Főzni gombával zhuleny

Ez az étel jött hozzánk a francia konyhát. Julien egy forró falatozás, amelyet el kell juttatni a második. Mik az egyetlen összetevője nem lehet megtalálhatók a táblázatok: a tenger gyümölcsei és a hús, és a csirke és zöldségek. De a legtöbb háziasszony készített zhuleny gombával. Ez a cikk bemutatja több lehetőség ez az étel. Vágjunk bele. Főzés zhuleny gombával.

1. lehetőség: A klasszikus recept

Kulcsfontosságú összetevők:

• Gombák (100 gramm);
• vaj;
• só;
• hagyma;
• sajt (10 gramm);
• frissen őrölt bors;
• Vizet (30 ml);
• 5% krém (30 gramm);
• egy gerezd fokhagymát.

Az előállítási technológiát

Gomba a legjobb választani fehér. Kockára vágott őket. Ezután vágjuk a hagymát. Melt egy mély scorodite vajat. Tedd vissza a hagymát és a gombát, és pirítsuk az egészet. Ezután felöntjük hideg vízzel, és főzzük húsz percig. Amikor az idő hozzá a tejfölt. Még eloltotta tíz percen belül. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután dörzsölje a sajt és a darált fokhagymát, és adjunk a julienne. Minden mix. Tedd a masszát egy speciális formája. Megszórjuk sajttal a tetején ismét tegye a sütőbe. Süssük 220 fokra hét percig. Ahogy az idő múlik, mi veszünk ki a julienne. Az étel is megszórjuk fűszerekkel.

2. opció: Julienne garnélák és gombával

Kulcsfontosságú összetevők:

• garnéla (200 gramm);
• krém 10%;
• olívaolaj;
• kemény sajt;
• csiperkegomba (200 gramm);
• vaj;
• liszt;
• szerecsendió;
• só;
• egy hagyma;
• bors.

Az előállítási technológiát

Olvadás fagyasztott garnélarák. Töltse ki őket forrásban lévő vízben három percig, majd tisztítjuk a bélből és a héj. Mi már évek óta halasztani. Ezután apróra vágjuk a hagymát. Egy kis serpenyőben felmelegedjen az olívaolaj. Fry hagymát, amíg átlátszó öt percig alacsony lángon. Figyeljen! Ne engedje, hogy akkor kezdett felmenni egy arany héja, különben keserű a julienne. Gombák mossuk, szeletekre vágva, és adjunk a hagymát. Minden megsütjük hat perc alatt. Egy idő után vegyük le a tűzről. Készítsük el a mártást. Száraz búzaliszt serpenyőben sütjük körülbelül egy percig. Adjuk hozzá a vajat, és keverjük folyamatosan két percig. Öntsük a krémet. Ismét alaposan keverjük össze, hogy elkerüljék csomókat képződik. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. A szósz hozzá gomba, hagyma, só, szerecsendió és frissen őrölt bors. Keverjük. Spread rák már korábban készült részletekben a penész, ami kell olajozni. Terjedt ki, mint egy tengeri szósszal. Dörzsölje a sajtot, és megszórjuk az ételt. Süssük tíz percig a sütőben 200 fok. Zhuleny gomba lehet főzni jól a mikrohullámú sütőben. Nézzük részletesen a főzési folyamat során.

3. lehetőség: Julienne gombával mikrohullámú sütőben

Kulcsfontosságú összetevők:

• csirke (300 gramm);
• 20% krém (175 ml);
• majonéz (50 gramm);
• friss gomba (300 gramm);
• Holland sajtok ;
• a víz;
• zöldek;
• sót.

Az előállítási technológiát

Öblítsük ki a csirkét és pat száraz. Kis darabokra vágva. Mi terjedt cocotte. Adjunk hozzá egy kevés vizet. Fedjük le fedővel. Tedd a sütőbe tíz percig, teljesítmény kerül a 700 watt. Közben mossa a gombát, és apró darabokra vágjuk. Add, hogy a hús, keverjük össze az egészet újra, és tegye a mikrohullámú hét percen át ugyanezen a hatalom. Ezután elkészítjük a mártást. Keverjük össze tejszínnel és a majonéz. Hozzáadjuk a sót. Kapor és a petrezselyem, mossuk és szárítjuk. Vágjuk őket, és hozzá a mártást. Ezután dörzsölje a sajtot, és keverjük össze az összes. Pot kiveszik, a vizet leszívatjuk, és töltse ki a korábban elkészített mártással. Ismét megszórjuk sajttal, és tegye a mikrohullámú öt percig. Azonnal tálaljuk.

A fentiek közül bármelyik bemutatott lehetőségek méltó ünnepi asztalra. Zhuleny gombával - ez mindig finom és kielégítő. Kísérletezni élelmiszerek és hívja a vendégeket!