhagymával. Ezt követően, az így kapott elegyet egyesítjük a tojás, fűszerek és a rizs.

Mintadarabok húsgombóc darált formában, például kis gyöngyök, valamivel kisebb átmérőjű, mint a labdát asztalitenisz. Ezután folytassa a pörkölés egy serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.

Ezzel egyidejűleg a folyamat, akkor lehet kezdeni készül szósszal. Ehhez reszelt sárgarépa és a hagyma egy kis olajat pörkölt, amíg áttetsző állapot. Mellé adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze, elkerülve a csomók képződését. Ezután jön a fordulat paradicsompüré.

A húsgombóc a darált hús és mártás fordult különösen kíméletes során főzés paszta fokozatosan kell hozzáadni, és azonnal öntsük tejfölt, apróra vágott zöldek és vizet adunk hozzá. Minden gondosan keverjük össze, és hagyjuk, hogy bánkódik öt percig.

By Arrangement egy mély serpenyőben öntsünk húsgombóc szósszal, párolt minden fél órán belül, ami után az étel kell kézbesíteni.

Variációk egy témára

Húsgombóc rizzsel és a mártással - nagyon népszerű étel, de mivel ez nem meglepő, hogy a szakácsok kínálnak időről időre, hogy kis változások a listán az összetevők és a főzési folyamat maga.

Tehát, az első kiigazítás iránti alapjait töltelék. Meg lehet cserélni marha, hal, csirke vagy vegyes. Ez csak egyszer érdemes megemlíteni, hogy a pre marhahús el kell távolítani a vénákban.

A második kiigazítás tárgyát egy eljárás az a húsgombóc, különösen, amikor a gyermekek vagy étrend. Tehát, hogy azokat a felére lehet párolt.

A harmadik kiigazítás ideális azok számára, akik aktívan használják a konyhában multivarka. Mintadarabok húsgombóc vannak kialakítva azonos módon, mint a klasszikus recept, és eltolódott a tálba belőle. Hozzávalók a mártást óvatosan összekeverjük olyan mély tartályba, akkor az ilyen „félkész” öntsük multivarku húsgombóc, és tegye a „kioltó” módban egy fél órát.

Ilyen egyszerű és finom lehet létrehozni egy finom húsgombóc rizzsel és mártással.